一、病原物（可致病的细菌、病毒与真核生物） 二、“慢病毒”引起的疾病 三、朊病毒的发现

重点： 1.生物学性状 支原体的概念、培养特性及其与细菌L型的区别。 2.主要病原性支原体 (1) 肺炎支原体所致疾病。 (2) 解脲脲原体、人型支原体及生殖支原体所致疾病。 难点： 1.支原体和脲原体的培养和繁殖特点。 2.肺炎支原体、解脲脲原体与人类疾病的关系。 第一节 概述 第二节 主要致病性支原体

第一节 植物病害与植物病理学 第二节 植物病害的概念 第三节 植物病害的症状类型 第四节 植物病理学简史 第五节 病原物的寄生性和致病性 第六节 侵入过程和病害循环 第七节 植物的抗病性

 真菌的营养体  真菌的无性繁殖  真菌的有性繁殖  真菌的生活史  真菌的分类

第一节 害虫的抗药性 一.害虫抗药性的概念 二.害虫抗性的形成和发展 三.害虫抗药性监测 四.昆虫抗药性机理 五.害虫抗药性的治理 第二节 植物病原物抗药性 第三节 杂草对除草剂抗药性的现状

消毒与灭菌 消毒:指杀死病原微生物,但不包括芽胞。 灭菌:是指杀灭物体上所有微生物,包括繁殖体和芽胞。 无菌:物品中没有活的微生物存在。 防腐:是指防止或抑制微生物生长繁殖。 消毒剂:高浓度 防腐剂:低浓度

第一节 概述 第二节 病原微生物的致病作用——细菌性传染机制 第三节 非特异免疫 第四节 特异性免疫 第五节 免疫学的应用 第六节 免疫学方法

第一节 食品中常见的细菌 一 有益菌（7个属）二 腐败菌和病原菌（15属）第二节 食品中常见的真菌 一 食品中常见的酵母菌（7个属）二 食品中常见的霉菌（14个属）

第一节 微生物在生态系统中的作用 第二节 生态环境中的微生物 第三节 人体微生物及病原微生物的传播 第四节 微生物与环境保护 一、微生物对污染物的降解与转化 二、重金属的转化 三、污染介质的微生物处理 四、污染环境的生物修复 五、环境污染的微生物监测

第一节 食物中毒性微生物及其引起的食物中毒 第二节 污染食品引起的常见疫病的病原学 第三节 食品卫生标准中的微生物指标