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文库(990)
浙江工商大学:《风味化学》英文版)教学大纲,食品专业
文档格式:PDF 文档大小:255.73KB 文档页数:3
风味化学是食品科学的重要课程之一,它是专门研究食品修饰属性色、香、味的一门 课程,主要研究食品中的色素成分、呈香成分和呈味成分,以及这些成分在食品加工、运输、 贮藏、烹调过程中可能发生的化学变化和这些变化对食品质量的影响。通过本课程的学习, 使学生对若干种食品色香味成分变化的基本原理和规律有所了解并初步具有应用此原理和 方法去解决食品生产中有关色香味变化的能力为今后研究开发新型风味的食品打下基础
《视频编辑与制作》课程教学资源(电子教案)中文版Premiere Pro CC 2018基础培训教程(共九章)
文档格式:PDF 文档大小:10.34MB 文档页数:226
第1章 初识Premiere Pro CC 2018 第2章 影视剪辑技术 第3章 视频转场效果 第4章 视频特效应用 第5章 调色、抠像与叠加 第6章 字幕与字幕特技 第7章 加入音频效果 第8章 文件输出 第9章 商业案例实训
《材料科学基础》课程教学资源(PPT课件讲稿)第九章 塑性问题
文档格式:PPTX 文档大小:6.48MB 文档页数:47
9.1 单向拉伸实验和静水压实验 9.2 应力应变关系的简化模型 9.3 应力空间、屈服条件和屈服曲面 9.4 两种广泛应用的屈服条件 9.5 加载与卸载 9.6 地球岩石圈的强度 (断层的产生) 9.7 粘弹塑性在数值模型中的实现
《造型基础》课程教学资源(PPT课件讲稿)第三章 形态研究
文档格式:PPT 文档大小:4.65MB 文档页数:104
世界充满了形态,其种类和特征无限丰富。为便于研究,往 往从不同角度将其加以分类,以便获得对形态的深入认识,为 今后的应用提供一些基本方法
北京师范大学:加强科学谋划推进内涵建设(PPT讲稿,主讲:钟秉林)
文档格式:PPT 文档大小:3.59MB 文档页数:49
一. 把握发展趋势 —— 前提 二. 更新发展观念 —— 先导 三. 明晰发展定位 —— 基础 四. 突出发展重点 —— 关键
私立华联学院:《电子商务支付与安全》课程电子教案(PPT课件)模块6 网络支付安全技术
文档格式:PPT 文档大小:2.38MB 文档页数:89
第1单元 网络安全防范 第2单元 加密技术 第3单元 数字签名 第4单元 身份证明与认证技术 第5单元 数字证书与认证机构 第6单元 公钥基础设施PKI
天津财经大学:《思想道德修养与法律基础》课程电子教案(PPT教学课件)第四章 加强道德修养、锤炼道德品质
文档格式:PPT 文档大小:1.89MB 文档页数:123
第一节 道德及其历史发展 第二节 继承和弘扬优良道德传统 第三节 弘扬社会主义道德 第四节 恪守公民基本道德规范
《珠算》第三章 珠算乘法
文档格式:DOC 文档大小:73.5KB 文档页数:8
乘法是求几个相同加数之和的简便算法。在乘法算式中,乘号 前面的数叫做被乘数,乘号后面的数叫做乘数,乘法运算的答案叫 做乘积。大家知道,要进行乘法运算必须熟悉乘法口诀表,乘法口 诀是我们进行乘法运算的基础
《土力学与地基基础》课程电子教案(PPT教学课件)第六章 土压力、地基承载力和土坡稳定
文档格式:PPT 文档大小:1.51MB 文档页数:51
6.1 概述 6.2 静止土压力计算 6.3 朗金土压力理论 6.4 库仑土压力理论(滑楔体理论) 6.5 挡土墙设计 6.6 加筋土挡土墙简介
南昌大学:《思想道德修养与法律基础》课程教学资源(PPT课件讲稿)第四章 加强道德修养、锤炼道德品质
文档格式:PPT 文档大小:2.66MB 文档页数:66
第一节 道德及其历史发展 第二节 继承和弘扬优良道德传统 第三节 弘扬社会主义和共产主义道德 1.如何对待传统道德中的“孝道” 2.案例:《战士的诚实》 3.案例《小孩的守信》 4.案例:《没有信誉就不能生存》 第四节 恪守公民基本道德规范 第五节 树立正确的恋爱婚姻家庭道德
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