一. 有机化学的基本概念——了解 1.有机化学； 2.有机化合物的特性； 3. 有机化学的发展与研究热点

1. 化学是什么 2. 无机化学概述 3. 如何学习无机化学

人教版高中化学必修1第二章　化学物质及其变化第一节　物质的分类教案(3)

人教版高中化学必修1第二章　化学物质及其变化第一节　物质的分类教案(2)

人教版高中化学必修1第二章　化学物质及其变化第一节　物质的分类教案(1)

8.1 化学反应的可逆性和化学平衡 8.2 平衡常数 8.3 标准平衡常数Kө与ΔrGm ө的关系 8.4 化学平衡的移动

人教版高中化学必修1第二章　化学物质及其变化第一节　物质的分类导学案(4)

人教版高中化学必修1第二章　化学物质及其变化第一节　物质的分类导学案(3)

综合大学化学系使用的有机化学教学大纲第一次是于1980年在长春制订的,当时规 定的教学时数为129学时(讲授120学时,机动9学时),第二次于1982年于宜昌召开的 部属综合性大学理科化学系课程结构研讨会上讨论确定,总的教学时数减为108学时,并 对原大纲内容作了部分调整

第一节 蛋白质在食品中的功能性质 功能性质：在食品加工、保藏、制备和消费期间影响蛋白质在食品体系中的性能的那些蛋白质的物理和化学性质。 水化性质、表面性质、结构性质、感观性质 第二节 蛋白质在食品加工和贮藏中的物理、化学和营养变化