广东财经大学：文化旅游与地理学院《酒店前台与客房管理》实验课程教学大纲

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Front Office Operation() 前厅部(一) 重要提示:前台、预订、行李、总机房等机构的设置起到客 人对酒店的\第一印象\和\最后印象\的关键作用 解决问题:

第一节饭店管理信息系统概述 第二节饭店宾客信息流程分析及其管理 第三节饭店前台业务信息流程 第四节饭店后台业务信息流程 第五节饭店管理信息系统的总体规划 第六节饭店管理信息系统的功能

运营型CRM建立在这样一种概念上， 客户管理在企业成功方面起着很重要的作用，它要求所有业务流程的流线化和自动化，包括经由多渠道的客户 “接触点”的整合、前台和后台运营之间的平滑的互相连接和整合

【案例1】 某饭店前台有旅游外事职业学校的实习生甲在值班台服务。一 位客人电话预定了一个套间,这位实习生将套间安排在四层409房 间。实习生下班后将预定情况转交给下一班的实习生乙。晚上客人 到店,接班实习生乙没有检查上班实习生安排的房号,就匆忙通知 了楼层值班员。当客人来到409房间时发现这不是套间,而是标准 间,客人大为不满,声言换房。但是总台查询后说套间已全部租出, 没有办法调整,只好答应一有套间就给予调换

【案例1】 某饭店前台有旅游外事职业学校的实习生甲在值班台服务。一位客人电话预定了一个 套间、这位实习生将套间安排在四层409房问。实习生下班后将预定情况转交给下一班的 实习生乙。晚上客人到店,接班实习生乙没有检查上班实习生安排的房号,就匆忙通知了 楼 层值班员。当客人来到409房间时发现这不是套间,而是标准间、客人大为不满,声言换 房。但是总台查询后说套间已全部租出,没有办法调整,只好答应一有套间就给予调换

第1章电子商务案例分析概述 1.1电子商务案例分析的重要性 1.电子商务:指电子商务交易当事人或参与人利用计算机技术和网络技术等现代信息技术所进行的各类商务活动,包括货物贸易、服务贸易和知识产权贸易。 2.从以下方面理解电子商务: (1)电子商务是一种采用最先进信息技术的买卖方式 (2)电子商务实质上形成了一个虚拟的市场交换场所 (3)电子商务是“现代信息技术”和“商务”两个子集的交集 (4)真正的电子商务绝不仅是企业前台的商务电子化,更重要的是涉及企业整体经营的优化和重组