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复旦大学:《仪器分析和物理化学》课程教学资源(实验讲稿)04 原子吸收分光光度法测定奶粉中的钙
文档格式:PDF 文档大小:407.6KB 文档页数:30
1、掌握用原子吸收分光光度法进行定量测钙的方法 2、试验影响测定钙的因素 3、了解原子吸收分光光度计的大致结构及其使用方法
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复旦大学:《大学基础化学——物理化学与仪器分析实验》PPT教学课件_原子吸收分光光度法测定奶粉中的钙 - 王丛笑
文档格式:PPT 文档大小:323.5KB 文档页数:30
1.掌握用原子吸收分光光度法进行定量测钙的方法 2.试验影响测定钙的因素 3.了解原子吸收分光光度计的大致结构及其使用方法
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复旦大学:《大学基础化学——物理化学与仪器分析实验》PPT教学课件_阳极溶出法测定头发中的锌 - 雷杰
文档格式:PPT 文档大小:873KB 文档页数:14
一、实验目的 二、实验原理 三、仪器简介、使用方法 四、思考题
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复旦大学:《大学基础化学——物理化学与仪器分析实验》PPT教学课件_离子选择性电极测定饮用水中的氟 - 雷杰
文档格式:PPT 文档大小:0.98MB 文档页数:14
一、实验目的 二、实验原理 三、仪器简介、使用方法 四、思考题
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沈阳药科大学:《药剂学 pharmaceutics》课程教学资源(PPT课件)第十一章 药物制剂的稳定性
文档格式:PPS 文档大小:931KB 文档页数:137
药物制剂的稳定性包括化学稳定性、物理稳定性、生物活性稳定性、疗效稳定性、毒性稳定性五种稳定性。本章只限药物的化学稳定性,尤其对易水解、易氧化、易互变、易聚合的药物进行重点讨论。包括化学降解途径、化学动力学基础、影响降解的因素与稳定化措施、预测稳定性的方法,为药物制剂的稳定性研究奠定理论基础。药物的化学动力学理论只作衔接性的复习,详细参看物理化学教材。 第一节 概述 第二节 药物稳定性的化学动力学基础 第三节 制剂中药物化学降解途径 第四节 影响药物制剂降解的因素及稳定化方法 第五节 固体药物制剂稳定性的特点及降解动力学 第六节 药物稳定性试验方法 第七节 新药开发过程中药物系统稳定性研究
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《高分子物理》课程教学资源(实验讲义)实验十一 聚合物熔体流动速率及流动活化能的测定
文档格式:DOC 文档大小:263KB 文档页数:6
在塑料加工中,熔体流动速率是用来衡量塑料熔体流动性的一个重要指标。通 过测定塑料的流动速率,可以研究聚合物的结构因素。此法简单易行,对材料的选 择和成型工艺条件的确定有其重要的实用价值,工业生产中采用十分广泛。 但该方法也有局限性,不同品种的高聚物之间不能用其熔融指数值比较其测定 结果,不能直接用于实际加工过程中的高切变速率下的计算,只能作为参考数据
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江苏食品职业技术学院:《食品化学》第四章 脂类
文档格式:PPT 文档大小:137.5KB 文档页数:36
一、脂的分类与组成 二、脂的结构和物理性质 三、脂的化学性质 四、油脂品质的表示方法 五、油脂的加工化学 六、油脂在食品中的应用
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《物理化学》课程教学资源:第六章 可逆电池电动势
文档格式:DOC 文档大小:109KB 文档页数:16
1.掌握可逆电池、可逆电极的类型、电极电势标准态、电动势、Nernst 公式及其应用; 2.掌握可逆电池热力学,可逆电池电动势的测定方法及其在化学、生命体系及土壤体系等领域中的应用;
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浙江工商大学:《食品商品学》课程教学资源(教学大纲,食品专业)
文档格式:PDF 文档大小:253.88KB 文档页数:3
本课程的教学目的和任务是使学生通过课程学习,能较好地掌握食品作为一种特殊的商品, 在商品学中的分类方法,掌握各类食品的化学成分、物理性质和生物学特性,以及各类食品的 标准或质量要求,包括营养成分、感观品质和卫生指标等。要求学生了解食品这种特殊的商品 在加工、包装、贮藏、运输和销售等过程中质量的变化及影响质量变化的主要因素。使学生学 会初步学会通过感观评价、理化分析和卫生检验指标来鉴定食品的质量等
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西藏农牧学院:《饲草饲料加工与贮藏学 Processing and Storing of Forage》课程教学资源(讲义,共十三章)
文档格式:DOC 文档大小:367.5KB 文档页数:59
第一章 青贮饲料 第一节 概述 第二节 适时刈割 第三节 牧草干燥过程中营养物质的变化与损失 第四节 青干草的贮藏 第五节 青干草的品质鉴定 第三章 青草粉与碎干草 第四章 叶蛋白饲料 第五章 秸秆饲料 第一节 秸秆饲料资源及限制因素 第三节 秸秆饲料的物理加工法 第四节 秸秆饲料的化学调制方法 第五节 秸秆饲料生物调制法 第六章 块根、块茎类饲料 第七章 子实饲料 第一节 子实饲料贮藏的基本原理 第二节 子实饲料的贮藏技术 第三节 子实饲料的加工 第八章 木本饲料 第一节 灌木的加工利用 第二节 树叶的加工利用 第三节 锯末的加工 第九章 食品工业副产品饲料 第一节 制糖工业副产品饲料 第二节 榨油工业副产品饲料 第三节 粮食加工副产品——麦麸 第四节 酒糟的利用 第五节 豆腐、淀粉的副产品饲料 第十一章 低毒牧草去毒加工 第一节 中毒原因 第二节 几种低毒牧草去毒加工 第十二章 配合饲料 第十三章 饲草料的成型工艺
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