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华中农业大学:《食品化学与分析 Food Chemistry and Analysis》课程教学资源(教材)食品化学与分析实验指导
文档格式:PDF 文档大小:570.05KB 文档页数:53
一、原理 常用的果蔬新鲜原料含水量的测定,是将称重后的果蔬置于烘箱中烘去水 分,其失重为水分重量。在烘干过程中,果蔬中的结合水,在100℃以下不易烘 干,若在105℃以上,样品中一些有机物质(如脂肪)是易氧化使干重增加,而 果蔬中的糖分,在100℃上下则易分解,也可使测定产生误差,故烘干温度先为 60-70℃,至接近全干时再改用100-105℃干燥
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华中农业大学:《食品化学与分析 Food Chemistry and Analysis》课程教学资源(教材)食品化学与分析实验指导
文档格式:PDF 文档大小:570.05KB 文档页数:53
常用的果蔬新鲜原料含水量的测定,是将称重后的果蔬置于烘箱中烘去水 分,其失重为水分重量。在烘干过程中,果蔬中的结合水,在100℃以下不易烘 干,若在105℃以上,样品中一些有机物质(如脂肪)是易氧化使干重增加,而 果蔬中的糖分,在100℃上下则易分解,也可使测定产生误差,故烘干温度先为 60-70℃,至接近全干时再改用100-105℃千燥
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山东农业大学:《水分析化学》课程教学资源(教案讲义)第4章 沉淀滴定法
文档格式:PDF 文档大小:129.31KB 文档页数:3
一、基本要求: 1.掌握莫尔法测定C的原理,条件和方法 2.区别莫尔法、佛尔哈德法的测定方法 二、讲授内容: 沉淀反应的要求,分步沉淀,银量法滴定方式;莫尔法,佛尔法哈德法;AgNO3标准溶液的配制与标定,C及氰化物的测定
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中国农业大学:《土壤、植物与环境分析》课程PPT教学课件(讲稿)第十一章 植物分析概论
文档格式:PPT 文档大小:874.01KB 文档页数:31
1、了解植物分析的目的及测定项目。 2、了解植物分析的理论基础。 3、熟悉植物诊断的几个原则。 4、掌握植物样品采集与处理的方法。 5、掌握植物水分测定常用方法的原理及适用范围。 6、掌握植物粗灰分测定的方法原理
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山东农业大学:《水分析化学》课程教学资源(教案讲义)第5章 氧化还原滴定法
文档格式:PDF 文档大小:254.02KB 文档页数:8
一、基本要求: 1、理解标准电极电位与条件电极电位 2、掌握影响氧化还原反应方向的因素 3、会计算氧化还原滴定的突跃范围 4、掌握KMnO4法、K2Cr2O法、碘量法的特点、有关反应式,掌握COD、DO的测定原理及计算
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《水分析化学 Water Analytical Chemistry》课程PPT教学课件:第一章 绪论(1/4)
文档格式:PPT 文档大小:156.5KB 文档页数:23
分析化学是发展和应用各种方法、仪 器和策略,以获得有关物质在空间 和时间方面组成和性质的一门科学, 是表征和量测的科学。 原子量的准确测定、工农业生产的发 展、生态环境的保护、生命过程的 控制等都离不开分析化学
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《水分析化学 Water Analytical Chemistry》课程PPT教学课件:第五章 氧化还原滴定法(3/3)
文档格式:PPT 文档大小:404KB 文档页数:49
1. 酸性 (pH≤1) - + 2+ MnO +8H +5e = Mn + 4H O 4 2 1.51 = 测定:H2O2, 2+ 2+ - H C O ,Fe ,Sn ,NO ,As(III) 2 2 4 2
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山东农业大学:《水分析化学》课程教学资源(教案讲义)第8章 电位分析及电导分析法
文档格式:PDF 文档大小:129.33KB 文档页数:3
一、基本要求: 了解指示电极和参比电极的性能,掌握电位分析法及电导分析法在水质分析中的应用。 二、讲授内容: 电位分析法的特点,指示电极,参比电极,直接电位法pH值及离子选择性电极法的测定。电导分析法及水中电导率的测定
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《水文地质学》岩石容水度、给水度、持水度的测定(李泉)
文档格式:PPT 文档大小:136.5KB 文档页数:11
岩石空隙既是地下水的储存, 又是地下水的运动通道。因此岩石 的空隙性决定着地下水的储存、运 动及分布特点,所以研究地下水首 先要测定地岩石的空隙性与水分存 储和运移有关的岩石水理性质
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吉林大学:《水文与水资源工程》课程教学资源(实习指导)第一章 气象及水均衡要素观测要求(1.2)原位观测试验
文档格式:DOC 文档大小:62KB 文档页数:2
1.2.1土壤含水量测定 包气带是指地下水面以上至地表面之间与大气相通的含有气体的地带。从地面向下, 岩石和土中的水分分布可划分为结合水带、孔角毛细水带、悬挂毛细水带、支持毛细水带 和饱水带,其中前四个带属于包气带
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