植物分析部分
植物分析部分
植物分析概论 本章要点: 1、了解植物分析的目的及测定项目。 2、了解植物分析的理论基础。 3、熟悉植物诊断的几个原则。 4、掌握植物样品采集与处理的方法 5、掌握植物水分测定常用方法的原理及 适用范围 6、掌握植物粗灰分测定的方法原理
植物分析概论 本章要点： 1、了解植物分析的目的及测定项目。 2、了解植物分析的理论基础。 3、熟悉植物诊断的几个原则。 4、掌握植物样品采集与处理的方法。 5、掌握植物水分测定常用方法的原理及 适用范围。 6、掌握植物粗灰分测定的方法原理
§概述 植物分析的目的及项目 1、植物营养诊断或作物组织分析的需要 (1)通过测定作物体内养分元素的含量,可以判 断作物体内养分的丰缺状况,找出营养状况的诊 断指标,为确定肥料施用时期和施用量提供科学 的参考数据,以达到经济合理施肥的目的
§ 概述 一、植物分析的目的及项目 1、植物营养诊断或作物组织分析的需要 （1）通过测定作物体内养分元素的含量，可以判 断作物体内养分的丰缺状况，找出营养状况的诊 断指标，为确定肥料施用时期和施用量提供科学 的参考数据，以达到经济合理施肥的目的
(2)通过作物全株或某一部位的组织样品分析,可 以了解作物对养分的积累和转化动态,研究作物对 营养元素的吸收、转化和新陈代谢的规律。 (3)进行土壤、植物障碍因子的诊断分析,当植物 生长不正常时,可以进行植物分析以找到植物生长 的障碍因子(限制因子) 分析项目有: 元素总量:全N、P、K、Zn等。 可溶性养分:NO3N,酰胺、磷钾
（2）通过作物全株或某一部位的组织样品分析，可 以了解作物对养分的积累和转化动态，研究作物对 营养元素的吸收、转化和新陈代谢的规律。 （3）进行土壤、植物障碍因子的诊断分析，当植物 生长不正常时，可以进行植物分析以找到植物生长 的障碍因子（限制因子）。 **分析项目有： 元素总量：全N、P、K、Zn等。 可溶性养分：NO3 -N，酰胺、磷钾
2、品质鉴定: (1)定量分析农产品的有关的成分,以评价其营养价 值或工业原料的品级。如:小麦含蛋白质、氨基酸量 淀粉含量、糖分。 (2)为了査明环境条件、水肥条件、耕作管理等因素 对作物产品品质的影响,以改良品种和提高栽培技术 水平。 (3)为了解收获物在贮藏过程中有关成分的变化,以 求妥善保藏,保质保量,减少损失增加收益
2、品质鉴定： （1）定量分析农产品的有关的成分，以评价其营养价 值或工业原料的品级。如：小麦含蛋白质、氨基酸量、 淀粉含量、糖分。 （2）为了查明环境条件、水肥条件、耕作管理等因素 对作物产品品质的影响，以改良品种和提高栽培技术 水平。 （3）为了解收获物在贮藏过程中有关成分的变化，以 求妥善保藏，保质保量，减少损失增加收益
读分析项目 a例行分析:6项近似组成分析 水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、粗纤维、无氮浸出物 无氮浸出物%=100%-前5项% b根据目的测定与经济价值有关的项目: 谷物收获物:蛋白质,淀粉,氨基酸; 果蔬:常测可溶性糖、Vc、纤维素等
**分析项目 a 例行分析：6项-近似组成分析 水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、粗纤维、无氮浸出物 无氮浸出物%=100%-前5项% b 根据目的测定与经济价值有关的项目： 谷物收获物：蛋白质，淀粉，氨基酸； 果蔬：常测可溶性糖、Vc、纤维素等
植物分析的理论基础 1、产量、植物养分浓度与养分供应量之间的关系 Brown1970年提出,植物体内营养元素浓度的变化 在一定程度上反映植物生长和产量的差异。这是应用 植物分析来进行植物营养诊断指导施肥的理论依据
二、植物分析的理论基础 1、产量、植物养分浓度与养分供应量之间的关系： Brown 1970年提出，植物体内营养元素浓度的变化 在一定程度上反映植物生长和产量的差异。这是应用 植物分析来进行植物营养诊断指导施肥的理论依据
作物产量 平贫乏调节区→过量耗浓 费区 贫乏区/最低点 临界 水平 养分供应量 作物产量线随着养分供应量、养分浓度变化而变化
作物产量线随着养分供应量、养分浓度变化而变化
(1)贫乏区:随着养分供应量增加,产量直线上升, 体内养分变化小,甚至有降低的趋势。 (2)贫乏调节区:随着养分供应的增加,产量增加, 增加的幅度越来越小,但体内的养分浓度直线增加 (3)过度耗费区(奢侈吸收区):随着养分供应量 的增加,产量下降,但体内养分的浓度却在增加。 通过分析,可以根据植物体内进行的养分浓度判断 作物的营养状况
（1） 贫乏区：随着养分供应量增加，产量直线上升， 体内养分变化小，甚至有降低的趋势。 （2） 贫乏调节区：随着养分供应的增加，产量增加， 增加的幅度越来越小，但体内的养分浓度直线增加。 （3） 过度耗费区（奢侈吸收区）：随着养分供应量 的增加，产量下降，但体内养分的浓度却在增加。 通过分析，可以根据植物体内进行的养分浓度判断 作物的营养状况
2、植物养分的临界浓度、最适浓度(或标准值) (1)养分的临界值:养分含量的某一值,当低于这 个值时,植物的生长量、产量显著下降,或某一元素 浓度的产量效应函数达到最高产量的90%的养分浓度。 养分临界值不一定是一个点,多数是有一个范围。 (2)最适浓度:相对产量为90-100%对应的养分浓度 果树上,经常应用标准值,通过测定大量的生长正常 的果树某一组织器官(如叶片、叶柄)养分含量(把这 些数值)为标准值
2、植物养分的临界浓度、最适浓度（或标准值） （1） 养分的临界值：养分含量的某一值，当低于这 个值时，植物的生长量、产量显著下降，或某一元素 浓度的产量效应函数达到最高产量的90%的养分浓度。 养分临界值不一定是一个点，多数是有一个范围。 （2）最适浓度：相对产量为90-100%对应的养分浓度。 果树上，经常应用标准值，通过测定大量的生长正常 的果树某一组织器官（如叶片、叶柄）养分含量（把这 些数值）为标准值