第一节 水中的病原微生物 第二节 水质生物学指标 第三节 水的卫生学检验方法

第一节 水中的病原微生物 第二节 水质生物学指标 第三节 水的卫生学检验方法

第一节水体的污染和自净 第二节水质卫生评定指标 第三节水源选择和卫生防护 第四节水的净化与消毒

§1 水中的病原微生物 §2 生活饮用水的细菌标准 §3 水的卫生细菌学检验 §4 水中微生物的控制

第一节天然饮水中的细菌及其分布 包括雨雪水、河流湖泊水、地下水、海水

第一节 食品卫生监督概述 第二节 食品工厂卫生监督 第三节 食品用水卫生监督

第一节 天然饮水中的细菌及其分布 第二节 水中的病原细菌 第三节 大肠菌群和生活饮用水标准 第四节 水的卫生细菌学检验 第五节 水中微生物的控制方法 第六节 水中病毒及其检验

微生物学：水的卫生细菌学（与饮用水的健康卫生有关的细菌学知识）

第一节 食品卫生监督概述 第二节 食品工厂卫生监督 第三节 食品用水卫生监督 第四节 食品流通中卫生监督 第五节 从业人员卫生监督 第六节 餐饮店卫生监督

一、水源的种类及其卫生学特征 二、生活饮用水水质标准 三、水污染与疾病 四、饮用水水质改良