第八章水的卫生细菌学 书P83~941 8 7A5
第八章 水的卫生细菌学 书 P83~94
§1水中的病原微生物 、水中微生物的来源 12 ■接触土壤 3 8+4 ■和尘埃一起由空气中降落 765 ■随垃圾、人畜粪便及某些工业废弃物 进入水体 、水体中病原微生物种类 病原细菌 寄生虫 病毒
§1 水中的病原微生物 一、水中微生物的来源 ◼ 接触土壤 ◼ 和尘埃一起由空气中降落 ◼ 随垃圾、人畜粪便及某些工业废弃物 进入水体 二、水体中病原微生物种类 ◼ 病原细菌 ◼ 寄生虫 ◼ 病毒
病原细菌 病原细菌经水传播的疾病主要是肠 道传染病。 8a■常见的肠道传染病菌有: 765 (1)伤寒杆菌 革兰氏阴性菌,不生芽孢和荚膜, 借鞭毛运动; ■加热到60℃,30min可以杀死。 对5%的石炭酸,可抵抗5min。 传染途径:水、食物和物品
☞病原细菌 病原细菌经水传播的疾病主要是肠 道传染病。 ◼ 常见的肠道传染病菌有： （1）伤寒杆菌 ◼ 革兰氏阴性菌，不生芽孢和荚膜， 借鞭毛运动； ◼ 加热到60℃，30min可以杀死。 对5％的石炭酸，可抵抗5min。 ◼ 传染途径：水、食物和物品
(2)痢疾杆菌 分痢疾杆菌和副痢疾杆菌两种; 革兰氏染色阴性菌,无芽孢和荚膜, 12 般无鞭毛;适宜的温度为37℃;耐 3 寒能力强,在阴暗潮湿及冰冻环境下 8+4 765 能生存数周; ■不耐热及干燥,阳光直射即有杀灭作 用,加热60℃10分钟即死亡;对1%的 石炭酸,可抵抗30min。 ■传播方式:取食污染的食物和水;蝇 类传播
（2）痢疾杆菌 ◼ 分痢疾杆菌和副痢疾杆菌两种； ◼ 革兰氏染色阴性菌 ，无芽孢和荚膜， 一般无鞭毛；适宜的温度为37℃ ；耐 寒能力强，在阴暗潮湿及冰冻环境下 能生存数周 ； ◼ 不耐热及干燥，阳光直射即有杀灭作 用，加热60℃10分钟即死亡；对1％的 石炭酸，可抵抗30min。 ◼ 传播方式：取食污染的食物和水；蝇 类传播
(3)霍乱弧菌 ■革兰氏阴性菌,具有鞭毛,能运动, 不生荚膜和芽孢 12 在60℃下能耐10min,在1%的石 3 8+4 765 炭酸中能抵抗5min,能耐受较高 的碱度; ■传播途径:水、食物、蝇类
（3）霍乱弧菌 ◼ 革兰氏阴性菌，具有鞭毛，能运动， 不生荚膜和芽孢； ◼ 在60℃下能耐10min，在1％的石 炭酸中能抵抗5min，能耐受较高 的碱度； ◼ 传播途径：水、食物、蝇类
病原细菌消毒方法 12 ■煮沸消毒法; V日光与紫外线; 8+4 765 ■消毒液消毒; ■漂白粉消毒法:; ■过氧乙酸(过醋酸)消毒剂
病原细菌消毒方法 ◼ 煮沸消毒法 ； ◼ 日光与紫外线 ； ◼ 消毒液消毒 ； ◼ 漂白粉消毒法； ◼ 过氧乙酸(过醋酸)消毒剂
病原细菌疾病防治措施 12 ■保持食品和饮用水清洁; 3 ■食用煮沸水和煮熟食物; 8+4 765 ■勤洗手,注意个人卫生及保持室 内清洁; ■消灭苍蝇及其孳生地; 与病菌携带者保持距离
病原细菌疾病防治措施 ◼ 保持食品和饮用水清洁 ； ◼ 食用煮沸水和煮熟食物； ◼ 勤洗手，注意个人卫生及保持室 内清洁 ； ◼ 消灭苍蝇及其孳生地 ； ◼ 与病菌携带者保持距离
寄生虫 12 ■种类:蛔虫、血吸虫 3 ■防治: 8+4 765 a、使用粪便施肥前,应暴晒或堆肥: b、生活污水灌溉前经沉淀等处理: c、饮用水处理; d、加强水源保护
☞寄生虫 ◼ 种类：蛔虫、血吸虫 ◼ 防治： a、使用粪便施肥前，应暴晒或堆肥； b、生活污水灌溉前经沉淀等处理； c、饮用水处理； d、加强水源保护
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病毒 、种类 12 ■脊髓灰质炎病毒 3 肝炎病毒 8+4 765 其它肠道病毒(埃可病毒和柯萨奇病 毒) 检验 使人致病的病毒都是动物性病毒,专 性寄生性很强,检验这类病毒可采用 组织培养法,所选择的组织细胞必须 适宜这类病毒的分离、生长和检验。 目前采用的方法是“蚀斑检验法
☞病毒 一、种类 ◼ 脊髓灰质炎病毒 ◼ 肝炎病毒 ◼ 其它肠道病毒（埃可病毒和柯萨奇病 毒 ） 二、检验 使人致病的病毒都是动物性病毒，专 性寄生性很强，检验这类病毒可采用 组织培养法，所选择的组织细胞必须 适宜这类病毒的分离、生长和检验。 目前采用的方法是“蚀斑检验法”
