正常粪便由己消化的和末完全消化的食物 残渣、消化道分泌物、大量细菌、无机盐 和水分等组成。粪便检查对了解消化道及 与消化道相通的肝、胆、胰等器官有无炎 症、出血、寄生虫感染等疾患,了解胰腺 及肝胆系统的消化与吸收功能状况有重要 价值

• 了解人体消化系统与吸收有关的结构 • 能比较消化道对各类营养物质的吸收形式和机制 • 能应用消化道吸收知识明确促进与抑制一种营养物质吸收的作用靶点

一、是非题:(对的打“+”号,错的打“一”,每空1分,共10分) 1.动物未经消化的食物残渣从肛门排出称为排泄。(一) 2.河蚌的外鳃瓣,除具呼吸功能外,同时也是幼虫发育的场所。(+)

一、是非题:(对的打“+”号,错的打“”,每空1分,共10分) 1.动物未经消化的食物残渣从肛门排出称为排泄。() 2.河蚌的外鳃瓣,除具呼吸功能外,同时也是幼虫发育的场所。()

消化和吸收: 消化 digestion 食物在消化道被分解成为可吸收的小分子。 机械性消化:消化道肌肉研磨、推送、混合 化学性消化:消化酶化学分解 吸收 absorption 消化后的小分子物质通过消化道粘膜 进入血液和淋巴液

消化系统包括消化管和消化腺： 消化管：食物通过的管道。 口腔 咽 食管 胃 小肠(十二指肠、空肠和回肠) 大肠(盲 肠、结肠和直肠) 肛门

一、排便的评估 (一)排便生理: 当食物由口进入胃和小肠进行消化吸收后,将其残渣储存于大肠内,其中除一部分水 分被大肠吸收外,其余均经细菌发酵和腐败作用后形成粪便。粪便中还包括脱落的大量上 皮细胞、细菌以及机体代谢后的废物,如胆色素衍生物和钙、镁、汞等盐类。粪便在大肠 内停留时间越长,水分被吸收越多

一、排便的评估 (一)排便生理: 当食物由口进入胃和小肠进行消化吸收后,将其残渣储存于大肠内,其中除一部分水 分被大肠吸收外,其余均经细菌发酵和腐败作用后形成粪便。粪便中还包括脱落的大量上 皮细胞、细菌以及机体代谢后的废物,如胆色素衍生物和钙、镁、汞等盐类。粪便在大肠 内停留时间越长,水分被吸收越多

人的消化器官由长约8-10m的消化道及与其相连的许多大、小消化腺组成。消化器官的主要生理功能是对食物进行消化和吸收,从而 为机体新陈代谢提供了必不可少的物质和能量来源

第一节脂类的消化、吸收和转运 一、脂类的消化和吸收 1、脂类的消化(主要在十二指肠中) 食物中的脂类主要是甘油三酯80-90% 还有少量的磷脂6-10% 胆固醇2-3%