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黑龙江八一农垦大学:《普通植物病理学 Plant Pathology》课程教学资源(讲义)杂粮病害简介
文档格式:DOC 文档大小:19.01KB 文档页数:1
杂粮病害简介 玉米是我国的主要粮食作物,种植面积和总产量仅次于小麦和水 稻而居第三位。玉米除食用外,还是发展畜牧业的优良饲料和轻 工、医药工业的重要原料。病害是影响玉米生产的主要灾害,常年 损失6%~10%。近年来,由于全球气候的变化,栽培制度的改变, 抗病品种的更换,过去许多发生严重的病害逐渐减轻,而又有一些 原来很轻或没有发生的病害逐年加重,防治玉米病害已成为玉米可 持续发展的关键环节
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黄冈师范学院:《植物学》第三章 种子植物的营养器官(3.2)茎
文档格式:PPT 文档大小:947KB 文档页数:49
一、茎的生理功能和经济作用 生理功能输导,支持,贮藏,繁殖。 经济利用:食用,药用,材用,原料
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黄冈师范学院:《植物学》第五章 蕨类植物(5.8)蕨类植物的经济价值
文档格式:PPT 文档大小:205KB 文档页数:1
一、医用 二、食用 三、工业用 四、指示植物 五、农业用 六、观赏
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《食用植物学》第一讲 水果植物
文档格式:DOC 文档大小:574.5KB 文档页数:21
水果植物 杨梅 柚 荔枝 蒲桃 波罗蜜
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《食用植物学》第三讲 干果植物
文档格式:DOC 文档大小:156KB 文档页数:3
干果植物 核桃 山核桃 板栗 落花生
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《食用植物学》第五讲 蔬菜植物
文档格式:DOC 文档大小:937KB 文档页数:29
蔬菜植物 菜蕨 赤豆 丝瓜 莴苣 芫荽
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《特种水产养殖学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第一章 牛蛙(Rana catesbeiana)的养殖
文档格式:PPT 文档大小:1.62MB 文档页数:32
概述 一、牛蛙的经济意义 1、食用 2、除害虫 据联合国卫生组织报道: 3、药用 1908年,仅有1种抗药性害虫; 4、作动物饲料
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西华大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第一篇 食品加工的原材料
文档格式:PPT 文档大小:1.05MB 文档页数:41
第一节 食品原料的特性 (一)植物性食品原料 ⚫ 果蔬 ⚫ 大豆 ⚫ 谷物 (二)动物性食品原料 ⚫ 畜、禽肉 ⚫ 水产原料 ⚫ 乳类原料 第二节 食品新资源 ⚫ 食品蛋白新资源 ⚫ 食用油料新资源 ⚫ 淀粉新资源 ⚫ 食品新糖源 ⚫ 膳食纤维 第三节 食品加工用的其他材料 ⚫ 油脂 ⚫ 蛋及蛋制品 ⚫ 调味品 ⚫ 食品添加剂
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温州医学院:《临床微生物及微生物检验》真菌学概述
文档格式:PPT 文档大小:1.79MB 文档页数:41
真菌(fungus )真菌是一种真核细胞形微生物。有典型和完 善的细胞器。不含叶绿素、无根、茎、叶的分 化。 广泛分布、种类繁多,多数无害、少数有益( 食用蕈、生产抗菌素、酿酒)致病真菌:致病、条件致病、产毒、致癌等 感染率上升原因:菌群失调(滥用抗菌素)、 免疫低下(激素、抗癌药物)
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《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第五章 其他肉制品的加工(5.3)脱水(千制)肉制品的加工
文档格式:DOC 文档大小:43.5KB 文档页数:10
一、肉松 肉松是我国著名的特产,它是指瘦肉经高温煮制、炒制脱水等工艺精制而成的肌肉纤维蓬松成絮状或团粒 状的干熟肉制品。具有营养丰富、味美可口易消化、食用方便、易于贮藏等特点。根据所用原料、辅料 等不同有猪肉松、牛肉松、羊肉松、鸡肉松等:根据产地不同,我国有名的传统产品有太仓肉松、福建肉 松等
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