食用植物 φ水果植物 杨梅 荔枝 蒲桃 波罗蜜 甜橙 龙眼 洋蒲桃 无花果 柑桔 葡萄 番石榴 枇杷 余甘子 中华猕猴桃 人心果 苹果 人面子 番木瓜 桃 芒果 石榴 大蕉 草莓 杨梅( Myrica rubra Sieb. et zucc.) 杨梅〈食
食用植物 水果植物 杨梅 波罗蜜 无花果 枇杷 苹果 桃 草莓 柚 甜橙 柑桔 余甘子 人面子 芒果 荔枝 龙眼 葡萄 中华猕猴桃 番木瓜 石榴 蒲桃 洋蒲桃 番石榴 人心果 柿 大蕉 杨梅(Myrica rubra Sieb. et Zucc.) 杨梅 〈 食 〉
杨梅科。常绿乔木或灌木:高可达15米,胸径60厘米。叶革质,集生枝顶,长椭圆 状倒披针形,长达16厘米,先端急尖,基部楔形,中部以上有锯齿。雄花序生叶腋,长1-4 厘米:雌花序单生叶腋,具3-4小苞片,每苞生一朵花。每花序仅1-2朵发育成果,核果, 深红色,果外具乳头状突起。中、外果皮多汁,味酸甜,夏日著名水果。亦可制饮料或酿酒 波罗蜜( Artocarpus heterophy1 lus lam.) 感8 波罗蜜〈食〉 桑科。常绿乔木,高8-15米。叶革质,倒卵状椭圆形,长7-25厘米,宽3-12厘米, 顶钝,短渐尖,基部楔形,叶全缘,有时1-3裂。雄花序顶生或腋生:雌花序生树干或主枝 上。聚花果,长圆状椭圆形,长30-60厘米,宽25-50厘米,黄绿色。瘦果长圆形,长约3 厘米,宽1.5-2厘米。花后肉质花萼增大,芳香可口,热带水果之一。种子含淀粉,煮熟可 食 无花果( Ficus carica linn.)
杨梅科。常绿乔木或灌木;高可达 15 米,胸径 60 厘米。叶革质,集 生枝顶,长椭圆 状倒披针形,长达 16 厘米,先端急尖,基部楔形,中部以上有锯齿。雄花序生叶腋,长 1-4 厘米;雌花序单生叶腋,具 3-4 小苞片,每苞生一朵花。每花序仅 1-2 朵发育成果,核果, 深红色,果外具乳头状突起。中、外果皮多汁,味酸甜,夏日著名水果。亦可制饮料或酿酒。 波罗蜜(Artocarpus heterophyllus Lam.) 波罗蜜〈食〉 桑科。常绿乔木,高 8-15 米。叶革质,倒卵状椭圆形,长 7-25 厘米,宽 3-12 厘米, 顶钝,短渐尖,基部楔形,叶全缘,有时 1-3 裂。雄花序顶生或腋生;雌花序生树干或主枝 上。聚花果,长圆状椭圆形,长 30-60 厘米,宽 25-50 厘米,黄绿色。瘦果长圆形,长约 3 厘米,宽 1.5-2 厘米。花后肉质花萼增大,芳香可口,热带水果之一。种子含淀粉,煮熟可 食。 无花果(Ficus carica Linn.)
无花果〈食 桑科。落叶灌木,高3-10米,小枝粗壮。叶互生,卵形,宽卵形,3-5掌裂:边缘不 规则齿。隐头花序单生叶腋,隐花果梨形,成熟时红褐色,长3-5厘米,径2.5厘米。鲜果 可食,有润肠效果 枇杷( Eriobotrya japonica( Thunb.) Lindl.)
无花果〈食〉 桑科。落叶灌木,高 3-10 米,小枝粗壮。叶互生,卵形,宽卵形,3-5 掌裂;边缘不 规则齿。隐头花序单生叶腋,隐花果梨形,成熟时红褐色,长 3-5 厘米,径 2.5 厘米。鲜果 可食,有润肠效果。 枇杷(Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl.)
枇杷开花〈蜜,食〉 蔷薇科。常绿小乔木,高达10米,小枝黄褐色,密被棕色绒毛。叶革质,披针形,倒 披针形,长12-30厘米,宽39厘米,上面光亮多绉,下面密被棕色绒毛。圆锥花序顶生, 花直径12-30毫米,萼筒浅杯状,花瓣白色,长圆形或卵形,长59毫米,宽4-6毫米;雄 蕊20枚,子房5室,花柱5枚。果黄色卵球形。花期10-12月,蜜源植物,蜜期采收著名 枇杷蜜。果入水果。 苹果( Malus pumila mi11.) 苹果树〈食〉 蔷薇科。落叶乔木,高达8米,小枝被绒毛,老枝紫褐色。叶椭圆形,长4.5-10厘米, 宽3-3.5厘米:先端急尖,基部宽楔形;边缘圆锯齿,两面具绒毛。伞房花序集生于枝顶, 花梗长1-2.5厘米;花直径3-4厘米,花瓣粉红色,白色:;雄蕊20,花柱5。梨果扁球形 随品种而各异。享有盛名的水果植物,栽培品种极多
枇杷开花〈蜜,食〉 蔷薇科。常绿小乔木,高达 10 米,小枝黄褐色,密被棕色绒毛。叶革质,披针形,倒 披针形,长 12-30 厘米,宽 3-9 厘米,上面光亮多绉,下面密被棕色绒毛。圆锥花序顶生, 花直径 12-30 毫米,萼筒浅杯状,花瓣白色,长圆形或卵形,长 5-9 毫米,宽 4-6 毫米;雄 蕊 20 枚,子房 5 室,花柱 5 枚。果黄色卵球形。花期 10-12 月,蜜源植物,蜜期采收著名 枇杷蜜。果入水果。 苹果(Malus pumila Mill.) 苹果树〈食〉 蔷薇科。落叶乔木,高达 8 米,小枝被绒毛,老枝紫褐色。叶椭圆形,长 4.5-10 厘米, 宽 3-3.5 厘米;先端急尖,基部宽楔形;边缘圆锯齿,两面具绒毛。伞房花序集生于枝顶, 花梗长 1-2.5 厘米;花直径 3-4 厘米,花瓣粉红色,白色;雄蕊 20,花柱 5。梨果扁球形, 随品种而各异。享有盛名的水果植物,栽培品种极多
苹果(M. pumila) 苹果熟了〈食,观 苹果于秋季7-10月果成熟,硕大的果实挂满枝头。各种外形和色泽的果随品种而异, 苹果不仅是享有盛名的水果植物,也是观果植物 tk(Prunus persica(Linn.)Batsch)
苹果(M. pumila) 苹果熟了〈 食,观 〉 苹果于秋季 7-10 月果成熟,硕大的果实挂满枝头。各种外形和色泽的果随品种而异, 苹果不仅是享有盛名的水果植物,也是观果植物。 桃(Prunus persica (Linn.) Batsch)
桃挂树枝〈食〉 蔷薇科。落叶乔木,高3-8米,小枝绿色,后变红色,皮孔小而多。叶互生,披针形, 长7-15厘米,宽2-3.5厘米,先端渐尖,基部宽楔形;叶缘具锯齿,齿端有时具腺体。花 单生,先叶开放,花直径2.5-4.5厘米,粉红色,罕白色:雄蕊20-52枚,花丝粉红色。果 大,核果果形与果色随品种而各异。著名水果 草莓( Fragaria ananssa duch
桃挂树枝〈食〉 蔷薇科。落叶乔木,高 3-8 米,小枝绿色,后变红色,皮孔小而多。叶互生,披针形, 长 7-15 厘米,宽 2-3.5 厘米,先端渐尖,基部宽楔形;叶缘具锯齿,齿端有时具腺体。花 单生,先叶开放,花直径 2.5-4.5 厘米,粉红色,罕白色;雄蕊 20-52 枚,花丝粉红色。果 大,核果果形与果色随品种而各异。著名水果。 草莓(Fragaria ananssa Duch.)
草莓〈食〉 蔷薇科。多年生草本,具匍匐茎。掌状三出复叶,小叶菱状卵圆形,长5-8厘米,宽 4-6厘米,先端圆钝,基部楔形,边缘粗锯齿。聚伞花序,花直径2厘米,白色:花后花托 膨大成肉质浆果状。多数分离心皮形成的瘦果,着生于花托表面的小凹穴中。肉质花托多汁, 味酸甜。 ta(Citrus grandis (Linn. )Osbeck) 柚〈食
草莓〈食〉 蔷薇科。多年生草本,具匍匐茎。掌状三出复叶,小叶菱状卵圆形,长 5-8 厘米,宽 4-6 厘米,先端圆钝,基部楔形,边缘粗锯齿。聚伞花序,花直径 2 厘米,白色;花后花托 膨大成肉质浆果状。多数分离心皮形成的瘦果,着生于花托表面的小凹穴中。肉质花托多汁, 味酸甜。 柚(Citrus grandis (Linn.) Osbeck) 柚〈食〉
芸香科。常绿乔木,高5-10米,多分枝。枝具长刺,小枝绿色,嫩枝被短柔毛。单身 复叶,叶宽卵形,至椭圆形,长7-20厘米,宽4-12厘米。花单生或簇生于叶腋,或生枝顶 花大,长1.8-2.5厘米,萼5浅裂,花瓣白色,向外翻卷,芳香;子房球形,10-20室,花 柱圆柱形,柱头膨大。果特大,梨形,直径12-30厘米;果皮厚,瓤囊8-16瓣:果肉淡黄 色,粉红色,汁胞粗大。种子扁而厚,长1厘米。著名水果,果肉含维生素C丰富。产长 江流域以南诸省 甜橙( Citrus sinensis(Linn.)0 speck) 甜橙〈食〉 芸香科。常绿小乔木,高达8米,树冠圆形,枝具细刺,小枝绿色,有棱。叶椭圆形, 长4.7厘米,宽2-4厘米:叶柄具狭翅,形成单身复叶。总状花序或单花生于叶腋:花白色, 有香气,花瓣5枚:雄蕊20-25枚,花丝连合成束:子房球形,10-13室。果实橙黄色,球 形,长5厘米,直径6厘米,果甜。种子灰白色,表面平滑。著名水果之一。长江流域以南 广为栽培
芸香科。常绿乔木,高 5-10 米,多分枝。枝具长刺,小枝绿色,嫩枝被短柔毛。单身 复叶,叶宽卵形,至椭圆形,长 7-20 厘米,宽 4-12 厘米。花单生或簇生于叶腋,或生枝顶; 花大,长 1.8-2.5 厘米,萼 5 浅裂,花瓣白色,向外翻卷,芳香;子房球形,10-20 室,花 柱圆柱形,柱头膨大。果特大,梨形,直径 12-30 厘米;果皮厚,瓤囊 8-16 瓣;果肉淡黄 色,粉红色,汁胞粗大。种子扁而厚,长 1 厘米。 著名水果,果肉含维生素 C 丰富。产长 江流域以南诸省。 甜橙(Citrus sinensis (Linn.) Osbeck) 甜橙〈食〉 芸香科。常绿小乔木,高达 8 米,树冠圆形,枝具细刺,小枝绿色,有棱。叶椭圆形, 长 4.7 厘米,宽 2-4 厘米;叶柄具狭翅,形成单身复叶。总状花序或单花生于叶腋;花白色, 有香气,花瓣 5 枚;雄蕊 20-25 枚,花丝连合成束;子房球形,10-13 室。果实橙黄色,球 形,长 5 厘米,直径 6 厘米,果甜。种子灰白色,表面平滑。著名水果之一。长江流域以南 广为栽培
柑桔( Citrus reticulata B1anco) 柑桔〈食 芸香科。常绿小乔木,高达5米:有棘刺,多分枝,小枝绿色。叶椭圆状披针形,长 5.5-8厘米,宽2.5-4厘米,边缘细锯齿。花单生或数枚生叶腋:花小,花瓣白色5枚,向 外开展:雄蕊20-30枚,花丝连合成筒状。柑果黄色,扁圆球形,果皮薄而宽松,易剥离 果心宽大,中室,果肉多汁,酸甜。种子黄白色。著名水果,品种极多。长江以南诸省栽培。 余甘子(P. emblica) 余甘子带花枝条〈食)
柑桔(Citrus reticulata Blanco) 柑桔〈食〉 芸香科。常绿小乔木,高达 5 米;有棘刺,多分枝,小枝绿色。叶椭圆状披针形,长 5.5-8 厘米,宽 2.5-4 厘米,边缘细锯齿。花单生或数枚生叶腋;花小,花瓣白色 5 枚,向 外开展;雄蕊 20-30 枚,花丝连合成筒状。柑果黄色,扁圆球形,果皮薄而宽松,易剥离, 果心宽大,中室,果肉多汁,酸甜。种子黄白色。著名水果,品种极多。长江以南诸省栽培。 余甘子(P. emblica) 余甘子带花枝条〈食〉
余甘子为灌木,高1-3米。细短枝条上互生线状椭圆形小叶,宛如羽状复叶。花簇生叶 腋;花后结蒴果,外果皮肉质可食 人面子( Dracontomelon duperreanum Pierre) 人面子果实〈食,油,药 这是人面子的果实,果实的外形与人面孔的相似性是想像的,然而人面子果实的用途却 是实实在在的。人面子鲜果可生食,相当于水果:亦可腌渍,或与豆豉辣椒等制成人面酱, 味美可口。果亦入药,据"岭南采药录载:“人面子性平,味甘酸,醒酒,解毒,治偏身风 毒痛痒,去喉痛等症。”果内的种子又可榨油,制肥皂。真是一物多用。 芒果(M. indica)
余甘子为灌木,高 1-3 米。细短枝条上互生线状椭圆形小叶,宛如羽状复叶。花簇生叶 腋;花后结蒴果,外果皮肉质可食。 人面子(Dracontomelon duperreanum Pierre) 人面子果实〈食,油,药〉 这是人面子的果实,果实的外形与人面孔的相似性是想像的,然而人面子果实的用途却 是实实在在的。人面子鲜果可生食,相当于水果;亦可腌渍,或与豆豉辣椒等制成人面酱, 味美可口。果亦入药,据"岭南采药录"载:“人面子性平,味甘酸,醒酒,解毒,治偏身风 毒痛痒,去喉痛等症。”果内的种子又可榨油,制肥皂。真是一物多用。 芒 果(M. indica)