食用植物 φ水果植物 杨梅 荔枝 蒲桃 波罗蜜 甜橙 龙眼 洋蒲桃 无花果 柑桔 葡萄 番石榴 枇杷 余甘子 中华猕猴桃 人心果 苹果 人面子 番木瓜 桃 芒果 石榴 大蕉 草莓 杨梅( Myrica rubra Sieb. et zucc.) 杨梅〈食
食用植物 水果植物 杨梅 波罗蜜 无花果 枇杷 苹果 桃 草莓 柚 甜橙 柑桔 余甘子 人面子 芒果 荔枝 龙眼 葡萄 中华猕猴桃 番木瓜 石榴 蒲桃 洋蒲桃 番石榴 人心果 柿 大蕉 杨梅（Myrica rubra Sieb. et Zucc.） 杨梅 〈 食 〉
杨梅科。常绿乔木或灌木:高可达15米,胸径60厘米。叶革质,集生枝顶,长椭圆 状倒披针形,长达16厘米,先端急尖,基部楔形,中部以上有锯齿。雄花序生叶腋,长1-4 厘米:雌花序单生叶腋,具3-4小苞片,每苞生一朵花。每花序仅1-2朵发育成果,核果, 深红色,果外具乳头状突起。中、外果皮多汁,味酸甜,夏日著名水果。亦可制饮料或酿酒 波罗蜜( Artocarpus heterophy1 lus lam.) 感8 波罗蜜〈食〉 桑科。常绿乔木,高8-15米。叶革质,倒卵状椭圆形,长7-25厘米,宽3-12厘米, 顶钝,短渐尖,基部楔形,叶全缘,有时1-3裂。雄花序顶生或腋生:雌花序生树干或主枝 上。聚花果,长圆状椭圆形,长30-60厘米,宽25-50厘米,黄绿色。瘦果长圆形,长约3 厘米,宽1.5-2厘米。花后肉质花萼增大,芳香可口,热带水果之一。种子含淀粉,煮熟可 食 无花果( Ficus carica linn.)
杨梅科。常绿乔木或灌木；高可达 15 米，胸径 60 厘米。叶革质，集 生枝顶，长椭圆 状倒披针形，长达 16 厘米，先端急尖，基部楔形，中部以上有锯齿。雄花序生叶腋，长 1-4 厘米；雌花序单生叶腋，具 3-4 小苞片，每苞生一朵花。每花序仅 1-2 朵发育成果，核果， 深红色，果外具乳头状突起。中、外果皮多汁，味酸甜，夏日著名水果。亦可制饮料或酿酒。 波罗蜜（Artocarpus heterophyllus Lam.） 波罗蜜〈食〉 桑科。常绿乔木，高 8-15 米。叶革质，倒卵状椭圆形，长 7-25 厘米，宽 3-12 厘米， 顶钝，短渐尖，基部楔形，叶全缘，有时 1-3 裂。雄花序顶生或腋生；雌花序生树干或主枝 上。聚花果，长圆状椭圆形，长 30-60 厘米，宽 25-50 厘米，黄绿色。瘦果长圆形，长约 3 厘米，宽 1.5-2 厘米。花后肉质花萼增大，芳香可口，热带水果之一。种子含淀粉，煮熟可 食。 无花果（Ficus carica Linn.）
无花果〈食 桑科。落叶灌木,高3-10米,小枝粗壮。叶互生,卵形,宽卵形,3-5掌裂:边缘不 规则齿。隐头花序单生叶腋,隐花果梨形,成熟时红褐色,长3-5厘米,径2.5厘米。鲜果 可食,有润肠效果 枇杷( Eriobotrya japonica( Thunb.) Lindl.)
无花果〈食〉 桑科。落叶灌木，高 3-10 米，小枝粗壮。叶互生，卵形，宽卵形，3-5 掌裂；边缘不 规则齿。隐头花序单生叶腋，隐花果梨形，成熟时红褐色，长 3-5 厘米，径 2.5 厘米。鲜果 可食，有润肠效果。 枇杷（Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl.）
枇杷开花〈蜜,食〉 蔷薇科。常绿小乔木,高达10米,小枝黄褐色,密被棕色绒毛。叶革质,披针形,倒 披针形,长12-30厘米,宽39厘米,上面光亮多绉,下面密被棕色绒毛。圆锥花序顶生, 花直径12-30毫米,萼筒浅杯状,花瓣白色,长圆形或卵形,长59毫米,宽4-6毫米;雄 蕊20枚,子房5室,花柱5枚。果黄色卵球形。花期10-12月,蜜源植物,蜜期采收著名 枇杷蜜。果入水果。 苹果( Malus pumila mi11.) 苹果树〈食〉 蔷薇科。落叶乔木,高达8米,小枝被绒毛,老枝紫褐色。叶椭圆形,长4.5-10厘米, 宽3-3.5厘米:先端急尖,基部宽楔形;边缘圆锯齿,两面具绒毛。伞房花序集生于枝顶, 花梗长1-2.5厘米;花直径3-4厘米,花瓣粉红色,白色:;雄蕊20,花柱5。梨果扁球形 随品种而各异。享有盛名的水果植物,栽培品种极多
枇杷开花〈蜜，食〉 蔷薇科。常绿小乔木，高达 10 米，小枝黄褐色，密被棕色绒毛。叶革质，披针形，倒 披针形，长 12-30 厘米，宽 3-9 厘米，上面光亮多绉，下面密被棕色绒毛。圆锥花序顶生， 花直径 12-30 毫米，萼筒浅杯状，花瓣白色，长圆形或卵形，长 5-9 毫米，宽 4-6 毫米；雄 蕊 20 枚，子房 5 室，花柱 5 枚。果黄色卵球形。花期 10-12 月，蜜源植物，蜜期采收著名 枇杷蜜。果入水果。 苹果（Malus pumila Mill.） 苹果树〈食〉 蔷薇科。落叶乔木，高达 8 米，小枝被绒毛，老枝紫褐色。叶椭圆形，长 4.5-10 厘米， 宽 3-3.5 厘米；先端急尖，基部宽楔形；边缘圆锯齿，两面具绒毛。伞房花序集生于枝顶， 花梗长 1-2.5 厘米；花直径 3-4 厘米，花瓣粉红色，白色；雄蕊 20，花柱 5。梨果扁球形， 随品种而各异。享有盛名的水果植物，栽培品种极多
苹果(M. pumila) 苹果熟了〈食,观 苹果于秋季7-10月果成熟,硕大的果实挂满枝头。各种外形和色泽的果随品种而异, 苹果不仅是享有盛名的水果植物,也是观果植物 tk(Prunus persica(Linn.)Batsch)
苹果（M. pumila） 苹果熟了〈 食，观 〉 苹果于秋季 7-10 月果成熟，硕大的果实挂满枝头。各种外形和色泽的果随品种而异， 苹果不仅是享有盛名的水果植物，也是观果植物。 桃（Prunus persica (Linn.) Batsch）
桃挂树枝〈食〉 蔷薇科。落叶乔木,高3-8米,小枝绿色,后变红色,皮孔小而多。叶互生,披针形, 长7-15厘米,宽2-3.5厘米,先端渐尖,基部宽楔形;叶缘具锯齿,齿端有时具腺体。花 单生,先叶开放,花直径2.5-4.5厘米,粉红色,罕白色:雄蕊20-52枚,花丝粉红色。果 大,核果果形与果色随品种而各异。著名水果 草莓( Fragaria ananssa duch
桃挂树枝〈食〉 蔷薇科。落叶乔木，高 3-8 米，小枝绿色，后变红色，皮孔小而多。叶互生，披针形， 长 7-15 厘米，宽 2-3.5 厘米，先端渐尖，基部宽楔形；叶缘具锯齿，齿端有时具腺体。花 单生，先叶开放，花直径 2.5-4.5 厘米，粉红色，罕白色；雄蕊 20-52 枚，花丝粉红色。果 大，核果果形与果色随品种而各异。著名水果。 草莓（Fragaria ananssa Duch.）
草莓〈食〉 蔷薇科。多年生草本,具匍匐茎。掌状三出复叶,小叶菱状卵圆形,长5-8厘米,宽 4-6厘米,先端圆钝,基部楔形,边缘粗锯齿。聚伞花序,花直径2厘米,白色:花后花托 膨大成肉质浆果状。多数分离心皮形成的瘦果,着生于花托表面的小凹穴中。肉质花托多汁, 味酸甜。 ta(Citrus grandis (Linn. )Osbeck) 柚〈食
草莓〈食〉 蔷薇科。多年生草本，具匍匐茎。掌状三出复叶，小叶菱状卵圆形，长 5-8 厘米，宽 4-6 厘米，先端圆钝，基部楔形，边缘粗锯齿。聚伞花序，花直径 2 厘米，白色；花后花托 膨大成肉质浆果状。多数分离心皮形成的瘦果，着生于花托表面的小凹穴中。肉质花托多汁， 味酸甜。 柚（Citrus grandis (Linn.) Osbeck） 柚〈食〉
芸香科。常绿乔木,高5-10米,多分枝。枝具长刺,小枝绿色,嫩枝被短柔毛。单身 复叶,叶宽卵形,至椭圆形,长7-20厘米,宽4-12厘米。花单生或簇生于叶腋,或生枝顶 花大,长1.8-2.5厘米,萼5浅裂,花瓣白色,向外翻卷,芳香;子房球形,10-20室,花 柱圆柱形,柱头膨大。果特大,梨形,直径12-30厘米;果皮厚,瓤囊8-16瓣:果肉淡黄 色,粉红色,汁胞粗大。种子扁而厚,长1厘米。著名水果,果肉含维生素C丰富。产长 江流域以南诸省 甜橙( Citrus sinensis(Linn.)0 speck) 甜橙〈食〉 芸香科。常绿小乔木,高达8米,树冠圆形,枝具细刺,小枝绿色,有棱。叶椭圆形, 长4.7厘米,宽2-4厘米:叶柄具狭翅,形成单身复叶。总状花序或单花生于叶腋:花白色, 有香气,花瓣5枚:雄蕊20-25枚,花丝连合成束:子房球形,10-13室。果实橙黄色,球 形,长5厘米,直径6厘米,果甜。种子灰白色,表面平滑。著名水果之一。长江流域以南 广为栽培
芸香科。常绿乔木，高 5-10 米，多分枝。枝具长刺，小枝绿色，嫩枝被短柔毛。单身 复叶，叶宽卵形，至椭圆形，长 7-20 厘米，宽 4-12 厘米。花单生或簇生于叶腋，或生枝顶； 花大，长 1.8-2.5 厘米，萼 5 浅裂，花瓣白色，向外翻卷，芳香；子房球形，10-20 室，花 柱圆柱形，柱头膨大。果特大，梨形，直径 12-30 厘米；果皮厚，瓤囊 8-16 瓣；果肉淡黄 色，粉红色，汁胞粗大。种子扁而厚，长 1 厘米。 著名水果，果肉含维生素 C 丰富。产长 江流域以南诸省。 甜橙（Citrus sinensis (Linn.) Osbeck） 甜橙〈食〉 芸香科。常绿小乔木，高达 8 米，树冠圆形，枝具细刺，小枝绿色，有棱。叶椭圆形， 长 4.7 厘米，宽 2-4 厘米；叶柄具狭翅，形成单身复叶。总状花序或单花生于叶腋；花白色， 有香气，花瓣 5 枚；雄蕊 20-25 枚，花丝连合成束；子房球形，10-13 室。果实橙黄色，球 形，长 5 厘米，直径 6 厘米，果甜。种子灰白色，表面平滑。著名水果之一。长江流域以南 广为栽培
柑桔( Citrus reticulata B1anco) 柑桔〈食 芸香科。常绿小乔木,高达5米:有棘刺,多分枝,小枝绿色。叶椭圆状披针形,长 5.5-8厘米,宽2.5-4厘米,边缘细锯齿。花单生或数枚生叶腋:花小,花瓣白色5枚,向 外开展:雄蕊20-30枚,花丝连合成筒状。柑果黄色,扁圆球形,果皮薄而宽松,易剥离 果心宽大,中室,果肉多汁,酸甜。种子黄白色。著名水果,品种极多。长江以南诸省栽培。 余甘子(P. emblica) 余甘子带花枝条〈食)
柑桔（Citrus reticulata Blanco） 柑桔〈食〉 芸香科。常绿小乔木，高达 5 米；有棘刺，多分枝，小枝绿色。叶椭圆状披针形，长 5.5-8 厘米，宽 2.5-4 厘米，边缘细锯齿。花单生或数枚生叶腋；花小，花瓣白色 5 枚，向 外开展；雄蕊 20-30 枚，花丝连合成筒状。柑果黄色，扁圆球形，果皮薄而宽松，易剥离， 果心宽大，中室，果肉多汁，酸甜。种子黄白色。著名水果，品种极多。长江以南诸省栽培。 余甘子（P. emblica） 余甘子带花枝条〈食〉
余甘子为灌木,高1-3米。细短枝条上互生线状椭圆形小叶,宛如羽状复叶。花簇生叶 腋;花后结蒴果,外果皮肉质可食 人面子( Dracontomelon duperreanum Pierre) 人面子果实〈食,油,药 这是人面子的果实,果实的外形与人面孔的相似性是想像的,然而人面子果实的用途却 是实实在在的。人面子鲜果可生食,相当于水果:亦可腌渍,或与豆豉辣椒等制成人面酱, 味美可口。果亦入药,据"岭南采药录载:“人面子性平,味甘酸,醒酒,解毒,治偏身风 毒痛痒,去喉痛等症。”果内的种子又可榨油,制肥皂。真是一物多用。 芒果(M. indica)
余甘子为灌木，高 1-3 米。细短枝条上互生线状椭圆形小叶，宛如羽状复叶。花簇生叶 腋；花后结蒴果，外果皮肉质可食。 人面子（Dracontomelon duperreanum Pierre） 人面子果实〈食，油，药〉 这是人面子的果实，果实的外形与人面孔的相似性是想像的，然而人面子果实的用途却 是实实在在的。人面子鲜果可生食，相当于水果；亦可腌渍，或与豆豉辣椒等制成人面酱， 味美可口。果亦入药，据"岭南采药录"载：“人面子性平，味甘酸，醒酒，解毒，治偏身风 毒痛痒，去喉痛等症。”果内的种子又可榨油，制肥皂。真是一物多用。 芒 果（M. indica）
