食用植物 调味植物 细叶香桂 辣椒 花椒 细叶香桂( Cinnamomum subavenium mig.) 细叶香桂〈食〉 樟科。常绿乔木,高达20米,胸径达50厘米;树皮灰色,片状剥落。叶互生或近对生 叶片椭圆形,卵状披针形,长3.5-13厘米,宽2-6厘米:叶全缘,三出脉明显。圆锥花序 腋生,花淡黄色,长3-4毫米:花被片近椭圆形,长3毫米。果椭圆形,长7毫米,径5 毫米,熟时蓝黑色 树皮含芳香油,作食品加工调料
食用植物 调味植物 细叶香桂 花椒 蒜 辣椒 葱 细叶香桂（Cinnamomum subavenium Miq.） 细叶香桂〈食〉 樟科。常绿乔木，高达 20 米，胸径达 50 厘米；树皮灰色，片状剥落。叶互生或近对生； 叶片椭圆形，卵状披针形，长 3.5-13 厘米，宽 2-6 厘米；叶全缘，三出脉明显。圆锥花序 腋生，花淡黄色，长 3-4 毫米；花被片近椭圆形，长 3 毫米。果椭圆形，长 7 毫米，径 5 毫米，熟时蓝黑色。 树皮含芳香油，作食品加工调料
花椒( Zanthoxy lam bungeanum Maxim.) 花椒〈食 芸香科。落叶小乔木,高2-7米,干与枝具宽皮刺。奇数羽状复叶,小叶5-9枚,小叶 卵状长圆形,宽卵形,长1.5-7厘米,宽8-30毫米,先端急尖或短渐尖,微凹。聚伞状圆 锥花序顶生,花单性,花被4-8枚:雄花雄蕊58枚,雌花心皮3-4枚。骨突果橙红色,表 面生瘤状腺点。种子亮黑色 果实为调味料。除东北和新疆外均有分布。 Fs (Allium sativum Linn.)
花椒（Zanthoxylam bungeanum Maxim.） 花椒〈食〉 芸香科。落叶小乔木，高 2-7 米，干与枝具宽皮刺。奇数羽状复叶，小叶 5-9 枚，小叶 卵状长圆形，宽卵形，长 1.5-7 厘米，宽 8-30 毫米，先端急尖或短渐尖，微凹。聚伞状圆 锥花序顶生，花单性，花被 4-8 枚；雄花雄蕊 5-8 枚，雌花心皮 3-4 枚。骨突果橙红色，表 面生瘤状腺点。种子亮黑色。 果实为调味料。除东北和新疆外均有分布。 蒜（Allium sativum Linn.）
蒜〈食,药〉 百合科。多年生草本,地下鳞茎圆球形,扁球形,由多个肉质瓣状小鳞茎组成,鳞茎皮 白,带紫色纹,膜质;花葶高40-80厘米。叶扁平,宽线形,长0-50厘米,宽10-25毫米。 伞形花序生葶顶端,具珠芽,间有淡红色花,总苞绿色,革质。 地下鳞茎,花葶和幼苗均入蔬菜;鳞茎入药 辣椒( Capsicum annuum Linn.)
蒜〈食，药〉 百合科。多年生草本，地下鳞茎圆球形，扁球形，由多个肉质瓣状小鳞茎组成，鳞茎皮 白，带紫色纹，膜质；花葶高 40-80 厘米。叶扁平，宽线形，长 0-50 厘米，宽 10-25 毫米。 伞形花序生葶顶端，具珠芽，间有淡红色花，总苞绿色，革质。 地下鳞茎，花葶和幼苗均入蔬菜；鳞茎入药。 辣椒（Capsicum annuum Linn.）
辣椒〈食〉 茄科。一年生草本,直立,株高40-80厘米。单叶互生,叶长圆状卵形,卵状披针形, 全缘。花单生于叶腋或枝腋,花冠白色,花药紫色。浆果下垂,长指状。种子扁肾形,淡黄 色。果入蔬菜,全国各地常见栽培。 3(Allium fistulosum Linn.)
辣椒〈食〉 茄科。一年生草本，直立，株高 40-80 厘米。单叶互生，叶长圆状卵形，卵状披针形， 全缘。花单生于叶腋或枝腋，花冠白色，花药紫色。浆果下垂，长指状。种子扁肾形，淡黄 色。果入蔬菜，全国各地常见栽培。 葱（Allium fistulosum Linn.）
百合科。多年生草本,地下有圆柱形鳞茎,鳞茎皮白:花葶高40-80厘米。叶管状,中 空,无柄,长30-50厘米。伞形花序生花葶顶端,花白色 地下鳞茎与叶作蔬菜的调味品,鳞茎入药,称“葱白
葱〈食，药〉 百合科。多年生草本，地下有圆柱形鳞茎，鳞茎皮白；花葶高 40-80 厘米。叶管状，中 空，无柄，长 30-50 厘米。伞形花序生花葶顶端，花白色。 地下鳞茎与叶作蔬菜的调味品，鳞茎入药，称“葱白
