食品保藏原理(推荐下载)

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基本信息:
课件分类:食品
课件类型:电子教案
文件大小:8.99MB
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下载积分:10
课件目录与文件树:
  • 第一篇 冷冻保藏
    • chapter11.doc(28160)
    • chapter12.doc(89088)
    • chapter13.doc(668672)
    • chapter14.doc(35840)
    • chapter15.doc(54272)
    • chapter16.doc(81408)
  • 第三篇 其它保藏
    • chapter31.doc(162304)
    • chapter32.doc(77824)
    • chapter33.doc(4659712)
    • chapter34.doc(165376)
    • chapter35.doc(86528)
  • 第二篇 食品罐藏
    • chapter21.doc(4053504)
    • chapter22.doc(59392)
    • chapter23.doc(137216)
    • chapter24.doc(135168)
    • chapter25.doc(60928)
    • chapter26.doc(62464)
  • 教学大纲.doc(92672)

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