微生物大小与计数视频素材，介绍微生物学基本实验技术中的微生物大小测定与显微计数技术。

的简单染色和革兰氏染色，细菌的荚膜染色，细菌的芽胞染色，细菌的鞭毛染色，微生物细胞大小测定等实验。

括导论；有机质谱仪；质谱/质谱；质谱法测定分子结构（一），小分子；质谱法测定分子结构（二），大分子。

真核微生物的形态结构与功能第四章非细胞微生物病毒第五章微生物的营养第六章微生物的代谢第七章微生物的生

学平衡第4章相平衡第5章电化学第6章化学动力学第7章表面物理化学第8章胶体分散系统第9章大分子溶液

实验一 细菌的简单染色 实验二 细菌的革兰氏染色 实验三 细菌的特殊染色 实验四 酵母菌的形态观察 实验五 霉菌的形态观察 实验六 微生物大小的测定 实验七 培养基的制备 实验八 干热灭菌 实验九 高压蒸汽灭菌 实验十 紫外线灭菌 实验十一 微孔滤膜过滤除菌 实验十二 微生物接种技术 实验十三 微生物的分离与纯化 实验十四 微生物的培养特征 实验十五 厌氧微生物的培养 实验十六 微生物血球计数板直接计数法 实验十七 微生物的平板菌落计数法 实验十八 细菌生长曲线的测定 实验十九 土壤中放线菌的筛选及形态观察 附录 1 实验室意外事故的处理 附录 2 实验器皿的清洗与包扎 附录 3 实验用培养基的配制 附录 4 酸碱指示剂的配制(按笔画顺序排列) 附录 5 实验用染色液及试剂的配制

一、实验目的与要求： （1） 了解显微镜测定微生物大小与血球计数板测定微生物数量的原理。 （2） 学习并掌握显微镜下测定微生物细胞大小的技术，包括目镜测微尺、物镜测微尺的校正技术与测定细胞大小的技术

01.试述在普通光学显微镜下测定微生物细胞大小的基本方法:测定微生物细胞的大小主 要使用目镜测微尺。其方法如下:1.先用长度已知的镜台测微尺校正目镜测微尺。校 正的方法是让台尺与目尺重叠,看台尺的X格正好与目尺的Y格重叠,然后用%20计算 目尺每格的长分别校正目镜测微尺在低倍镜,高倍镜及油镜下每格所代表的实际长

一、目的要求 二、实验材料 三、实验程序 四、思考题

新疆轻工职业技术学院：《食品检测技术》课程教学资源（PPT课件）模块七 食品微生物检测 7.3 实验二 酵母菌大小的测定