工业、微生物的生长繁殖及其控制、微生物的分类、鉴定及命名、微生物与工业微生物学等：第一章微生物与工业

工业、微生物的生长繁殖及其控制、微生物的分类、鉴定及命名、微生物与工业微生物学等：第一章微生物与工业

工业、微生物的生长繁殖及其控制、微生物的分类、鉴定及命名、微生物与工业微生物学等：第一章微生物与工业

工业、微生物的生长繁殖及其控制、微生物的分类、鉴定及命名、微生物与工业微生物学等：第一章微生物与工业

工业、微生物的生长繁殖及其控制、微生物的分类、鉴定及命名、微生物与工业微生物学等：第一章微生物与工业

食品中微生物的来源 食品变质与微生物 微生物与动物性食品腐败变质 微生物与植物性食品变质 罐藏食品的腐败变质 微生物与食品卫生

第九章微生物与现代食品工业 一、食品中微生物的来源 二、食品变质与微生物 三、微生物与动物性食品腐败变质 四、微生物与植物性食品变质 五、罐藏食品的腐败变质 六、微生物与食品卫生

第八章 食品工业废弃物处理和应用 第一章 绪论 第二章 原核微生物的形态和构造 第二章 原核微生物的形态和构造 第二章 微生物的形态和构造 第四章 微生物营养 第十章 微生物在食品制造中的作用 第十一章 微生物与食品腐败变质

第一节生物转化与手性药物合成 第二节生物转化与手性中间体的制备 第三节生物转化技术在现代制药工业中的应用 第四节生物转化技术在其他相关产品中的应用

现代生物技术(生物工程)的概念 建立在分子遗传学、生物化学、微生物学以及化学工程 计算技术等基础上的现代生物技术,是20世纪后半叶蓬勃 发展起来的新技术领域,为人类保健、农牧业、食品工业 环境保护等提供了强大的发展动力