章园艺产品采收及采后处理第五章园艺产品的运输第六章园艺产品贮藏方式第七章园艺产品采后病害第八章果品

果蔬贮运病害课件电子教案，主要参考资料有新编南方果树病虫害防治，中国农业出版社；果蔬采后病害与控制，

传染病学—共患病》ppt完整课件（一），内容包括：大肠杆菌病.ppt巴氏杆菌病.ppt布鲁氏菌病.p

西南民族大学《动物传染病学—猪病》ppt完整课件（四），内容包括猪瘟，猪气喘病，猪繁殖和呼吸综合症，

病学—牛羊传染病》ppt课件，内容包括牛病毒性腹泻，牛传染性鼻气管炎，牛流行热，羊梭菌性疫病，蓝舌病

第一章 园艺产品的质量因素及质量标准与检测 第一节 园艺产品的质量定义 第二节 质量评估方法 第三节 影响园艺产品质量的因素 第四节 园艺产品质量标准 第二章 影响园艺产品保鲜质量的因素 第一节 自身因素 第二节 采前因素 第三节 贮藏环境因素 第三章 园艺产品采后生理 第一节 园艺产品的呼吸生理 第二节 乙烯的生物合成及调控 第三节 水分代谢 第四节 生长与休眠 第五节 成熟与衰老 第六节 园艺产品采后病害 第四章 园艺产品采后生物技术 §1 生物技术的基本概念 §2 园艺产品采后生物技术 §3 采后园艺产品成熟衰老相关酶 §4 园艺产品采后生理代谢基因及其表达 第五章 园艺产品保鲜贮运技术 第一节 采收及采收后处理 第二节 预冷和冷藏 第三节 气调贮藏 第四节 其他贮藏方式 第五节 切花保鲜 第六节 运输及到达目的地后的处理 第六章 保鲜各论 第一节 香蕉 第二节 芒果 第三节 荔枝 第四节 龙眼

第一章 热带园艺产品的质量与质量评价 第二章 园艺产品的采后生理 第三章 影响园艺产品贮藏性的因素 第四章 园艺产品采后商品化处理 第五章 园艺产品的采后运输 第六章 园艺产品的贮藏保鲜方法 第七章 园艺产品采后生理病害 第八章 各论

第五章果蔬采后病理 第一节果蔬采后的主要寄生病害 第二节寄主植物的病害生理 第三节病原酶在病害发生中的作用 第四节果蔬采后病害侵染的方式

浙江大学：《园艺产品贮运学》课程教学资源（教案讲义）第七章 园艺产品采后病害及其防治 7.1 第一节 采后生理失调

第一节 果品蔬菜的品质 第二节 果品蔬菜采后生理 第三节 果品蔬菜的采收和采后处理 第四节 果品蔬菜贮藏保鲜方式 第五节 果品蔬菜采后病害 第六节 果品蔬菜贮藏保鲜技术方案