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长春职业技术学院：《啤酒生产技术》课程教学资源（教案讲义）第一章啤酒生产原辅料 1.2 第二节辅助原料

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长春职业技术学院：《啤酒生产技术》课程教学资源（教案讲义）第二章麦芽制备技术 2.2 第二节麦芽制造工艺与质量评价

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长春职业技术学院：《啤酒生产技术》课程教学资源（教案讲义）第三章麦汁制备技术 3.2 第二节糖化理论

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长春职业技术学院：《啤酒生产技术》课程教学资源（教案讲义）第三章麦汁制备技术 3.4 第四节麦芽汁煮沸