上海水产大学《食品冷冻冷藏原理与技术》ppt教学课件，谢晶主讲。共九章，章节包括： 第一章 蒸气压缩式制冷循环 第二章 制冷剂、载冷剂和冷冻机油 第三章 制冷压缩机 第四章 制冷热交换器 第五章 流装置、阀门与辅助设备 第六章 食品冷加工技术 第七章 冷藏库 第八章 冷藏运输与冷藏柜 第九章 工业制冰

华南理工大学《酶工程》ppt、word完整教学课件，郑穗平制作。内容包括电子教案、动画素材和试卷集锦（附答案）等： 第一章 绪论 第二章 微生物发酵产酶 第三章 酶的分离纯化 第四章 酶分子修饰 第三章 酶的提取与分离纯化 第五章 酶、细胞、原生质体固定化 第七章 酶反应器的类型与选择 第六章 酶的非水相催化 第八章 酶的应用 转录与翻译(swf) PCR与定点突变(swf) 乳糖操纵子模型(swf) 底物对酶促反应的饱和现象(jpg) 《酶工程》试题三参考答案

西北工业大学《数字电子技术基础》ppt完整课件，内容包括绪论、惰性电路和晶体管开关、逻辑门电路、数制与编码、逻辑函数及其简化、组合逻辑电路、集成触发器、时序逻辑电路、脉冲电路、存储器和可编程电路等十一章内容。

多媒体电子教案，内容完整，章节齐全： 第一章 流体流动 第二章 流体输送机械 第三章 非均相物系分离 第四章 传热 第五章 蒸馏 第六章 吸收 第七章 气液传质设备 第八章 液液萃取 第九章 干燥

四川农业大学《牧草栽培学》ppt完整课件，张新全、张锦华主讲，主要讲述生理基础、豆科牧草、牧草栽培管理、常见牧草中毒、饲草生产学等内容。 注：预览只解压到绪论章节。其余内容请下载后查看。

西南大学《会计学基础》ppt课件，马锦前主讲。主要内容包括总论、账户与复式记账、账户的分类、账簿、编制会计报表、会计工作的组织等十一章： 第一章 总论 第二章 会计核算基础 第三章 账户与复式记账 第四章 账户和借贷记账法的应用 第五章 账户的分类 第六章 会计凭证 第七章 账簿 第八章 财产清查 第九章 编制会计报表 第十章 会计核算形式 十一章 会计工作的组织

西安交通大学《知识产权法》ppt完整课件，王莹、黄瑞华、田文英、马治国、高山行等主讲。主要包含商标法、专利法、著作权法、知识产权等，附相关案例分析，详细习题与解答。 参考：郑成思著《知识产权论》法律出版社2002年6月修订版等资料。

《有机化学》完整教学课件一（1-10）。《有机化学》是一门化学专业重要的基础理论课。学生在学习无机化学的基础上，于大二开设一学年有机化学及实验课程。它应在学生学习无机化学的基础上，系统地讲授各类有机化合物的命名、结构和性质的关系及其相互转化的方法。 第一章 绪论 第二章 饱和烃（烷烃） 第三章 不饱和烃 第四章 二烯烃和共轭体系 第五章 对映异构 第六章 脂环烃 第七章 有机化合物的波谱分析 第八章 脂肪族卤代烃 第九章 醇和醚 第十章 芳烃 芳香性 第十一章 芳卤化合物和芳磺酸 第十二章 酚和醌 第十三章 醛和酮 第十四章 羧酸 第十五章 羧酸衍生物 第十六章 β-二羰基化合物和有机合成 第十七章 有机含氮化合物 第十八章 杂环化合物 第十九章 碳水化合物 第二十章 氨基酸、蛋白质

《应用写作》ppt完整课件。

江西财经大学管理与人文学院《运筹学》ppt、pdf、word多媒体教学课件，忻展红主讲。内容包括完整课件、教学案例、教学大纲和本课程所涉及的有关程序代码等部分，内容丰富： 第一章 线性规划问题及单纯型解法 第二章 线性规划的对偶理论及其应用 第三章 运输问题数学模型及其解法 第四章 整数规划 第五章 动态规划 第六章 图与网路分析 第七章 随机服务理论概论 第八章 生灭服务系统 第九章 特殊随机服务系统 第十章 存储理论 附：北京邮电大学经济管理学院MBA教材《运筹学》教学大纲。