计算机课程的基础课程，也可以作为各个专业的普及课程使用。

内容包括原子发射光谱法、红外吸收光谱法、电位分析及离子选择性电极法等。

内容体系结构：包括两个方面，一个是课堂教学部分，另一个是实践教学部分。课堂教学部分主要讲授（1）食品中营养成分，呈色、香、味成分和有害成分的化学组成、性质、结构和功能。（2）阐明食品成分之间在生产、加工、贮藏、运销中的变化，即化学反应历程、中间产物和最终产物的结构及其对食品品质和卫生安全性的影响。（3）食品贮藏加工的新技术，开发新的产品和新的食品资源以及新的食品添加剂等。

乳品工艺学－原料乳的验收与预处理。

中国农业大学《发展经济学》ppt课件，讲解现代与当代经济发展理论、人力、自然、资本、技术、制度与经济发展等。

国际结算概述、国际结算方式、特殊贸易结算、国际结算融资业务、国际结算中的欺诈其防范等组成。

直观具体地演示了渗析的操作过程，直观地解析了的过程和依据、原理。

哈尔滨建筑大学《变分与弹塑性力学》ppt教学课件，王焕定制作。主要内容包括非线性代数方程组的数值解法、弹塑性本构关系简介、大变形问题的有限单元法等： 第一章 非线性代数方程组的数值解法 第二章 弹塑性本构关系简介 第三章 材料非线性有限元分析 第四章 其他数值方法简单介绍：加权余量法、半解析法、样条有限元法、边界单元法 第五章 大变形问题的有限单元法

数控实用技术的电子教案，内容包括自动编程系统概述及MasterCAM 8.0应用、数控电火花线切割编程、SIEMENS数控系统、数控铣床及加工中心编程、数控车床编程等，非常全面。

《国际贸易》ppt课件（二），内容包括西方传统国际贸易理论、贸易政策的历史演变、国际贸易的产生、发展、地位与作用、当代国际贸易新理论、世界贸易组织、跨国公司理论等。 说明：此课件章节全部为rar压缩，不提供内容预览，请下载后查看。