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食品化学
[
食品
]
类型:电子教案 大小:182.13KB 下载/浏览:10/1539 评论:2 评分:7.5 积分:10
内容体系结构:包括两个方面,一个是课堂教学部分,另一个是实践教学部分。课堂教学部分主要讲授(1)食品中营养成分,呈色、香、味成分和有害成分的化学组成、性质、结构和功能。(2)阐明食品成分之间在生产、加工、贮藏、运销中的变化,即化学反应历程、中间产物和最终产物的结构及其对食品品质和卫生安全性的影响。(3)食品贮藏加工的新技术,开发新的产品和新的食品资源以及新的食品添加剂等。
关键字:
食品
加工
贮藏
北京大学:化工原理
[
化工
]
类型:电子教案 大小:13.7MB 下载/浏览:7/1478 评论:5 评分:7.2 积分:10
北京大学《化工原理》前四章ppt课件,主要包含传热、分离、流体输送和反应器,附相关习题解答和例题。
关键字:
北京大学
化工原理
传热
分离
流体输送
反应器
微机控制技术
[
计算机
]
类型:教学课件 大小:4.25MB 下载/浏览:0/378 评论:0 评分:0 积分:10
PPT格式。微机控制技术完整课件,内容丰富,主要内容包括输入输出接口技术、直接数字控制及其算法、微型计算机控制系统的设计等,制作精美,图文并貌,满足高校教学的需要,适合大学教师作为教学参考\电子教案参考使用。
关键字:
微机控制
中国矿业大学理学院:《工程力学C》习题参考解答1-10章(王培荣)(2009年)
[
力学
]
类型:参考资料 大小:23.54MB 下载/浏览:21/2606 评论:9 评分:8 积分:10
音辉祖、谢传篇《工程力学C》习题参考解答,第一到第十章。
关键字:
中国矿业大学
工程力学
习题
解答
王培荣
音辉祖
谢传
皖西学院:模具设计与制造(聂延崇)
[
机械
]
类型:电子教案 大小:47.08MB 下载/浏览:38/2863 评论:15 评分:6.5 积分:10
第1章 冲压模具设计与制造基础.ppt 第2章 冲裁工艺与冲裁模.ppt 第3章 弯曲工艺与模具.ppt 第4章 拉深工艺与拉深模.ppt 第5章 胀形、翻边、缩口.ppt 第6章 冲压工艺设计.ppt 第7章 塑料成型概述.ppt
关键字:
皖西学院
模具
模具设计
模具制造
聂延崇
工艺
塑料成型
中国计量学院:大学计算机文化基础
[
计算机
]
类型:电子教案 大小:3.97MB 下载/浏览:3/1665 评论:1 评分:7 积分:10
大学计算机文化基础电子教案,内容包含计算机硬件和软件系统、操作系统、办公自动化软件、(PowerPoint 2000、Excel 2000以及Word 2000)、计算机网络基础等。
关键字:
计算机
计算机文化
中国计量学院
office
微机接口技术
[
计算机
]
类型:电子教案 大小:5.42MB 下载/浏览:8/1464 评论:4 评分:6 积分:10
本微机接口技术课件系统全面地讲解了微机接口技术的所有内容,内容有微机原理和体系结构、汇编语言程序设计、IA-32指令系统、系统总线、定时计数控制器、串行通信接口等等。
关键字:
接口技术
计算机
汇编
程序
语言
作物栽培学
[
农学
]
类型:电子教案 大小:18.71MB 下载/浏览:77/3807 评论:19 评分:7.1 积分:10
本课件是研究作物生长发育、产量和品质形成规律及其与环境条件的关系,探索通过栽培管理、生长调控和优化决策等途径,实现作物高产、优质、高效及可持续发展的理论、方法与技术的科学。
关键字:
栽培学
作物栽培
可持续发展的理论与实践(英文)
[
环境生态
]
类型:参考资料 大小:224.31KB 下载/浏览:1/1057 评论:1 评分:9 积分:10
《可持续发展的理论与实践》word英文资料,共十讲,课程针对研究生课程教学内容,内容充实,是环境科学和环境工程专业研究生理想的专业外语教材。
关键字:
可持续发展
环境
环境科学
环境工程
研究生
大学物理
[
物理
]
类型:教学课件 大小:9.14MB 下载/浏览:0/1934 评论:0 评分:0 积分:10
PPT格式。大学物理电子教案,内容包括电子教案和习题集两部分,设计精美,内容丰富,实用性强,教师可以直接应用于教学,欢迎高校教师参考使用。
关键字:
大学物理
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