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介绍乳类,肉类,水产类,蔬菜水果类等的加工工艺等，章节：第一章绪论第二章食品的热处理与杀菌第三章食品的低温处理与保藏第四章食品的脱水加工第五章食品辐射保藏第六章食品的腌渍烟熏和发酵处理第七章食品的化学保藏第八章典型食品的加工工艺

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本课件是制冷学讲稿的电子教案。

关键字：制冷

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制冷学电子教案，内容共包括制冷原理、制冷机械、制冷技术在食品工业中的应用和食品冷藏等，附参考书目。

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淮南职业技术学院工程二系地质测量教研室《煤矿地质学》完整课件，李垚、熊晓英、金登刚、柴永兴主讲和制

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经济学模型第三章经典单方程计量经济学模型第四章经典单方程计量经济学模型第五章经典单方程计量经济学模型

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武汉大学《公共经济学》教案，倪星主讲。公共经济学是一门新兴的交叉学科，主要运用经济学的基本原理和方

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学导论6、细菌的形态学检查7、真菌学概论8、细菌的遗传和变异9、肠道病毒10、流感病毒11、细菌学

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中国地质大学《构造地质学》ppt完整课件（英文课件二），主要内容包括概述，初步的沉积性结构，面理和

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中国地质大学《构造地质学》ppt完整课件（英文课件三），主要内容包括概述，初步的沉积性结构，面理和

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中国地质大学《构造地质学》ppt完整课件（英文课件一），主要内容包括概述，初步的沉积性结构，面理和