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发酵技术课件[食品]
类型：教学课件　大小：6.12MB　下载/浏览：26/2748　评论：5　评分：6.2　积分：10
从理论上介绍了发酵技术，有腐乳的加工技术介绍，并有大量习题。
关键字：发酵
蛋制品工艺学[食品]
类型：电子教案　大小：300.9KB　下载/浏览：1/1053　评论：1　评分：6　积分：10
《蛋制品工艺学》ppt电子教案，内容包括：绪论、蛋的贮藏、液蛋与浓缩蛋液、蛋白片的加工等。
关键字：蛋制品李晓东蛋白质脂肪矿物质维生素
药材前处理问题分析[中医与中药学]
类型：电子教案　大小：49.49KB　下载/浏览：5/1059　评论：1　评分：6　积分：10
中药材的鉴定与检验、中药材的炮制与加工。
关键字：药材中医中药
碾米工艺与设备[食品]
类型：电子教案　大小：40.45MB　下载/浏览：6/1393　评论：1　评分：9　积分：10
包括视频素材和图片两部分，讲述了稻谷的加工工艺和设备。
关键字：碾米工艺稻谷工艺
管理学教学案例[管理]
类型：实验案例　大小：156.94KB　下载/浏览：31/1304　评论：7　评分：5.6　积分：10
包括管理学案例汇编、管理学教学案例以及管理游戏，其中附加了大量的参考教材和参考文献。
关键字：管理学
机器人导论(英文)[计算机]
类型：教学课件　大小：12.23MB　下载/浏览：0/241　评论：0　评分：0　积分：10
PPT格式。机器人导论(英文)完整课件，加拿大McGill大学的课件，共11部分内容，内容全面、丰
关键字：机器人
钢的热处理[材料]
类型：电子教案　大小：6.81MB　下载/浏览：49/1539　评论：2　评分：5　积分：10
钢的热处理重点讲述了钢加热和冷却时的组织转变、C曲线、各种热处理工艺的原则和应用等内容。
关键字：钢热处理
螺旋箍筋柱[土木建筑]
类型：动画素材　大小：17.97KB　下载/浏览：2/1093　评论：1　评分：7　积分：10
在受压构件周围加螺旋状箍筋能约束核心混凝土，在纵向受压时产生的横向变形，从而提高了混凝土抗压强度表
关键字：螺旋箍筋柱
混凝土变形和时间的关系[土木建筑]
类型：动画素材　大小：21.76KB　下载/浏览：5/1030　评论：0　评分：0　积分：10
这个课件重点是残余变形等于徐变产生的变形。瞬时加荷时的变形，荷载不变，变形仍随时间增加，产生徐变。
关键字：混凝土
滑模施工[机械]
类型：动画素材　大小：223.48KB　下载/浏览：4/1108　评论：1　评分：8　积分：10
滑模施工动画素材，加深对滑模施工过程、施工工艺的理解。
关键字：滑模施工施工
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