《制药工艺设计》题库试卷集锦，包括制药工艺设计课程的所有例题、习题、思考题等: 第一章 医药工程项目设计的基本程序 第二章 工艺流程设计 第三章 物料衡算 第四章 能量衡算及热数据的估算 第五章 工艺设备设计及材料腐蚀和防腐蚀 第六章 车间布置 第七章 管道设计 第八章 制药洁净厂房空调净化系统设计 第九章 非工艺设计基础 第十章 制药车间设计各论

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《食品化学》ppt完整课件，共9章，内容包括食品中的呈香物质、维生素与矿物质、食品中的脂类物质、食品中的水和冰等： 第一章 绪论 第二章 有机化合物的结构及其反应 第三章 食品中的水和冰 第四章 糖类化合物 第五章 脂类 第六章 氨基酸多肽及蛋白质 第七章 维生素 第八章 色素 第九章 呈香物质