《食品化学》ppt完整课件，共9章，内容包括食品中的呈香物质、维生素与矿物质、食品中的脂类物质、食品中的水和冰等： 第一章 绪论 第二章 有机化合物的结构及其反应 第三章 食品中的水和冰 第四章 糖类化合物 第五章 脂类 第六章 氨基酸多肽及蛋白质 第七章 维生素 第八章 色素 第九章 呈香物质

三峡大学文学院《中国古代文学》ppt完整课件，内容全面、知识点丰富： 魏晋南北朝文学.ppt 第一章 建安文学 第二章 正始文学 第三章 两晋文学 第四章 陶渊明 第五章 南北朝文学（上） 第六章 南北朝文学（下）

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现代企业管理学电子教案，包括学习型组织、系统与系统工程、系统信息管理： 第一章 绪论 第二章 系统与系统工程 第三章 ASM模式结构设计程序 第四章 系统经营决策 第五章 系统信息管理 …… 第九章 质量管理 第十章 学习型组织

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