《生物化学原理》英文版（二），被喻为“生物化学的圣经”。收入了全新的分子图形，全面概括了现代生物化学原理和技术的主要成就和最新进展，方法包括NMR、质谱、 SELEX和DNA微阵列等，引入了大分子的结构图示，超过10000张的彩色图解，强调对基本原理的阐述，有助于读者深入地了解实验方法。

科学论文应该论述一些重要的实验性的、理论性的或观测性的新知识；一些已知原理在实际应用中的进展情况。

关于金属切削过程知识点的视频演示。

HACCP培训课程之影响食品质量安全的全球性问题，针对食品的污染对人类的健康、安全带来的威胁、食品工业技术发展所带来的质量安全问题以及滥用食品标识等问题进行讨论。

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钢的热处理重点讲述了钢加热和冷却时的组织转变、C曲线、各种热处理工艺的原则和应用等内容。

电子显微分析技术及其在材料科学中的应用内容，主要从光学的角度分析了电子显微的技术。

本课件含有3章的ppt内容，主要讲述了工程测量相关理论知识。

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卫生部第四版教材，全部资料。来自天津医科大学药学院。 第一章 总论 第二章 糖和苷 第三章 苯丙素类 第四章 醌类化合物 第五章 黄酮类化合物 第六章 萜类和挥发油 第七章 三萜及其苷类 第八章 甾体及其苷类 第九章 生物碱