辅酶McoenzymeM微量营养micronutrient特需营养要求型idiotroph微[量]动[力]作用oligodynamicaction抗代谢物antimetabolites索状因子cordfactor异株克生物质allelopathicsubstances光能无机营养photolithotrophy光能有机营养photoorganotrophy化能无机营养chemolithotrophy化能有机营养chemoorganotrophy光营养phototrophy兼性营养amphitrophy腐生营养saprophyticnutrition甲基营养methylotrophy化能营养chemotrophy自养autotrophy光能自养photoautotrophy化能自养chemoautotrophy半自养mesotrophy异养heterotrophy氮平衡nitrogenbalance碳平衡carbonbalance磷平衡phosphorusbalance同化作用assimilation异化作用dissimilation氨化作用ammonification硝化作用nitrification反硝化作用denitrification固氮作用nitrogenfixation非共生固氮作用asymbioticnitrogenfixation光同化作用photo-assimilation巴氏效应Pasteureffect葡萄糖效应glucoseeffect种间分子氢转移interspeciesHtransfer发酵fermentation发酵[能]力fermentation capacity可发酵性fermentability同型发酵homofermentation异型发酵heterofermentation厌氧消化anaerobicdigestion厌氧呼吸anaerobicrespiration厌氧生活anaerobiosis需氧呼吸aerobicrespiration
辅酶 M coenzyme M 微量营养 micronutrient 特需营养要求型 idiotroph 微[量]动[力]作用 oligodynamic action 抗代谢物 antimetabolites 索状因子 cord factor 异株克生物质 allelopathic substances 光能无机营养 photolithotrophy 光能有机营养 photoorganotrophy 化能无机营养 chemolithotrophy 化能有机营养 chemoorganotrophy 光营养 phototrophy 兼性营养 amphitrophy 腐生营养 saprophytic nutrition 甲基营养 methylotrophy 化能营养 chemotrophy 自养 autotrophy 光能自养 photoautotrophy 化能自养 chemoautotrophy 半自养 mesotrophy 异养 heterotrophy 氮平衡 nitrogen balance 碳平衡 carbon balance 磷平衡 phosphorus balance 同化作用 assimilation 异化作用 dissimilation 氨化作用 ammonification 硝化作用 nitrification 反硝化作用 denitrification 固氮作用 nitrogen fixation 非共生固氮作用 asymbiotic nitrogen fixation 光同化作用 photo-assimilation 巴氏效应 Pasteur effect 葡萄糖效应 glucose effect 种间分子氢转移 interspecies H transfer 发酵 fermentation 发酵[能]力 fermentation capacity 可发酵性 fermentability 同型发酵 homofermentation 异型发酵 heterofermentation 厌氧消化 anaerobic digestion 厌氧呼吸 anaerobic respiration 厌氧生活 anaerobiosis 需氧呼吸 aerobic respiration
需氧生活aerobiosis反馈抑制feedbackinhibition内源变量endogenenousvariable异养潜能heterotrophicpotential溶菌丝作用hypholyticaction溶菌作用bacteriolysis费氏[溶菌]现象Pfeiffer'sphenomenon自溶[现象]autolysis裂殖schizogenesis芽殖budding二分分裂binaryfission不等分裂unequal fission断裂fragmentation复分裂multiplefission隐蔽期eclipseperiod比生长速率specificgrowthrate同步生长synchronousgrowth双峰生长曲线diauxiegrowthcurve延滞期lagphase一步生长[曲线]onestepgrowth时间-存活曲线time-survivalcurve倍增时间doublingtime指数生长exponentialgrowth衰亡期declinephase稳定期stationaryphase对数期logphase时间节律temporalrhythm隐生现象cryptobiosis休眠dormancy衰老型 involutionform静息细胞restingcell光复活作用photoreactivation交叉复活crossreactivation热[致]死时thermaldeathtime热[致]死点thermaldeathpoint原生质体再生protoplastregeneration[噬菌体]接合分裂conjugatedivision[噬菌体]裂解阻抑lysisinhibition[噬菌体]裂解量burstsize[噬菌体]生产性感染productiveinfection[噬菌体]自愈curing病毒复制replicationofvirus复制周期replicativecycle裂解周期lyticcycle
需氧生活 aerobiosis 反馈抑制 feed back inhibition 内源变量 endogenenous variable 异养潜能 heterotrophic potential 溶菌丝作用 hypholytic action 溶菌作用 bacteriolysis 费氏[溶菌]现象 Pfeiffer's phenomenon 自溶[现象] autolysis 裂殖 schizogenesis 芽殖 budding 二分分裂 binary fission 不等分裂 unequal fission 断裂 fragmentation 复分裂 multiple fission 隐蔽期 eclipse period 比生长速率 specific growth rate 同步生长 synchronous growth 双峰生长曲线 diauxie growth curve 延滞期 lag phase 一步生长[曲线] one step growth 时间-存活曲线 time-survival curve 倍增时间 doubling time 指数生长 exponential growth 衰亡期 decline phase 稳定期 stationary phase 对数期 log phase 时间节律 temporal rhythm 隐生现象 cryptobiosis 休眠 dormancy 衰老型 involution form 静息细胞 resting cell 光复活作用 photoreactivation 交叉复活 cross reactivation 热[致]死时 thermal death time 热[致]死点 thermal death point 原生质体再生 protoplast regeneration [噬菌体]接合分裂 conjugate division [噬菌体]裂解阻抑 lysis inhibition [噬菌体]裂解量 burst size [噬菌体]生产性感染 productive infection [噬菌体]自愈 curing 病毒复制 replication of virus 复制周期 replicative cycle 裂解周期 lytic cycle
[病毒]侵入penetration病毒入胞现象viropexis[病毒]脱壳uncoating[病毒]装配assembly蚀斑plaque蚀斑形成单位plaqueformingunit,PFu成斑效率efficiencyofplating强毒株virulentstrain[狂犬病]固定毒fixedvirus[狂犬病]街毒streetvirus病毒抑制作用viralinhibition病毒诱导virusinduction[流感病毒]a抑制物a-inhibitor[流感病毒]朱氏抑制物Chu-inhibitor，β-inhibitor干扰素interferon干扰[现象]interference溶原化lysogenization溶原性lysogeny溶原现象lysogenesis抗生素antibiotic阿克拉霉素aclacinomycin放线酮actidione，cycloheximide放线菌素actinomycin阿霉素adriamycin氨丁苷菌素ambutyrosin7-氨基头孢菌酸7-aminocephalosporinicacid6-氨基青霉烷酸6-aminopenicillanicacid两性霉素amphotericin安丝菌素ansamitocin抗蠕霉素anthelmycin抗霉素antimycin阿泊拉霉素apramycin除疮霉素aplasmomycin曲霉菌素aspergillin除虫菌素avermectin杆菌肽bacitracin双环霉素bicyclomycin杀稻瘟素blasticidin博来霉素bleomycin丁苷菌素butirosin,butyrosin杀假丝菌素candicidin卷曲霉素capreomycin,capromycin腐霉素carriomycin洋红霉素carminomycin
[病毒]侵入 penetration 病毒入胞现象 viropexis [病毒]脱壳 uncoating [病毒]装配 assembly 蚀斑 plaque 蚀斑形成单位 plaque forming unit,PFU 成斑效率 efficiency of plating 强毒株 virulent strain [狂犬病]固定毒 fixed virus [狂犬病]街毒 street virus 病毒抑制作用 viral inhibition 病毒诱导 virus induction [流感病毒]α抑制物 α-inhibitor [流感病毒]朱氏抑制物 Chu-inhibitor ,β－inhibitor 干扰素 interferon 干扰[现象] interference 溶原化 lysogenization 溶原性 lysogeny 溶原现象 lysogenesis 抗生素 antibiotic 阿克拉霉素 aclacinomycin 放线酮 actidione, cycloheximide 放线菌素 actinomycin 阿霉素 adriamycin 氨丁苷菌素 ambutyrosin 7-氨基头孢菌酸 7-aminocephalosporinic acid 6-氨基青霉烷酸 6-aminopenicillanic acid 两性霉素 amphotericin 安丝菌素 ansamitocin 抗蠕霉素 anthelmycin 抗霉素 antimycin 阿泊拉霉素 apramycin 除疟霉素 aplasmomycin 曲霉菌素 aspergillin 除虫菌素 avermectin 杆菌肽 bacitracin 双环霉素 bicyclomycin 杀稻瘟素 blasticidin 博来霉素 bleomycin 丁苷菌素 butirosin, butyrosin 杀假丝菌素 candicidin 卷曲霉素 capreomycin, capromycin 腐霉素 carriomycin 洋红霉素 carminomycin
天青菌素celesticetin头孢菌素cephalosporin氯霉素chloromycetin，chloramphenicol金霉素chloroteracycline，aureomycin色霉素chromomycin创新霉素chuangxinmycin棒酸clavulanicacid氯林肯霉素clindamycin粘菌素colistin鬼伞菌素coprinin蛹虫草菌素cordycepin香菇菌素cortinellin环孢菌素cyclosporin环丝氨酸cycloserine松胞菌素cytochalasin胞霉素cytomycin道诺霉素daunomycin越霉素destomycin偏端霉素distamycin红霉素 erythromycin抑酯酶素 esterastin扁枝衣霉素everninomicin间型霉素formycin健霉素fortimicin磷霉素fosfomycin，phosphonomycin镰孢菌酸fusarinicacid艮他霉素gentamicin胶霉毒素gliotoxin谷氏菌素gougerotin短杆菌肽gramicidin灰霉素grisein灰黄霉素griseofulvin除菌素herbicidin除霉素herbimycin全霉素holomycin潮霉素hygromycin岛霉素ilamycin天神霉素istamycin双氢除虫菌素ivermectin交沙霉素josamycin卡那霉素kanamycin春日霉素kasugamycin柱晶白霉素leucomycin林可霉素lincomycin
天青菌素 celesticetin 头孢菌素 cephalosporin 氯霉素 chloromycetin, chloramphenicol 金霉素 chloroteracycline, aureomycin 色霉素 chromomycin 创新霉素 chuangxinmycin 棒酸 clavulanic acid 氯林肯霉素 clindamycin 粘菌素 colistin 鬼伞菌素 coprinin 蛹虫草菌素 cordycepin 香菇菌素 cortinellin 环孢菌素 cyclosporin 环丝氨酸 cycloserine 松胞菌素 cytochalasin 胞霉素 cytomycin 道诺霉素 daunomycin 越霉素 destomycin 偏端霉素 distamycin 红霉素 erythromycin 抑酯酶素 esterastin 扁枝衣霉素 everninomicin 间型霉素 formycin 健霉素 fortimicin 磷霉素 fosfomycin, phosphonomycin 镰孢菌酸 fusarinic acid 艮他霉素 gentamicin 胶霉毒素 gliotoxin 谷氏菌素 gougerotin 短杆菌肽 gramicidin 灰霉素 grisein 灰黄霉素 griseofulvin 除莠菌素 herbicidin 除莠霉素 herbimycin 全霉素 holomycin 潮霉素 hygromycin 岛霉素 ilamycin 天神霉素 istamycin 双氢除虫菌素 ivermectin 交沙霉素 josamycin 卡那霉素 kanamycin 春日霉素 kasugamycin 柱晶白霉素 leucomycin 林可霉素 lincomycin
美登素maytenin酒霉素 methymycin光神霉素mithramycin丝裂霉素mitomycin莫能菌素monensin菌霉素mycomycin霉酚酸mycophenolicacid麦迪霉素mydecamycin，midecamycin暗霉素nebramycin新霉素neomycin纺锤菌素netropsin诺卡菌素nocardin新生霉素novobiocin制霉菌素nystatin竹桃霉素oleandomycin蛇孢菌素ophiobollin展青霉素patulin青霉酸penicillicacid青霉素penicillin多氧菌素polyoxin多粘菌素polymyxin灵菌红素prodigiosin制反转录酶素revistin核糖霉素ribostamycin，vistamycin利福霉素rifamycin龟裂杀菌素rimocidin瑞斯托菌素ristocetin蔷薇霉素rosamicin红比霉素rubidomycin相模霉素sagamicin盐霉素salinomycin肉瘤霉素sarkomycin制睡酸酶素siastatin紫苏霉素sisomicin壮观霉素spectinomycin，actinospectacin螺旋霉素spiramycin链霉素streptomycin链黑菌素streptonigrin链丝菌素streptothricin枯草菌素subtilin杀鱼菌素teleocidin土霉素terramycin，oxytetracycline四环素tetracycline噻烯霉素thienamycin
美登素 maytenin 酒霉素 methymycin 光神霉素 mithramycin 丝裂霉素 mitomycin 莫能菌素 monensin 菌霉素 mycomycin 霉酚酸 mycophenolic acid 麦迪霉素 mydecamycin, midecamycin 暗霉素 nebramycin 新霉素 neomycin 纺锤菌素 netropsin 诺卡菌素 nocardin 新生霉素 novobiocin 制霉菌素 nystatin 竹桃霉素 oleandomycin 蛇孢菌素 ophiobollin 展青霉素 patulin 青霉酸 penicillic acid 青霉素 penicillin 多氧菌素 polyoxin 多粘菌素 polymyxin 灵菌红素 prodigiosin 制反转录酶素 revistin 核糖霉素 ribostamycin, vistamycin 利福霉素 rifamycin 龟裂杀菌素 rimocidin 瑞斯托菌素 ristocetin 蔷薇霉素 rosamicin 红比霉素 rubidomycin 相模霉素 sagamicin 盐霉素 salinomycin 肉瘤霉素 sarkomycin 制唾酸酶素 siastatin 紫苏霉素 sisomicin 壮观霉素 spectinomycin, actinospectacin 螺旋霉素 spiramycin 链霉素 streptomycin 链黑菌素 streptonigrin 链丝菌素 streptothricin 枯草菌素 subtilin 杀鱼菌素 teleocidin 土霉素 terramycin, oxytetracycline 四环素 tetracycline 噻烯霉素 thienamycin
硫藤黄素thiolutin妥布拉霉素tobramycin木霉菌素trichodermin抗滴虫霉素trichomycin衣霉素tunicamycin泰乐菌素tylosin焦曲菌素ustin有效霉素validamycin缬氨霉素valinomycin，aminomycin万古霉素vancomycin疣孢菌素verrucarine优胜霉素victomycin紫霉素viomycin巴龙霉素paromomycin遗传转化genetictransformation供体donor受体recipient转化体transformant感受态competence光滑型smoothtype粗糙型roughtype无性型anamorph克隆clone有性型teleomorph异源性heterology同源性homology转导transduction局限转导restrictedtransduction转染transfection溶原性转换lysogenicconversion抗原性漂移antigenicdrift抗原性转变antigenic shift高频重组highfrequencyofrecombination,Hfr重组recombination接合[作用|conjugation重组体recombinant互补complementation杂合[现象]heterozygosis重组子recon接合阶段zygophase接合zygosis质粒plasmid粘粒cosmid噬粒phasmid
硫藤黄素 thiolutin 妥布拉霉素 tobramycin 木霉菌素 trichodermin 抗滴虫霉素 trichomycin 衣霉素 tunicamycin 泰乐菌素 tylosin 焦曲菌素 ustin 有效霉素 validamycin 缬氨霉素 valinomycin, aminomycin 万古霉素 vancomycin 疣孢菌素 verrucarine 优胜霉素 victomycin 紫霉素 viomycin 巴龙霉素 paromomycin 遗传转化 genetic transformation 供体 donor 受体 recipient 转化体 transformant 感受态 competence 光滑型 smooth type 粗糙型 rough type 无性型 anamorph 克隆 clone 有性型 teleomorph 异源性 heterology 同源性 homology 转导 transduction 局限转导 restricted transduction 转染 transfection 溶原性转换 lysogenic conversion 抗原性漂移 antigenic drift 抗原性转变 antigenic shift 高频重组 high frequency of recombination, Hfr 重组 recombination 接合[作用] conjugation 重组体 recombinant 互补 complementation 杂合[现象] heterozygosis 重组子 recon 接合阶段 zygophase 接合 zygosis 质粒 plasmid 粘粒 cosmid 噬粒 phasmid
质粒不相容性plasmidincompatibility相容性compatibility致育因子fertilityfactor性因子sexfactor大肠杆菌素生成因子colicinogenicfactor突变mutation表型phenotype环状染色体ringchromosome基因型genotype原养型prototroph原养菌prototrophicbacteria营养缺陷型auxotroph多重营养缺陷型polyauxotroph诱变mutagenesis诱变剂mutagen诱发变异inducedvariation突变体mutant渗漏突变体leakymutant条件突变株conditionalmutant条件致死conditionallethal温敏突变株temperaturesensitivemutants半透明型突变噬斑cococarde噬斑突变株plaquemutants宿主范围突变株hostrangemutant扇形突变sectermutationH-O变异H-Ovariation弱毒株lowvirulentstrain减毒株attenuatedstrain凝固酶因子coagulasefactor耐药[性决定]因子resistancedeterminingfactor耐药性转移因子resistancetransferfactor，RTF抗药性drug-resistance抗药因子resistancefactor抗药基因drugresistantgene抗药性菌株drugresistantstrain基因簇genecluster复制replication启动子promotor操纵子operon单形现象monomorphism双态现象dimorphism多形现象polymorphism干扰缺损颗粒defectiveinterferingparticle重分配redistribution
质粒不相容性 plasmid incompatibility 相容性 compatibility 致育因子 fertility factor 性因子 sex factor 大肠杆菌素生成因子 colicinogenic factor 突变 mutation 表型 phenotype 环状染色体 ring chromosome 基因型 genotype 原养型 prototroph 原养菌 prototrophic bacteria 营养缺陷型 auxotroph 多重营养缺陷型 polyauxotroph 诱变 mutagenesis 诱变剂 mutagen 诱发变异 induced variation 突变体 mutant 渗漏突变体 leaky mutant 条件突变株 conditional mutant 条件致死 conditional lethal 温敏突变株 temperature sensitive mutants 半透明型突变噬斑 cococarde 噬斑突变株 plaque mutants 宿主范围突变株 host range mutant 扇形突变 secter mutation H-O 变异 H-O variation 弱毒株 low virulent strain 减毒株 attenuated strain 凝固酶因子 coagulase factor 耐药[性决定]因子 resistance determining factor 耐药性转移因子 resistance transfer factor, RTF 抗药性 drug-resistance 抗药因子 resistance factor 抗药基因 drug resistant gene 抗药性菌株 drug resistant strain 基因簇 gene cluster 复制 replication 启动子 promotor 操纵子 operon 单形现象 monomorphism 双态现象 dimorphism 多形现象 polymorphism 干扰缺损颗粒 defective interfering particle 重分配 redistribution
表型混杂phenotypicmixing基因转移gene transfer原生质体融合protoplastfusion趋合子性zygotaxis向合子性zygotropism兔化毒lapinizedvirus缺损病毒defectivevirus[病毒]缺损突变株defectivemutant[流感病毒]O-D相变异O-Dvariation病毒基因 virogene[病毒]早期基因 early genes[病毒]晚期基因lategenes微生物生态系统microbialecosystem趋化性chemotaxis趋氧性aerotaxis趋光性phototaxis向化性chemotropism向氧性oxytropism向光性phototropism内共生 endosymbiosis捕食作用predation拮抗作用antagonism初级合作protocooperation共生symbiosis互利共栖mutualism偏害共栖amensalism偏利共栖commensalism互养共栖syntrophism争[共栖] competition寄生parasitism无关共栖neutralism卫星现象satellitism协同共栖 synergism异种克生[现象]allelopathy代谢共栖metabiosis共生生物 symbiont聚生体 consortium伴生种companions致坏死寄生物necroparsite根际微生物rhizosphericmicroorganism叶际微生物phyllosphericmicroorganism悉生生物gnotobiote腐生现象saprophytism分解者decomposer
表型混杂 phenotypic mixing 基因转移 gene transfer 原生质体融合 protoplast fusion 趋合子性 zygotaxis 向合子性 zygotropism 兔化毒 lapinized virus 缺损病毒 defective virus [病毒]缺损突变株 defective mutant [流感病毒]O-D 相变异 O-D variation 病毒基因 virogene [病毒]早期基因 early genes [病毒]晚期基因 late genes 微生物生态系统 microbial ecosystem 趋化性 chemotaxis 趋氧性 aerotaxis 趋光性 phototaxis 向化性 chemotropism 向氧性 oxytropism 向光性 phototropism 内共生 endosymbiosis 捕食作用 predation 拮抗作用 antagonism 初级合作 protocooperation 共生 symbiosis 互利共栖 mutualism 偏害共栖 amensalism 偏利共栖 commensalism 互养共栖 syntrophism 兢争[共栖] competition 寄生 parasitism 无关共栖 neutralism 卫星现象 satellitism 协同共栖 synergism 异种克生[现象] allelopathy 代谢共栖 metabiosis 共生生物 symbiont 聚生体 consortium 伴生种 companions 致坏死寄生物 necroparsite 根际微生物 rhizospheric microorganism 叶际微生物 phyllospheric microorganism 悉生生物 gnotobiote 腐生现象 saprophytism 分解者 decomposer
含菌细胞mycetosome嗜狭高温生物stenothermophiles广温微生物eurythermalmicroorganism狭温微生物stenothermalmicroorganisms暂居微生物transientmicrobe原生演替primarysuccession次生演替secondarysuccession异养演替heterotrophicsuccession自养演替autotrophicsuccession顶极群落climaxcommunity菌群flora区系flora微生物区系microflora土著菌群indigenous flora土著区系indigenousflora菌群失调dysbacteriosis水华blooms生物量biomass生物质biomass生物圈biosphere前发酵primaryfermentation后发酵secondaryfermentation浅盘发酵shallowtrayfermentation深层发酵submergedfermentation固态发酵solidstatefermentation液态发酵liquidstatefermentation主发酵mainfermentation连续发酵continuousfermentation半连续[型]发酵semicontinuousfermentation[罐]批发酵batchfermentation散口发酵openfermentation上面发酵topfermentation下面发酵bottomfermentation上面酵母topyeast下面酵母bottomyeast阿明露法amyloprocess酿造brewing酿造技术brewingtechnique陈酿化aging发酵罐fermenter种子罐 seeding tank手动气锁manualairlock自动气锁automaticairlock超滤膜ultrafiltrationmembrane
含菌细胞 mycetosome 嗜狭高温生物 stenothermophiles 广温微生物 eurythermal microorganism 狭温微生物 stenothermal microorganisms 暂居微生物 transient microbe 原生演替 primary succession 次生演替 secondary succession 异养演替 heterotrophic succession 自养演替 autotrophic succession 顶极群落 climax community 菌群 flora 区系 flora 微生物区系 microflora 土著菌群 indigenous flora 土著区系 indigenous flora 菌群失调 dysbacteriosis 水华 blooms 生物量 biomass 生物质 biomass 生物圈 biosphere 前发酵 primary fermentation 后发酵 secondary fermentation 浅盘发酵 shallow tray fermentation 深层发酵 submerged fermentation 固态发酵 solid state fermentation 液态发酵 liquid state fermentation 主发酵 main fermentation 连续发酵 continuous fermentation 半连续[型]发酵 semicontinuous fermentation [罐]批发酵 batch fermentation 敞口发酵 open fermentation 上面发酵 top fermentation 下面发酵 bottom fermentation 上面酵母 top yeast 下面酵母 bottom yeast 阿明露法 amylo process 酿造 brewing 酿造技术 brewing technique 陈酿化 aging 发酵罐 fermenter 种子罐 seeding tank 手动气锁 manual airlock 自动气锁 automatic airlock 超滤膜 ultrafiltration membrane
超滤法ultrafiltration消泡剂antifoamagent醋化作用acetification酸化作用acidification糖化作用saccharification糖化剂sacchariferousagents曲Qu(rawstarter)大曲Daqu(massiveraw staterforalcholic liquor)小曲Xiaoqu(rawstartercomplex)日本酒曲koji麸曲brankoji液体曲liquidkoji起子starter,culturestarter酒母seedingyeast活性干酵母activedryyeast单细胞蛋白singlecellprotein,SCP菌丝球myceliumpellet活性污泥activated sludge酸液mash固定化细胞immobilizedcell共固定化作用co-immobilization酸败spoilage平[罐]酸败flat-sourspoilage平罐酸败菌flatsourbacteria需氧量oxygenrequirement生物致劣deterioration微生物传感器microbialsensor微生物浸矿microbialleaching微生物杀虫剂microbialpesticide病毒杀虫剂viralpesticide根瘤rootnodule菌根mycorrhiza根瘤菌剂nitragin植物杀菌素phytocidin昆虫病原微生物entomopathogen[蜜蜂]幼虫腐臭病foulbrood固氮菌剂azotogen亚麻浸渍flaxretting生物防治biologicalcontrol区麻retting青贮饲料silage沼气biogas无菌植物germ-freeplant侵染infection
超滤法 ultrafiltration 消泡剂 antifoam agent 醋化作用 acetification 酸化作用 acidification 糖化作用 saccharification 糖化剂 sacchariferous agents 曲 Qu(raw starter) 大曲 Daqu (massive raw stater for alcholic liquor) 小曲 Xiaoqu(raw starter complex) 日本酒曲 koji 麸曲 bran koji 液体曲 liquid koji 起子 starter, culture starter 酒母 seeding yeast 活性干酵母 active dry yeast 单细胞蛋白 single cell protein, SCP 菌丝球 mycelium pellet 活性污泥 activated sludge 醪液 mash 固定化细胞 immobilized cell 共固定化作用 co-immobilization 酸败 spoilage 平[罐]酸败 flat-sour spoilage 平罐酸败菌 flat sour bacteria 需氧量 oxygen requirement 生物致劣 deterioration 微生物传感器 microbial sensor 微生物浸矿 microbial leaching 微生物杀虫剂 microbial pesticide 病毒杀虫剂 viral pesticide 根瘤 root nodule 菌根 mycorrhiza 根瘤菌剂 nitragin 植物杀菌素 phytocidin 昆虫病原微生物 entomopathogen [蜜蜂]幼虫腐臭病 foulbrood 固氮菌剂 azotogen 亚麻浸渍 flax retting 生物防治 biological control 沤麻 retting 青贮饲料 silage 沼气 biogas 无菌植物 germ-free plant 侵染 infection