细 菌 生 理
细 菌 生 理
细菌化学组成与物理性状 细菌的化学组成： ★与其它生物细胞相似的成分 ★特有成分 ★细菌核酸 ★ G+C含量：细菌分类的重要依据
细菌化学组成与物理性状 细菌的化学组成： ★与其它生物细胞相似的成分 ★特有成分 ★细菌核酸 ★ G+C含量：细菌分类的重要依据
细菌的主要理化性状 细菌的物理形状 ★带电现象:与细菌染色、血清学鉴定有关 ★光学性质：可用比浊法测定溶液中细菌的 数量 ★布朗运动：无鞭毛细菌受水分子的撞击在 原地颤动。 ★表面积 ★半渗透性与渗透压
细菌的主要理化性状 细菌的物理形状 ★带电现象:与细菌染色、血清学鉴定有关 ★光学性质：可用比浊法测定溶液中细菌的 数量 ★布朗运动：无鞭毛细菌受水分子的撞击在 原地颤动。 ★表面积 ★半渗透性与渗透压
细菌的营养和生长繁殖 细菌营养：水、碳源、氮源、无机盐、 生长因子 生长因子：是细菌在生长中必需的、自 身不能合成的物质。 细菌营养类型：自养菌、异养菌 细菌的能量来源：有氧呼吸和无氧呼吸 分类：需氧菌、厌氧菌、兼性厌氧菌
细菌的营养和生长繁殖 细菌营养：水、碳源、氮源、无机盐、 生长因子 生长因子：是细菌在生长中必需的、自 身不能合成的物质。 细菌营养类型：自养菌、异养菌 细菌的能量来源：有氧呼吸和无氧呼吸 分类：需氧菌、厌氧菌、兼性厌氧菌
细菌生长繁殖的条件 营养 酸碱度：多数细菌最适生长pH为7.2～ 7.6 温度：多数致病菌最适生长温度35℃ 气体：CO2、O2
细菌生长繁殖的条件 营养 酸碱度：多数细菌最适生长pH为7.2～ 7.6 温度：多数致病菌最适生长温度35℃ 气体：CO2、O2
细菌生长繁殖的方式和速度 细菌繁殖方式：以二分裂方式进行无性 繁殖 繁殖速度：多数20～30分钟繁殖1代 细菌生长繁殖曲线
细菌生长繁殖的方式和速度 细菌繁殖方式：以二分裂方式进行无性 繁殖 繁殖速度：多数20～30分钟繁殖1代 细菌生长繁殖曲线
细菌的生长曲线 细 菌 数 目 的 对 数 培养时间 （小时） 5 10 15 20 25 30 6.0 6.5 7.0 7.5 8.0 8.5 9.0 活菌数 总菌数 迟缓期 对数生长期 稳定期 衰退期
细菌的生长曲线 细 菌 数 目 的 对 数 培养时间 （小时） 5 10 15 20 25 30 6.0 6.5 7.0 7.5 8.0 8.5 9.0 活菌数 总菌数 迟缓期 对数生长期 稳定期 衰退期
细菌生长曲线意义 迟缓期：细菌代谢活跃，但不繁殖。 对数期：细菌快速繁殖，数目呈几何级数 增加；细菌形态、染色性、生理活性最典 型、对抗生素最敏感。 细菌鉴定选用此期为佳。 稳定期：活菌数和死菌数几乎相等，代谢 产物形成较多。 衰亡期：细菌总数下降，代谢逐渐停滞
细菌生长曲线意义 迟缓期：细菌代谢活跃，但不繁殖。 对数期：细菌快速繁殖，数目呈几何级数 增加；细菌形态、染色性、生理活性最典 型、对抗生素最敏感。 细菌鉴定选用此期为佳。 稳定期：活菌数和死菌数几乎相等，代谢 产物形成较多。 衰亡期：细菌总数下降，代谢逐渐停滞
细菌的新陈代谢 分解代谢 合成代谢
细菌的新陈代谢 分解代谢 合成代谢
细菌的新陈代谢 细菌分解代谢产物 ★用生化试验的方法，推测细菌对各种 基质的代谢作用及其代谢产物，用于 鉴别细菌的反应，称为细菌的生化反 应试验
细菌的新陈代谢 细菌分解代谢产物 ★用生化试验的方法，推测细菌对各种 基质的代谢作用及其代谢产物，用于 鉴别细菌的反应，称为细菌的生化反 应试验