第五章干燥(Drying第一节概迷第二节湿空气和湿物料的性质第三节干燥过程的物料和热量衡算第四节干爆动力学及千爆时间第五节干燥设备返上页下页回2025/11/11
2025/11/11 第五章 干燥(Drying) • 第一节 概述 • 第二节 湿空气和湿物料的性质 • 第三节 干燥过程的物料和热量衡算 • 第四节 干燥动力学及干燥时间 • 第五节 干燥设备
第五章干燥概念干燥干燥过程Drying三、千燥过程的分类第一节四、干爆进行的条件概迷下页助滋画2025/11/11
2025/11/11 第五章 干燥 Drying 一、干燥概念 二、干燥过程 三、干燥过程的分类 第一节 四、干燥进行的条件 概述
干燥：用加热的方法使水分或其它溶剂汽化，并将产生的蒸气排除，藉此来降低固体物料中湿含量的单元操作。干燥的两个步骤：·能量从周围环境传递至物料：·物料中的水分被蒸发。恒速干燥过程I、物料表面水分的蒸发-II、物料内部水分的蒸发降速干燥过程。O返上页下页回2025/11/11
2025/11/11 干燥 ： 用加热的方法使水分或其它溶剂汽化，并 将产生的蒸气排除，藉此来降低固体物料中湿含量 的单元操作。 干燥的两个步骤： • 能量从周围环境传递至物料； • 物料中的水分被蒸发。 I、物料表面水分的蒸发——恒速干燥过程； II、物料内部水分的蒸发——降速干燥过程
干燥过程的分类：1-按操作压力：常压干燥、真空干燥按操作方式：连续式、间歇式按传热方式：传导干燥、对流干燥、辐射干燥和介电加热干燥，以及由其中两种或三种方式组成的联合干燥在工业上应用最普遍的是对流干燥。通常使用的干燥介质是空气，被除去的湿分是水分。空气既是载热体又是载湿体。对流干燥进行的条件：被干燥物料表面所产生蒸汽的压力大于干燥介质中蒸汽的分压，压差越大，干燥过程进行越快。干燥介质较高的温度和较大的流速有利于干燥过程保持一定的传质推动力。返上页下页回2025/11/11
2025/11/11 干燥过程的分类： 按操作压力：常压干燥、真空干燥 按操作方式：连续式、间歇式 按传热方式：传导干燥、对流干燥、辐射干燥和介电加热干 燥，以及由其中两种或三种方式组成的联合干燥。 在工业上应用最普遍的是对流干燥。通常使用的干燥介质是 空气，被除去的湿分是水分。空气既是载热体又是载湿体。 对流干燥进行的条件： 被干燥物料表面所产生蒸汽的压力大于干燥介质中蒸汽 的分压，压差越大，干燥过程进行越快。干燥介质较高的温 度和较大的流速有利于干燥过程保持一定的传质推动力
T物料Q院临中6p载湿体载热体、干燥介质：干燥过程：物料的去湿过程E介质的降温增湿过程返上页下页回2025/11/11
2025/11/11 物 料 Q N T tw pw p 干燥介质：载热体、载湿体 干燥过程：物料的去湿过程 介质的降温增湿过程
第七章干燥湿空气的性质Drying二、湿空气的熔湿图及应用第二节三、湿物料的性质湿空气和湿物料的性质下页助滋画2025/11/11
2025/11/11 第七章 干燥 Drying 一、湿空气的性质 二、湿空气的焓-湿图及应用 第二节 三、湿物料的性质 湿空气和湿物料的 性质
一、湿空气的性质1绝对湿度H（humidity）L湿空气中水汽的质量与绝干空气的质量之比，又称湿含量。湿空气中水汽的质量n.M1H=湿空气中绝干空气的质量ngM&对于水蒸气空气系统：0.622n,18 nwnpMHWW29 ngnP-Pwngo0返上页下页回2025/11/11
2025/11/11 一、湿空气的性质 1、绝对湿度H（ humidity） 湿空气中水汽的质量与绝干空气的质量之比 ，又称湿含量。 湿空气中绝干空气的质量 湿空气中水汽的质量 H g g w w n M n M 对于水蒸气~空气系统： g w n n H 29 18 g w n 0.622n w w g w P p p n n
PwH = 0.622P-PwH= f(P,pw)当湿空气中水汽分压p等于该空气温度下的饱和蒸汽压p.时，其湿度称为饱和湿度，用H表示。0.622psHs =-P-ps4国Hs = f(P,t)返上页下页回2025/11/11
2025/11/11 w w P p p H 0.622 w H f P, p 当湿空气中水汽分压pw 等于该空气温度下的饱和蒸汽压ps 时 ，其湿度称为饱和湿度，用Hs 表示。 s s S P p p H 0.622 H f (P,t) S
店2、相对湿度百分数の（relativehumidity）I在总压P一定的条件下，湿空气中水蒸气分压p与同温度下的饱和蒸汽压p.之比。2 = P×100%.Ps相对湿度代表湿空气的不饱和程度，Φ愈低，表明该空气偏离饱和程度越远，干燥能力越大。Φ=1，湿空气达到饱和，不能作为干燥介质。返上页下页回2025/11/11
2025/11/11 2、相对湿度百分数φ（ relative humidity） 在总压P一定的条件下，湿空气中水蒸气分压pw 与同温度 下的饱和蒸汽压ps 之比。 100% s w p p 相对湿度代表湿空气的不饱和程度，Ф愈低，表明该空 气偏离饱和程度越远，干燥能力越大。φ=1，湿空气达到 饱和，不能作为干燥介质
Pw将 μ = P ×100% 代入 H = 0.622.P-PwpsdpH = 0.622P-ps在总压一定时寸Φ=f(T,H)3、比容VH2在湿空气中，1kg绝干空气体积和相应水汽体积之和，又称湿容积。2修返上页下页回2025/11/11
2025/11/11 将 100% s w p p 代入 w w P p p H 0.622 s s P p p H 0.622 在总压一定时 f T,H 3、比容 H v 在湿空气中，1kg绝干空气体积和相应水汽体积之和 ，又称湿容积