2002 化学与美容化妆 生命科学与医药化工学院:梁华定
化学与美容化妆 生命科学与医药化工学院：梁华定
本章内容 1、皮肤与毛发 2、化妆品的定义和分类 3、化妆品的主要原料 4、常用化妆品的主要组成 5、化妆品污染与健康
本章内容 • 1、皮肤与毛发 • 2、化妆品的定义和分类 • 3、化妆品的主要原料 • 4、常用化妆品的主要组成 • 5、化妆品污染与健康
第一节皮肤和毛发 1、皮肤、毛发的组成 ·皮肤、毛发和指甲都是由蛋白质构成。皮肤的最外层 叫角质层,它正是大多数皮肤用化妆品所作用之处 角质层主要由含水量较低和表面pH约为4、略带酸性的 死细胞所组成。角质层的主要蛋白质是角朊,由大约 22种不同的氨基酸组成。角质层的结构使得它既不溶 于水,又能使水稍微透过 为控制角质层的湿度使它不变干和脱落太快,要在皮 肤上涂些润滑剂。 毛发主要是由角朊构成。毛发角朊和其它蛋白质的重 要区别在于它的胱氨酸含量高。毛发蛋白质约有16% 18%是胱酸,而在角质细胞的角朊中仅有2.3-3.8%是胱 氨酸,这种氨基酸对毛发结构起重要的作用。 皮肤和毛发的韧性都是由于在不同的蛋白质链之间有 桥键,如氢键和二硫键(-S-S一)。当pH上升到4 以上时,角朊将膨胀并变软
第一节 皮肤和毛发 • １、皮肤、毛发的组成 • 皮肤、毛发和指甲都是由蛋白质构成。皮肤的最外层 叫角质层，它正是大多数皮肤用化妆品所作用之处。 • 角质层主要由含水量较低和表面pH约为4、略带酸性的 死细胞所组成。角质层的主要蛋白质是角朊，由大约 22种不同的氨基酸组成。角质层的结构使得它既不溶 于水，又能使水稍微透过。 • 为控制角质层的湿度使它不变干和脱落太快，要在皮 肤上涂些润滑剂。 • 毛发主要是由角朊构成。毛发角朊和其它蛋白质的重 要区别在于它的胱氨酸含量高。毛发蛋白质约有16%- 18%是胱酸，而在角质细胞的角朊中仅有2.3-3.8%是胱 氨酸，这种氨基酸对毛发结构起重要的作用。 • 皮肤和毛发的韧性都是由于在不同的蛋白质链之间有 桥键，如氢键和二硫键（－Ｓ－Ｓ－）。当pH上升到4 以上时，角朊将膨胀并变软
2、皮肤的保健 (1)注意皮肤的清洁卫生。皮肤产生的污垢应清 除干净,否则污垢会堵塞肝腺、皮肤腺;妨碍皮肤 正常代谢;同时污垢在空气中氧化产生臭味,促进 病原菌繁殖。常采用肥皂等洗涤,肥皂能使角质溶 解和杀菌作用。对于油性皮肤的人(皮脂分泌较多 者或患有粉刺者),宜采用肥皂;对于干性皮肤的 人(皮肤干燥者或患湿疹者),宜选用香皂;对于 中性皮肤的人,可采用香皂或其它清洁制品。洗脸 时以温水为宜,水温过热,皮肤变得松弛,容易出 现皱纹;水温过冷,洗不干净,使血管收缩,皮肤 变干燥。对于干性皮肤的人,也可采用清洁霜、蜜 等清洁用化妆品,对干性皮肤起保护作用,但对于 油性皮肤应避免使用。 (2)正确使用化妆品。化妆品起到清洁肌肤、美 化容貌、保护皮肤、营养皮肤等作用
２、皮肤的保健 • （１）注意皮肤的清洁卫生。皮肤产生的污垢应清 除干净，否则污垢会堵塞肝腺、皮肤腺；妨碍皮肤 正常代谢；同时污垢在空气中氧化产生臭味，促进 病原菌繁殖。常采用肥皂等洗涤，肥皂能使角质溶 解和杀菌作用。对于油性皮肤的人（皮脂分泌较多 者或患有粉刺者），宜采用肥皂；对于干性皮肤的 人（皮肤干燥者或患湿疹者），宜选用香皂；对于 中性皮肤的人，可采用香皂或其它清洁制品。洗脸 时以温水为宜，水温过热，皮肤变得松弛，容易出 现皱纹；水温过冷，洗不干净，使血管收缩，皮肤 变干燥。对于干性皮肤的人，也可采用清洁霜、蜜 等清洁用化妆品，对干性皮肤起保护作用，但对于 油性皮肤应避免使用。 • （２）正确使用化妆品。化妆品起到清洁肌肤、美 化容貌、保护皮肤、营养皮肤等作用
对于皮脂分泌较多(油性皮肤)的人或夏季,选用雪花 膏、蜜类、化妆水更宜;对于皮肤干燥者(干性皮肤) 的人或冬季,宜采用冷霜、各种润肤霜等多脂类化妆品 搽用化妆品前,宜用温湿毛巾在皮肤上敷片刻,这样能 补充一部分水份,同时起到柔软角质层,促进皮肤的吸 收功能 (3)适度进行日光浴。适度进行日光浴能促进皮肤的 新陈代谢,生成黑色素防止日光的过分照射,同时能使 脱氢胆甾醇变换为维生素D。但要注意在强烈的日光下, 应搽用防晒化妆品,以防紫外线的照射 (4)经常参加体育锻炼。要经常参加美容保健体操; 在搽用化妆品时,要配以适当的按摩 (5)保持精神愉快。 ·(6)注意饮食。要经常食用维生素类食品,如牛奶 蔬菜、水果等;少食肉类;避免多食食盐和辛辣等有刺 激的食品
• 对于皮脂分泌较多（油性皮肤）的人或夏季，选用雪花 膏、蜜类、化妆水更宜；对于皮肤干燥者（干性皮肤） 的人或冬季，宜采用冷霜、各种润肤霜等多脂类化妆品。 搽用化妆品前，宜用温湿毛巾在皮肤上敷片刻，这样能 补充一部分水份，同时起到柔软角质层，促进皮肤的吸 收功能。 • （３）适度进行日光浴。适度进行日光浴能促进皮肤的 新陈代谢，生成黑色素防止日光的过分照射，同时能使 脱氢胆甾醇变换为维生素Ｄ。但要注意在强烈的日光下， 应搽用防晒化妆品，以防紫外线的照射。 • （４）经常参加体育锻炼。要经常参加美容保健体操； 在搽用化妆品时,要配以适当的按摩。 • （５）保持精神愉快。 • （６）注意饮食。要经常食用维生素类食品，如牛奶、 蔬菜、水果等；少食肉类；避免多食食盐和辛辣等有刺 激的食品
3、头发的护理 (1)经常保持头发的清洁卫生。要经常洗涤头发, 除去污垢,减少头屑,保持准确性的清洁、美观, 促进其新陈代谢,增强脑力,每周1-2次为宜。洗 头次数过多,头发变得干燥,缺少光泽,易断 避免或少用碱性高的肥皂等,宜选用洗发香波。碱 性高的肥皂脱脂力强,皮脂(保护头发、头皮)被 洗掉;碱的刺激也使得头发干燥、发痒,缩短寿命; 同时,肥皂与钙、镁离子作用产生粘稠絮状物,会 粘附在头发上。对于患有皮脂溢出症的人,如果是 油性皮脂溢者,可选用去污力强的洗发用品,如肥 皂、香皂,去除皮脂;对于干性皮脂溢(头皮屑过 多)者,要减少洗头的次数,同时选用含有去屑止 痒药物的洗发用品。; ·洗头最好用软水,洗后再使用护发素或搽用护发品, 可以赋于头发柔软、光泽、易梳、不易断
３、头发的护理 • （１）经常保持头发的清洁卫生。要经常洗涤头发， 除去污垢，减少头屑，保持准确性的清洁、美观， 促进其新陈代谢，增强脑力，每周1-2次为宜。洗 头次数过多，头发变得干燥，缺少光泽，易断。 • 避免或少用碱性高的肥皂等，宜选用洗发香波。碱 性高的肥皂脱脂力强，皮脂（保护头发、头皮）被 洗掉；碱的刺激也使得头发干燥、发痒，缩短寿命； 同时，肥皂与钙、镁离子作用产生粘稠絮状物，会 粘附在头发上。对于患有皮脂溢出症的人，如果是 油性皮脂溢者，可选用去污力强的洗发用品，如肥 皂、香皂，去除皮脂；对于干性皮脂溢（头皮屑过 多）者，要减少洗头的次数，同时选用含有去屑止 痒药物的洗发用品。； • 洗头最好用软水，洗后再使用护发素或搽用护发品， 可以赋于头发柔软、光泽、易梳、不易断
(2)敷用发油、发乳、爽发膏等护发化妆品。敷用发 油、发乳、爽发膏等护发化妆品可以补充头发油分与水 分的不足,维护头发的光亮、柔软和弹性;同时可防止 日光的过分照射,保护头发 (3)理发是保护和美化头发的重要措施之一。经常理发可 以促进头发生长(头发到一定程度会出现开叉现象,影响继 续生长);可以使头发变粗和恢复乌黑。应搽油后吹风(电 吹风使头发过分干燥,以致折断)。 4)其它。如经常性地梳发、头发按摩、经常性地锻炼等 4、牙齿预防 ·(1)注意口腔卫生。建立常规和正确的刷牙、漱口习惯, 特别是临睡前。它可以除牙菌斑和软垢,防止牙结石的形成, 维护牙齿和牙周组织的健康 (2)注意饮食和营养。牙齿可因食物中蛋白质、钙、磷、 氟化物、维生素A、维生素D等受影响。因此,要注意饮食 和菅养。特另是氟化物的应用,能有效地降低龋病的发病率。 (3)定期检查,早期发现并及时治疗或采用必要的防护措 施
（２）敷用发油、发乳、爽发膏等护发化妆品。敷用发 油、发乳、爽发膏等护发化妆品可以补充头发油分与水 分的不足，维护头发的光亮、柔软和弹性；同时可防止 日光的过分照射，保护头发。 • （３）理发是保护和美化头发的重要措施之一。经常理发可 以促进头发生长（头发到一定程度会出现开叉现象，影响继 续生长）；可以使头发变粗和恢复乌黑。应搽油后吹风（电 吹风使头发过分干燥，以致折断）。 • （４）其它。如经常性地梳发、头发按摩、经常性地锻炼等。 • ４、牙齿预防 • （１）注意口腔卫生。建立常规和正确的刷牙、漱口习惯， 特别是临睡前。它可以除牙菌斑和软垢，防止牙结石的形成， 维护牙齿和牙周组织的健康。 • （２）注意饮食和营养。牙齿可因食物中蛋白质、钙、磷、 氟化物、维生素Ａ、维生素Ｄ等受影响。因此，要注意饮食 和营养。特另是氟化物的应用，能有效地降低龋病的发病率。 • （３）定期检查，早期发现并及时治疗或采用必要的防护措 施
第二节化妆品的定义和分类 ·1、定义:化妆品是指以涂擦、喷洒或者其它类似的方 法,散布于人体表面任何部位(皮肤、毛发、、指甲 口唇等),以达到清洁、消除不良气味、护肤、美容 和修饰目的的日用化工产品。 化妆品主要作用有: ①清洁作用。化妆品能祛除皮肤、毛发、口腔和牙齿 上面的脏物以及人体的分泌与代谢过程中产生的不洁 物质。 ·②保护作用。化妆品能保护毛发及皮肤等处,使其滋 润、柔软、光滑、富有弹性 ③营养作用。化妆品能补充皮肤及毛发的营养,增加 组织的活力。 ·④美化作用。化妆品能美化皮肤及毛发,使之增加魅 力,或者散发香气 ⑤防护作用。化妆品能预防或治疗皮肤及毛发、口腔 和牙齿等部位影响外表或功能的生理病理现象
第二节 化妆品的定义和分类 • 1、定义：化妆品是指以涂擦、喷洒或者其它类似的方 法，散布于人体表面任何部位（皮肤、毛发、、指甲、 口唇等），以达到清洁、消除不良气味、护肤、美容 和修饰目的的日用化工产品。 • 化妆品主要作用有： • ①清洁作用。化妆品能祛除皮肤、毛发、口腔和牙齿 上面的脏物以及人体的分泌与代谢过程中产生的不洁 物质。 • ②保护作用。化妆品能保护毛发及皮肤等处，使其滋 润、柔软、光滑、富有弹性。 • ③营养作用。化妆品能补充皮肤及毛发的营养，增加 组织的活力。 • ④美化作用。化妆品能美化皮肤及毛发，使之增加魅 力，或者散发香气。 • ⑤防护作用。化妆品能预防或治疗皮肤及毛发、口腔 和牙齿等部位影响外表或功能的生理病理现象
2、化妆品的分类 ·化妆品的名称和各类繁多,按其剂型和使用目的分, 可分为:①膏霜类化妆品。如雪花膏、冷霜。②香粉 类化妆品。如香粉、爽身粉。③香水类化妆品。如香 水、花露水。④美容类化妆品。如胭脂、唇膏、指甲 油。⑤口腔卫生用品。如牙膏、含漱水。⑥皂类化妆 品。如香皂、香波。⑦香油类化妆品。如发乳、润发 油。⑧其它化妆品。如染发剂和卷发剂。 化妆品按其使用部位分,可分为:①皮肤用化妆品。 包括清洁皮肤用化妆品,如沐浴香波、清洁奶液;护 肤用化妆品,如雪花膏、美容霜;美容用化妆品,如 咽脂、口红;药用化妆品,如粉刺霜。②毛发用化妆 品。包括清洁毛发用,如洗发香波;保护毛发用,如 护发素;美发用,如卷发剂、染发剂;药用毛发化妆 品,如生发剂、脱毛剂。③口腔用化妆品。如牙膏、 牙齿洁白剂。④指甲用化妆品。如指甲油。 由于化妆品已经向多功能方向发展,因而没有明确的 界线
２、化妆品的分类 • 化妆品的名称和各类繁多，按其剂型和使用目的分， 可分为：①膏霜类化妆品。如雪花膏、冷霜。②香粉 类化妆品。如香粉、爽身粉。③香水类化妆品。如香 水、花露水。④美容类化妆品。如胭脂、唇膏、指甲 油。⑤口腔卫生用品。如牙膏、含漱水。⑥皂类化妆 品。如香皂、香波。⑦香油类化妆品。如发乳、润发 油。⑧其它化妆品。如染发剂和卷发剂。 • 化妆品按其使用部位分，可分为：①皮肤用化妆品。 包括清洁皮肤用化妆品，如沐浴香波、清洁奶液；护 肤用化妆品，如雪花膏、美容霜；美容用化妆品，如 咽脂、口红；药用化妆品，如粉刺霜。②毛发用化妆 品。包括清洁毛发用，如洗发香波；保护毛发用，如 护发素；美发用，如卷发剂、染发剂；药用毛发化妆 品，如生发剂、脱毛剂。③口腔用化妆品。如牙膏、 牙齿洁白剂。④指甲用化妆品。如指甲油。 • 由于化妆品已经向多功能方向发展，因而没有明确的 界线
第三节化妆品的主要原料 1、化妆品的主要原料 1)油脂类 硬脂酸是制造雪花膏的主要原材料,它的衍生物可以制造多种乳 化剂。硬脂酸锌、硬脂酸镁加入香粉中,对皮肤有较好的粘附性 单硬脂酸甘油酯是制造雪花膏的主要原料,由它制造的雪花膏, 膏体细腻均匀。 蓖麻油主要用于制造唇膏和美容润肤用品,羊毛脂及其衍生物如 羊毛醇、羊毛酸等都是性能优异的化妆品原料,它们对皮肤具有 柔软、润滑、防止脱脂、脱水等功效 (2)高级醇类 丙三醇,也称甘油,由于它有良好的助溶性、润滑性和极强的吸 湿性,因此在化妆品制造中被广泛采用作为原料。 十六醇也称鲸蜡醇或棕榈醇,是制造各种膏霜类化妆品的原料, 用作软化剂和乳剂调节剂,具有稳定化妆品乳胶体的作用。 十八醇是膏霜类化妆品的原料,起助乳化作用和定乳胶体作用。 (3)烃类化合物 化妆品中常用长链的烃类化合物作为原料,其中主要是白油和凡 士林。凡士林是制作发蜡、发乳、冷霜润肤油、防裂护肤霜等化 妆品的重要原料
第三节 化妆品的主要原料 • １、化妆品的主要原料、 • １）油脂类 • 硬脂酸是制造雪花膏的主要原材料，它的衍生物可以制造多种乳 化剂。硬脂酸锌、硬脂酸镁加入香粉中，对皮肤有较好的粘附性。 单硬脂酸甘油酯是制造雪花膏的主要原料，由它制造的雪花膏， 膏体细腻均匀。 • 蓖麻油主要用于制造唇膏和美容润肤用品，羊毛脂及其衍生物如 羊毛醇、羊毛酸等都是性能优异的化妆品原料，它们对皮肤具有 柔软、润滑、防止脱脂、脱水等功效。 • （２）高级醇类 • 丙三醇，也称甘油，由于它有良好的助溶性、润滑性和极强的吸 湿性，因此在化妆品制造中被广泛采用作为原料。 • 十六醇也称鲸蜡醇或棕榈醇，是制造各种膏霜类化妆品的原料， 用作软化剂和乳剂调节剂，具有稳定化妆品乳胶体的作用。 • 十八醇是膏霜类化妆品的原料，起助乳化作用和定乳胶体作用。 • （３）烃类化合物 • 化妆品中常用长链的烃类化合物作为原料，其中主要是白油和凡 士林。凡士林是制作发蜡、发乳、冷霜润肤油、防裂护肤霜等化 妆品的重要原料