糖代谢 Metabolism of carbohydrate 刘新文 北京大学医学部生化与分子生物学系
Metabolism of carbohydrate
刘新文,糖代 谢 本章要求 掌握糖酵解的过程、部位、关键酶和意义 掌握糖有氧氧化的过程、部位、关键酶和意义 掌握磷酸戊糖途径的意义 掌握糖原合成和分解的过程和关键酶 掌握糖异生的过程、部位、关键酶和意义 掌握血糖正常值、来源、去路和意义
刘新文,糖代 谢 本章要求 • 掌握糖酵解的过程、部位、关键酶和意义 • 掌握糖有氧氧化的过程、部位、关键酶和意义 • 掌握磷酸戊糖途径的意义 • 掌握糖原合成和分解的过程和关键酶 • 掌握糖异生的过程、部位、关键酶和意义 • 掌握血糖正常值、来源、去路和意义
刘新文,糖代 谢 糖的生理功能 1.主要生理功能:氧化供能4千卡/g 2.是细胞的组成成分: 糖脂-构成神经组织和生物膜的成分 氩基多糖及其与蛋白质的结合物…结缔組织的基本成分 核糖及脱氧核糖“分别是RNA及DNA的结构成分 糖蛋白--细胞膜成分,血浆球蛋白(包括抗体)几乎都是 糖蛋白;某些激素,酶和凝血因子也是糖蛋白
刘新文,糖代 谢 一、 糖的生理功能 1.主要生理功能：氧化供能 4千卡/g . 2. 是细胞的组成成分： 糖脂---- 构成神经组织和生物膜的成分 氨基多糖及其与蛋白质的结合物 ---- 结缔组织的基本成分 核糖及脱氧核糖 ---- 分别是RNA及DNA的结构成分 糖蛋白 ---- 细胞膜成分,血浆球蛋白(包括抗体)几乎都是 糖蛋白;某些激素,酶和凝血因子也是糖蛋白 第一节 概述
糖的消化吸收 刘新文,糖代 胃一小肠(糊材原 胰α-淀粉酶 淀粉一口腔-淀粉酶 葡萄糖 糖淀粉酶 主动吸收 麦芽糖酶 血液 或易化扩散 糖代谢的概况 无氧酵解 有氧氧化 糖原合成 葡萄糖 糖原分解 磷酸戊糖途径 糖异生 血糖
刘新文,糖代 谢 二、糖的消化吸收 淀粉 口腔 a- 淀粉酶 胃 小肠 胰a- 淀粉酶 a- 糊精酶 糖淀粉酶 麦芽糖酶 葡萄糖 主动吸收 或易化扩散 血液 三、糖代谢的概况 葡萄糖 无氧酵解 有氧氧化 糖原合成 糖原分解 磷酸戊糖途径 糖异生 血糖
刘新文,糖代 谢 葡萄糖的无氧分解(糖酵解) 1.概念:糖在无氧条件下,分解成乳酸的过程。 2.过程: (1)葡萄糖分解成丙酮酸(糖酵解途径) A键酶
刘新文,糖代 第二节 谢 .葡萄糖的分解代谢 一、葡萄糖的无氧分解（糖酵解） 1.概念:糖在无氧条件下,分解成乳酸的过程。 2.过程： （1）葡萄糖分解成丙酮酸（糖酵解途径） 关键酶： 己糖激酶或葡萄糖激酶（肝） 磷酸果糖激酶-1 丙酮酸激酶
刘新文,糖代 谢 HO--CH -OCH H/H H ATP ADE H/ H OH OH H/OH OH OH H 己糖激酶/葡 萄糖激酶(肝) H OH 葡萄糖 反应不可逆 6磷酸葡萄糖
刘新文,糖代 谢 己糖激酶/葡 萄糖激酶（肝） 反应不可逆
刘新文,糖代 POCH H 0.H P-0-CH 0、OH H H H OH 磷酸己糖异构酶 H OH H 6-磷酸葡萄糖 6-磷酸果糖
刘新文,糖代 谢 6-磷酸葡萄糖 6-磷酸果糖 磷酸己糖异构酶
刘新文,糖代 谢 P-0-CH o CH_OH B-0--CH, CHr o-p ATP ADP H 磷酸果糖激酶 OH OH H 反应不可逆 OH H 6-磷酸果糖 1,6-二磷酸果糖
刘新文,糖代 谢 6-磷酸果糖 1，6-二磷酸果糖 磷酸果糖激酶-1 反应不可逆
刘新文,糖代 谢 H2① C-0 CH2-0-P CHO HO--C-H C0 CHOH H-C-OH CH,OH CH20-① H-C-OH CH2O卫 1,6双磷酸果糖 磷酸二羟丙酮 3磷酸甘油醛
刘新文,糖代 谢
刘新文,糖代 谢 CHr0-D 00 CH-OH 磷酸丙糖异构酶 CHOH CHr-0 磷酸二羟丙酮 3-磷酸甘油醛
刘新文,糖代 谢 磷酸二羟丙酮 3-磷酸甘油醛 磷酸丙糖异构酶