生物酶在羊毛制品上的应用 贡心怡14307130314 近几年来,随着人们生活水平的日益提高,对纺织品的质量要求也越来越高, “回归大自然”的呼声日益强烈。纺织印染加工企业及其产品所带来的潜在性的 健康危害和环境污染也越来越引起人们的关注。利用生物技术改造和提升传统的 纺织产业,实现纺织产品的高档化和生产的清洁化,不仅是人们提高生活质量的 需要,而且关系到社会的可持续发展。 而着眼纺织这个大门类中的羊毛加工领域,我们便可窥见一种重要的生物技 术,生物酶的广泛应用 、技术应用步骤 生物洗毛与去杂:纤维素酶、木质素酶等水解酶等 漂白:过氧化物酶、漆酶、葡萄糖氧化酶、蛋白酶等 脱鳞片处理:角蛋白酶等 技术原理 生物酶是具有催化功能的蛋白质。像其他蛋白质一样,酶分子由氨基酸长链 组成。其中一部分链成螺旋状,一部分成折叠的薄片结构,而这两部分由不折叠 的氨基酸链连接起来,而使整个酶分子成为特定的三维结构。生物酶是从生物体 中产生的,它具有特殊的催化功能,其特性主要有:高效性、专一性、低反应条 件、易变性失活、可降低生化反应的反应活化能 在以上这些步骤中我们挑选生物洗毛与去杂过程中没得作用原理来介绍,以 此类推,我们便可以对酶的工作方式有一个大致的了解 羊毛原毛中含有一定量的植物性杂质如草籽.叶 茎、麻屑.麻丝等。这些杂质会影响纺织加工导致条 干不匀断头增加、染色不匀等。若生产中含草杂率经 常超标,将致使成品毛条降等。传统加工中采用的炭 化法和机械法这两种方法都会不同程度地损伤羊毛纤维。但是利用纤维素酶对纤 维素的水解作用,去除了羊毛中草杂,而且还能提高羊毛的白度,而羊毛的断裂 强度平均长度,短毛率等指标无大变化。生物酶去杂是利用酶催化反应高度专 性的特点,加入的酶只促使植物性杂质发生降解,与毛纤维的粘着力下降,理化
生物酶在羊毛制品上的应用 贡心怡 14307130314 近几年来，随着人们生活水平的日益提高，对纺织品的质量要求也越来越高， “回归大自然”的呼声日益强烈。纺织印染加工企业及其产品所带来的潜在性的 健康危害和环境污染也越来越引起人们的关注。利用生物技术改造和提升传统的 纺织产业，实现纺织产品的高档化和生产的清洁化，不仅是人们提高生活质量的 需要，而且关系到社会的可持续发展。 而着眼纺织这个大门类中的羊毛加工领域，我们便可窥见一种重要的生物技 术，生物酶的广泛应用。 一、技术应用步骤 生物洗毛与去杂：纤维素酶、木质素酶等水解酶等 漂白：过氧化物酶、漆酶、葡萄糖氧化酶、蛋白酶等 脱鳞片处理：角蛋白酶等 二、技术原理 生物酶是具有催化功能的蛋白质。像其他蛋白质一样，酶分子由氨基酸长链 组成。其中一部分链成螺旋状，一部分成折叠的薄片结构，而这两部分由不折叠 的氨基酸链连接起来，而使整个酶分子成为特定的三维结构。生物酶是从生物体 中产生的，它具有特殊的催化功能，其特性主要有：高效性、专一性、低反应条 件、易变性失活、可降低生化反应的反应活化能。 在以上这些步骤中我们挑选生物洗毛与去杂过程中没得作用原理来介绍，以 此类推，我们便可以对酶的工作方式有一个大致的了解。 羊毛原毛中含有一定量的植物性杂质如草籽．叶 茎、麻屑．麻丝等。这些杂质会影响纺织加工导致条 干不匀断头增加、染色不匀等。若生产中含草杂率经 常超标，将致使成品毛条降等。传统加工中采用的炭 化法和机械法这两种方法都会不同程度地损伤羊毛纤维。但是利用纤维素酶对纤 维素的水解作用，去除了羊毛中草杂，而且还能提高羊毛的白度，而羊毛的断裂 强度平均长度，短毛率等指标无大变化。生物酶去杂是利用酶催化反应高度专一 性的特点，加入的酶只促使植物性杂质发生降解，与毛纤维的粘着力下降，理化
性质发生变化最终形成短小的纤维碎片,使其从原毛中分离出,而对羊毛蛋白不 起作用,加之处理时温度较低对羊毛不会造成损伤。再者酶本身是蛋白质,易生 物降解所以可减轻对环境污染。原毛表面除了含有羊毛脂、羊汗、土杂.草屑污 染物外,还存在另一种由细胞碎片和软角质蛋白原生质构成的蛋白质污染物其与 纤维间存在较强的氢键结合力,它的残存致使洗净 毛色泽黯沉,采用传统的洗毛方法是很难完全加以 去除,而用生物酶洗毛可以去除羊毛表面里层的这 些蛋白质污染物。 三、技术优点 (1)酶的催化效率高,比一般催化剂高1012-1013倍,提高了染整加工行 业的劳动生产率; (2)酶的催化反应具有高度的专一性,酶对其作用底物有严格的选择性,可 以适用于生产中对单一纤维的处理; (3)酶催化反应的条件温和,一般酶在接近常温和中性的环境下便可以催化 反应,节约能源,设备要求低 (4)酶的催化活力可调节控制 (5)无毒性。因而,生物酶被誉为“环境的友好使者”。 生物酶制剂技术在纺织印染工业中具有广泛的应用前景。我们应当不失时机 地抓紧对各种生物酶制剂的研制,解决纺织印染中的一些难题,尽可能减少纤维 强力下降、酶制剂的效率不高的问题,开发耐高温的酶种,扩大蛋白酶应用的范 围,加速我国纺织印染工业的技术改造,以及纺织印染加工技术的发展
性质发生变化最终形成短小的纤维碎片，使其从原毛中分离出，而对羊毛蛋白不 起作用，加之处理时温度较低对羊毛不会造成损伤。再者酶本身是蛋白质，易生 物降解所以可减轻对环境污染。原毛表面除了含有羊毛脂、羊汗、土杂．草屑污 染物外，还存在另一种由细胞碎片和软角质蛋白原生质构成的蛋白质污染物其与 纤维间存在较强的氢键结合力，它的残存致使洗净 毛色泽黯沉，采用传统的洗毛方法是很难完全加以 去除，而用生物酶洗毛可以去除羊毛表面里层的这 些蛋白质污染物。 三、技术优点 (1) 酶的催化效率高，比一般催化剂高 1012—1013 倍，提高了染整加工行 业的劳动生产率； (2) 酶的催化反应具有高度的专一性，酶对其作用底物有严格的选择性，可 以适用于生产中对单一纤维的处理； (3) 酶催化反应的条件温和，一般酶在接近常温和中性的环境下便可以催化 反应，节约能源，设备要求低。 (4) 酶的催化活力可调节控制； (5) 无毒性。因而，生物酶被誉为“环境的友好使者”。 生物酶制剂技术在纺织印染工业中具有广泛的应用前景。我们应当不失时机 地抓紧对各种生物酶制剂的研制，解决纺织印染中的一些难题，尽可能减少纤维 强力下降、酶制剂的效率不高的问题，开发耐高温的酶种，扩大蛋白酶应用的范 围，加速我国纺织印染工业的技术改造，以及纺织印染加工技术的发展
