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《改变生活的生物技术》课程教学资源(阅读材料)奇葩绿茶服——细菌纤维素的应用

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奇葩绿茶服——细菌纤维素的应用 应云清15301010064 电影《第五元素》中,法国人浪漫地想象,未来人们将可以用机器直 接生产出肌体,像织毛衣一样修复缺损组织。18年过去,人类的进 步似乎屈指可数,但是总算,我们可以在茶叶水中“种植”出衣物了! 技术原理 细菌纤维素是指在不同条件下,由醋酸菌属、土壤杆菌 属、根瘤菌属和八叠球菌属等中的某种微生物合成的纤维素 的统称。细菌纤维素的合成是一个通过大量多酶复合体系 (纤维素合成酶)精确调控的多步反应过程,最后形成超分 子织态结构。经过长期的研究发现,细菌纤维素和植物纤维 素在化学组成和结构上没有明显区别,但具有许多独特的性 质 细菌纤维素的电镜照片 ①具有高结晶度(可达95%,植物纤维素的为65%)和高的聚合度(DP值2000 8000); ②超精细网状结构 ③抗张强度高; ④细菌纤维素有很强的持水能力。 技术的应用 Susanna lee是一位十分主张用有机物质的女设计师,她和两位生化方面的 专家 Paul freemont和 Alexander Bismarck合作,利用绿茶中的细菌纤维素制 作了衣服 他们用培养的方式,让茶汤保持一定温度,并且加入糖,醋酸和活性有机体

奇葩绿茶服——细菌纤维素的应用 应云清 15301010064 电影《第五元素》中,法国人浪漫地想象,未来人们将可以用机器直 接生产出肌体,像织毛衣一样修复缺损组织。18 年过去,人类的进 步似乎屈指可数,但是总算,我们可以在茶叶水中“种植”出衣物了! 技术原理 细菌纤维素是指在不同条件下,由醋酸菌属、土壤杆菌 属、根瘤菌属和八叠球菌属等中的某种微生物合成的纤维素 的统称。细菌纤维素的合成是一个通过大量多酶复合体系 (纤维素合成酶)精确调控的多步反应过程,最后形成超分 子织态结构。经过长期的研究发现,细菌纤维素和植物纤维 素在化学组成和结构上没有明显区别,但具有许多独特的性 质: ①具有高结晶度(可达 95%,植物纤维素的为 65%)和高的聚合度(DP 值 2 000~ 8 000); ②超精细网状结构; ③抗张强度高; ④细菌纤维素有很强的持水能力。 技术的应用 Susanna Lee 是一位十分主张用有机物质的女设计师,她和两位生化方面的 专家 Paul Freemont 和 Alexander Bismarck 合作,利用绿茶中的细菌纤维素制 作了衣服。 他们用培养的方式,让茶汤保持一定温度,并且加入糖,醋酸和活性有机体。 在 细菌纤维素的电镜照片

段时间后这些有机体会在茶汤表面发育增长,长到一定厚度后,脱水完就 变成一种像皮又像纸的材料。分子生物学家保罗-弗里蒙特( Paul Freemont)教授 说:“这些细菌可自然形成纤维丝,纤维丝聚集在一起可漂浮在绿茶溶液表面。 然而,这种材料非常不平坦,且随意排列性很强,我们需要相应的制作工艺使其 有序排列。一旦它们干燥,感觉起来非常像皮革,并且很硬。人们不易将其撕碎。” 接下来,天才的设计师就可以对这匹特别的布料进行设计剪裁。 绿茶表面取下的细菌纤维素 新潮茶叶服 技术的优缺点 优点 ①这种茶叶服非常轻便且化学添加物基本为零,可以说是标准的无公害衣服。 ②当前伴随着棉花、羊毛和皮革等传统服装材料需求日益増多,这种创新型茶叶 服装织物是一种不破坏生态环境、可持续性材料,废弃后甚至可以安全自然地降 解。这对于服装行业的环保愿景具有十分重要的作用。 ③轻薄且牢固。根据配方的不同,这层东西的质感既可以类似纸,也可以类似皮, 手感和厚度具有丰富的多样性 缺点: 这种材料并不完美,一旦被淋湿,它会吸收98%的重量。也就是说如果你穿 着一件生物夹克出门被雨淋湿,就像穿着生物果冻,黏糊糊的,很重。目前, 科学家们正在开发一种更为防水的液体来培育细菌 2.保罗-弗里蒙特( Paul freemont)教授称,由于该材料是由绿茶溶液中的细菌形 成的,它的气味不会太好闻,这一点是需要解决的 3.这种生物时装目前只能在实验室生产,批量生产的高额费用使其目前无法投

一段时间后这些有机体会在茶汤表面发育增长,长到一定厚度后,脱水完就 变成一种像皮又像纸的材料。分子生物学家保罗-弗里蒙特(Paul Freemont)教授 说:“这些细菌可自然形成纤维丝,纤维丝聚集在一起可漂浮在绿茶溶液表面。 然而,这种材料非常不平坦,且随意排列性很强,我们需要相应的制作工艺使其 有序排列。一旦它们干燥,感觉起来非常像皮革,并且很硬。人们不易将其撕碎。” 接下来,天才的设计师就可以对这匹特别的布料进行设计剪裁。 技术的优缺点 优点: ①这种茶叶服非常轻便且化学添加物基本为零,可以说是标准的无公害衣服。 ②当前伴随着棉花、羊毛和皮革等传统服装材料需求日益增多,这种创新型茶叶 服装织物是一种不破坏生态环境、可持续性材料,废弃后甚至可以安全自然地降 解。这对于服装行业的环保愿景具有十分重要的作用。 ③轻薄且牢固。根据配方的不同,这层东西的质感既可以类似纸,也可以类似皮, 手感和厚度具有丰富的多样性。 缺点: 1. 这种材料并不完美,一旦被淋湿,它会吸收 98%的重量。也就是说如果你穿 着一件生物夹克出门被雨淋湿,就像穿着生物果冻,黏糊糊的,很重。目前, 科学家们正在开发一种更为防水的液体来培育细菌。 2. 保罗-弗里蒙特(Paul Freemont)教授称,由于该材料是由绿茶溶液中的细菌形 成的,它的气味不会太好闻,这一点是需要解决的。 3. 这种生物时装目前只能在实验室生产,批量生产的高额费用使其目前无法投 绿茶表面取下的细菌纤维素 新潮茶叶服

入市场。亚历山大-俾斯麦( Alexander bismarck)教授和保罗-弗里蒙特(Paul Freemont)教授正在通过引入产生纤维丝的细菌基因,使用人造生物技术制造 更多的细菌,增大纤维丝的生产效率,并形成该材料新的性能。 石油储量一天天减少,旧的服装材料需要消耗大量水资源,茶材料的横空出 世无疑是服装纺织界所期待的。即使有许多问题要解决,但细菌纤维素优良的绿 色特性一直发着闪亮的光芒,等着我们进一步开发它。 时尚新风向一茶服装 “绿色”细菌纤维素

入市场。亚历山大-俾斯麦(Alexander Bismarck)教授和保罗-弗里蒙特(Paul Freemont)教授正在通过引入产生纤维丝的细菌基因,使用人造生物技术制造 更多的细菌,增大纤维丝的生产效率,并形成该材料新的性能。 石油储量一天天减少,旧的服装材料需要消耗大量水资源,茶材料的横空出 世无疑是服装纺织界所期待的。即使有许多问题要解决,但细菌纤维素优良的绿 色特性一直发着闪亮的光芒,等着我们进一步开发它。 时尚新风向—茶服装 “绿色”细菌纤维素

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