《生产与运作管理》 课程整体设计介绍 顺德职业技术学院吴卓
课程整体设计介绍 顺德职业技术学院 吴卓 《生产与运作管理》
密 介绍提纲 一、课程设置 二、教学内容 三、项目设计 四、考核方式 五、实训场景 六、改革效果
介绍提纲 一、课程设置 二、教学内容 三、项目设计 四、考核方式 五、实训场景 六、改革效果
密 课程整体设计 课程设置
课程整体设计 一、课程设置
密 (一)课程简介 培养高素质基层生产管理人才 目的 广 东省示范建设 生产与运作管理 课程 专业核心课程 基础 基础 东省精品课程 产业需求一 顺德家电业发展及基层生产管理人才需求
（一）课程简介 生产与运作管理 培养高素质基层生产管理人才 广东省示范建设 专业核心课程 广东省精品课程 顺德家电业发展及基层生产管理人才需求 产业需求 专业 基础 目的 课程 基础
生产部长 (二) 课程体系符合 车间主任 专业人员培养 目标 班组长 质量管理员 现场工艺员 生产管理 中小企业 管理人员 创业者 采购员
（二） 课程体系符合 专业人员培养 目标 质量管理员 中小企业 管理人员 采购员 创业者 现场工艺员 班组长 生产管理 生产部长 车间主任
密 工商企业管理专业课程体系 工商企业管理专业课程体系 管理基础 商 市 统计基础 济学基础 务管理 生产与运作 场营销 力资源管 专业基础课程 专业核心课程
管 理 基 础 专业基础课程 统 计 基 础 经 济 学 基 础 商 务 管 理 生 产 与 运 作 管 理 市 场 营 销 人 力 资 源 管 理 专业核心课程 工商企业管理专业课程体系 工商企业管理专业课程体系
(三)适应顺德社会经济发展 珠三角-“中国制造”的重要基地 顺德制造 Midea 中国名牌 美的 顺德 Galanz 格兰仕 变 KELON 家亲
（三）适应顺德社会经济发展 珠三角--“中国制造”的重要基地 顺德制造 中国名牌
产业优势明显，亟需基层生产管理人员 中国家电之都 产值占全国的15% 顺德 中国家具之都 产值占全国的18% 顺德制造 中国骄傲 中国涂料之乡 产值占全国的10% 顺德制造。 顺德创造
顺德 顺德制造 中国骄傲 顺德制造 产业优势明显，亟需基层生产管理人员 顺德创造 中国家电之都 产值占全国的15 % 中国家具之都 产值占全国的18 % 中国涂料之乡 产值占全国的10 %
密 (三)校企合作开发课程 教学内容 学校专任教师和企业生产管理者 共同确定 教学组织 校企合作完成能力训练项目 实践条件 校企共建实践教学基地
教学内容 学校专任教师和企业生产管理者 共同确定 实践条件 校企共建实践教学基地 （三）校企合作开发课程 教学组织 校企合作完成能力训练项目
密 (四)课程设计思路 选择基层生 生产管理目标 产关键岗位 基层生产岗位 高质量、低成本、短交货期的 生产计划员、物料控制员、质 高效生产 量管理员、班组长 校企共同组织教学 岗位能力分析 能力训练项目 教学内容 项目导向 1.绘制分析家电生产工艺流程图 1.生产计划的制定与生产排程； 2.编制生产作业计划书 2.物料的采购与库存管理； 3.策划5S活动方案书 任务驱动 3.生产现场管理与5S活动 4.策划QC小组方案书 4.质量管理与QC小组 5.企业实习提交生产改善方案书 5.生产改善与精益生产方式 6.绘制基层管理者岗位素质雷达图 6.基层生产管理者素质与职责
（四）课程设计思路 选择基层生 产关键岗位 岗位能力分析 任务驱动 项目导向 校企共同组织教学 生产计划员、物料控制员、质 量管理员、班组长 基层生产岗位 1. 生产计划的制定与生产排程； 2. 物料的采购与库存管理； 3.生产现场管理与5S活动 4.质量管理与QC小组 5.生产改善与精益生产方式 6.基层生产管理者素质与职责 教学内容 高质量、低成本、短交货期的 高效生产 生产管理目标 1.绘制分析家电生产工艺流程图 2.编制生产作业计划书 3.策划5S活动方案书 4.策划QC小组方案书 5.企业实习提交生产改善方案书 6.绘制基层管理者岗位素质雷达图 能力训练项目