第十章植物营养与功能 内容及重点： ·植物的营养成分（植物必需营养元素） 植物对养分的吸收（吸收的机理） ·影响植物吸收养分的环境条件 植物的营养特性（施肥的关键时期）
第十章 植物营养与功能 内容及重点： 植物的营养成分（植物必需营养元素） 植物对养分的吸收（吸收的机理） 影响植物吸收养分的环境条件 植物的营养特性（施肥的关键时期）
第一节植物的营养成分及其养分吸收 一、植物体的组成 (一)植物体的组成成分 新鲜植株 烘干 水分(75%~95%) 75C干物质(5%~25%) 灼烧有机物↑(C、H、O、N,95%) 525C灰分(5%，成分复杂) 二)影响元素组成的因素 1.遗传因素 2.环境条件
一、植物体的组成 （一）植物体的组成成分 新鲜植株 烘干 水分(75%～95％) ~75ºC 干物质(5%～25％) 灼烧 有机物↑(C、H、O、N，95％) ~525ºC 灰分(5％,成分复杂) （二）影响元素组成的因素 1. 遗传因素 2. 环境条件 第一节 植物的营养成分及其养分吸收
小麦、水稻等术谷类作物含S多
小麦、水稻等禾谷类作物含Si多
马铃薯、甘薯含K多
马铃薯、甘薯含K多
豆科作物含N多
豆科作物含N多
盐土中生长的植物含Na、CI多
盐土中生长的植物含Na、Cl多
酸性土接上的植物含AFe
酸性土壤上的植物含Al、Fe多
二、植物必需营养元素 (一) 判断标准(Arnon&Stout,1939)（定义) 1.该元素对所有高等植物的生长发育是不可缺少的。如果缺少 该元素，植物就不能完成其生命周期一一不可缺少性 2.该元素的功能不能由其它元素所代替。缺乏这种元素时，植 物会表现出特有的症状，只有补充这种元素后症状才能减轻 或消失一一不可替代性 3.该元素必须直接参与植物的代谢作用。对植物起直接的营养 作用，而不是改善环境的间接作用一一直接功能性 (二)种类 国内外公认的高等植物所必需的营养元素有16种。 起17种(Ni):20种(Si、,NaCo)
二、植物必需营养元素 （一） 判断标准 (Arnon & Stout, 1939) （定义） 1. 该元素对所有高等植物的生长发育是不可缺少的。如果缺少 该元素，植物就不能完成其生命周期－－不可缺少性 2. 该元素的功能不能由其它元素所代替。缺乏这种元素时，植 物会表现出特有的症状，只有补充这种元素后症状才能减轻 或消失－－不可替代性 3. 该元素必须直接参与植物的代谢作用。对植物起直接的营养 作用，而不是改善环境的间接作用－－直接功能性 （二）种类 国内外公认的高等植物所必需的营养元素有16种
(三)必需营养元素的分组和来源 C、H、O一一天然营养元素 非矿质元素 (来自空气和水) 大量元素 N、P、K一一“植物营养三要素% 0.1%以上) 或“肥料三要素” 矿质元素 Ca、Mg、S-中量元素 (来自土壤) 微量元素 Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo、CIl- (0.1%以下) 和号
（三）必需营养元素的分组和来源 C、H、O －－天然营养元素 非矿质元素 （来自空气和水） 大量元素 N、P、K －－“植物营养三要素” (0.1%以上) 或“肥料三要素” 矿质元素 Ca、Mg、S －－中量元素 （来自土壤） 微量元素 Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo、Cl (0.1%以下)
植物养分来源示意图 c02 02 02 H20 02 Mineral Nutrients
CO 2 O2 SO 2 H 2 O O 2 Mineral Nutrients 植物养分来源示意图