十一章 园艺产品市场调查 与预测 1、了解和掌握市场调查的特点和内容 2、了解市场预测的种类和内容
十一章 园艺产品市场调查 与预测 1、了解和掌握市场调查的特点和内容 2、了解市场预测的种类和内容
果蔬营销 —— 果蔬生产者从市场需求出 发，运用各种科学的营销手段，通过交易程序 ，将产品提供给消费者，在满足消费者需求的 同时获得经济利益，实现双方互利的一种经营 活动。 1、以消费需求为出发点 2、以营销组合为手段 3、满足需要谋求利润
果蔬营销 —— 果蔬生产者从市场需求出 发，运用各种科学的营销手段，通过交易程序 ，将产品提供给消费者，在满足消费者需求的 同时获得经济利益，实现双方互利的一种经营 活动。 1、以消费需求为出发点 2、以营销组合为手段 3、满足需要谋求利润
一、 市场调查概念及内容 1、市场调查的概念 市场调查：以市场及其消费者为对象，运用科学的 方法有目的、有计划、有步骤、系统的收集、记录、整 理和分析有关市场营销的信息和资料的过程。 特点： 系统性 全面性 准确性 实效性
一、 市场调查概念及内容 1、市场调查的概念 市场调查：以市场及其消费者为对象，运用科学的 方法有目的、有计划、有步骤、系统的收集、记录、整 理和分析有关市场营销的信息和资料的过程。 特点： 系统性 全面性 准确性 实效性
消费者行为研究一般需要了解 的信息 • WHAT：消费者购买或使用什么产品或品牌？ • WHY：消费者为什么购买或使用？ • WHO：购买和使用产品/品牌的消费者是谁？ • WHEN：在什么时候购买和使用？ • WHERE：在什么地方购买和使用？从哪里获得 产品/品牌的信息？ • HOW MUCH： 产品购买的价格? • HOW MANY：购买和使用的数量是多少？ • HOW：如何购买和使用的？
消费者行为研究一般需要了解 的信息 • WHAT：消费者购买或使用什么产品或品牌？ • WHY：消费者为什么购买或使用？ • WHO：购买和使用产品/品牌的消费者是谁？ • WHEN：在什么时候购买和使用？ • WHERE：在什么地方购买和使用？从哪里获得 产品/品牌的信息？ • HOW MUCH： 产品购买的价格? • HOW MANY：购买和使用的数量是多少？ • HOW：如何购买和使用的？
2、 市场调查的内容 竞争状况 销售渠道 现状和趋势 产品 需求量 市场环境 市场调查
2、 市场调查的内容 竞争状况 销售渠道 现状和趋势 产品 需求量 市场环境 市场调查
二、市场预测的内容与步骤 市场预测是在市场调查的基础上， 运用科学的方法对市场需求和企业需求 以及影响市场需求变化的诸因素进 行分 析研究，对未来的发展趋势作出判断和 推测，为企业制定正确的市场营销决策 提供依据
二、市场预测的内容与步骤 市场预测是在市场调查的基础上， 运用科学的方法对市场需求和企业需求 以及影响市场需求变化的诸因素进 行分 析研究，对未来的发展趋势作出判断和 推测，为企业制定正确的市场营销决策 提供依据
1、市场预测的内容 市场预测的内容按照预测的层次可 以分成以下三个方面： • 环境预测 • 市场潜量与企业潜量预测 • 市场预测与企业预测
1、市场预测的内容 市场预测的内容按照预测的层次可 以分成以下三个方面： • 环境预测 • 市场潜量与企业潜量预测 • 市场预测与企业预测
（1） 环境预测 环境预测也称为宏观预测或经济预 测，它是通过对各种环境因素如国家财 政开支、进出口贸易、通货膨胀、失业 状况、企业投资及消费者支出等因素的 分析，对国民总产值和有关的总量指标 的预测。环境预测是市场潜量与企业潜 量预测、市场预测和企业预测的基础
（1） 环境预测 环境预测也称为宏观预测或经济预 测，它是通过对各种环境因素如国家财 政开支、进出口贸易、通货膨胀、失业 状况、企业投资及消费者支出等因素的 分析，对国民总产值和有关的总量指标 的预测。环境预测是市场潜量与企业潜 量预测、市场预测和企业预测的基础
（2）市场潜量与企业潜量预测 市场潜量预测和企业潜量是市场需 求预测的重要内容。市场潜量是从行业 的角度考虑某一产品的市场需求的极限 值，企业潜量则是从企业角度考虑某一 产品在市场上所占的最大的市场份额。 市场潜量和企业潜量的预测是企业制定 营销决策的前提，也是进行市场预测和 企业销售预测的基础
（2）市场潜量与企业潜量预测 市场潜量预测和企业潜量是市场需 求预测的重要内容。市场潜量是从行业 的角度考虑某一产品的市场需求的极限 值，企业潜量则是从企业角度考虑某一 产品在市场上所占的最大的市场份额。 市场潜量和企业潜量的预测是企业制定 营销决策的前提，也是进行市场预测和 企业销售预测的基础
（3）市场预测与企业预测 市场预测是在一定营销环境下和一 定营销力量下，某产品的市场需求水平 的估计，企业预测是在一定的环境下和 一定的营销方案下，企业预期的销售水 平。企业预测不是企业制定营销决策的 基础或前提，相反它是受企业营销方案 影响的一个函数
（3）市场预测与企业预测 市场预测是在一定营销环境下和一 定营销力量下，某产品的市场需求水平 的估计，企业预测是在一定的环境下和 一定的营销方案下，企业预期的销售水 平。企业预测不是企业制定营销决策的 基础或前提，相反它是受企业营销方案 影响的一个函数