真菌学基础教学内容：1、酵母菌2、霉菌教学目标：学习酵母菌和霉菌的形态特征繁殖方式、生活习性以及这些微生物与人类的关系
真菌学基础 教学内容：1、酵母菌 2、霉菌 教学目标：学习酵母菌和霉菌的形态特征、 繁殖方式、生活习性以及这些微 生物与人类的关系
一、真菌的生物学性状(一）形态与结构真菌属于真核生物，其大小不一、形态多样，具有完整的细胞核和细胞器。按其形态与结构可分为单细胞真菌和多细胞真菌
一、真菌的生物学性状 （一）形态与结构 真菌属于真核生物，其大小不一、形态多样，具 有完整的细胞核和细胞器。按其形态与结构可分为 单细胞真菌和多细胞真菌
真菌的分类1.单细胞真菌（酵母菌或类酵母菌）：圆形或卵圆形以出芽方式繁殖，对人致病的主要有：新型隐球菌和白假丝酵母菌
1.单细胞真菌(酵母菌或类酵母菌)：圆形或卵圆形， 以出芽方式繁殖，对人致病的主要有：新型隐球菌 和白假丝酵母菌。 真菌的分类
真菌的分类2、多细胞真菌（丝状菌或霉菌）：由菌丝和孢子组成，不同丝状菌长出的菌丝和孢子形态各异，是鉴别真菌的重要指标
2、多细胞真菌（丝状菌或霉菌）：由菌丝和孢子组 成，不同丝状菌长出的菌丝和孢子形态各异，是鉴 别真菌的重要指标。 真菌的分类
（1）菌丝：多细胞真菌成熟的孢子在适宜的环境下长出芽管，芽管进一步延长呈丝状，称为菌丝，菌丝可生长出许多分枝，交织成团，形成菌丝体（mycelium）。菌丝按其功能可分为：营养菌丝、气生菌丝和生殖菌丝（2）孢子：是真菌的繁殖结构，由生殖菌丝产生。孢子的发生、大小、颜色、性状、分隔等形态也是真菌分类和鉴定的主要依据。根据其繁殖方式可分为无性孢子和有性孢子
（1）菌丝 ：多细胞真菌成熟的孢子在适宜的环境下长 出芽管，芽管进一步延长呈丝状，称为菌丝，菌丝可生 长出许多分枝，交织成团，形成菌丝体（mycelium）。 菌丝按其功能可分为：营养菌丝、气生菌丝和生殖菌丝 。 （2）孢子：是真菌的繁殖结构，由生殖菌丝产生。孢 子的发生、大小、颜色、性状、分隔等形态也是真菌分 类和鉴定的主要依据。根据其繁殖方式可分为无性孢子 和有性孢子
（二）真菌的繁殖与培养1.真菌的繁殖方式：真菌的繁殖方式多样，其中无性繁殖是真菌的主要繁殖方式。2.真菌的培养特性：真菌的营养要求不高，在沙氏培养基（Sabouraud dextrose agar，SDA）中生长良好；最适酸碱度为pH4.0～6.0；最适温度为25～28℃；某些深部真菌在37℃生长良好。真菌的菌落一般有酵母型菌落（yeast type colony）、类酵母型菌落（yeast-liketypecolony）和丝状型菌落（filamentous type colony）三种类型
（二）真菌的繁殖与培养 1.真菌的繁殖方式：真菌的繁殖方式多样，其中无 性繁殖是真菌的主要繁殖方式。 2.真菌的培养特性： 真菌的营养要求不高，在沙氏 培养基（Sabouraud dextrose agar，SDA）中生长 良好；最适酸碱度为pH4.0～6.0；最适温度为25～ 28℃；某些深部真菌在37℃生长良好。 真菌的菌落 一般有酵母型菌落（yeast type colony）、类酵 母型菌落（yeast-like type colony）和丝状型菌 落（filamentous type colony）三种类型
类酵母型菌落酵母型菌落丝状菌落
酵母型菌落 类酵母型菌落 丝状菌落
（三）真菌的抵抗力与变异性真菌的抵抗力：真菌对千燥、阳光、紫外线及一般消毒剂均有较强的抵抗力。对常用抗生素不敏感，对两性霉素B、灰黄霉素、制霉菌素等敏感。真菌的变异性：真菌容易发生变异，在人工培养基中经多次传代或培养时间过久：可出现形态、结构、颜色、菌落类型、毒力等生理性状的改变
（三）真菌的抵抗力与变异性 真菌的抵抗力：真菌对干燥、阳光、紫外线及一般 消毒剂均有较强的抵抗力。对常用抗生素不敏感， 对两性霉素B、灰黄霉素、制霉菌素等敏感 。 真菌的变异性：真菌容易发生变异，在人工培养基 中经多次传代或培养时间过久，可出现形态、结构 、颜色、菌落类型、毒力等生理性状的改变
二、真菌的致病性与免疫性（一）致病性不同种类的真菌其致病形式不同，主要有以下五种类型>致病性真菌感染：属于外源性感染。>机会致病性真菌感染：菌群失调引起的内源性感染。>真菌性超敏反应：菌丝、孢子和其他成分可作为变应原进入机体，引起超敏反应。真菌毒素中毒：许多真菌可产生次级代谢产物一毒素。>真菌毒素与肿瘤：部分真菌毒素有致癌作用
二、真菌的致病性与免疫性 （一）致病性 不同种类的真菌其致病形式不同，主要有以下五种类型 。 ➢致病性真菌感染：属于外源性感染。 ➢机会致病性真菌感染：菌群失调引起的内源性感染。 ➢真菌性超敏反应：菌丝、孢子和其他成分可作为变应 原进入机体，引起超敏反应。 ➢真菌毒素中毒：许多真菌可产生次级代谢产物-毒素。 ➢真菌毒素与肿瘤：部分真菌毒素有致癌作用
（二）免疫性真菌在自然界的分布广泛，但真菌病的发病率不高，说明人体具有较高的真菌免疫力。机体的固有免疫对阻止真菌的感染起着重要作用，而适应性免疫中的细胞免疫与真菌病的恢复密切相关
（二）免疫性 真菌在自然界的分布广泛，但真菌病的发病率不高 ，说明人体具有较高的真菌免疫力。机体的固有免 疫对阻止真菌的感染起着重要作用，而适应性免疫 中的细胞免疫与真菌病的恢复密切相关