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《食品工厂设计》PPT课件:第一章 绪论
文档格式:PPT 文档大小:148KB 文档页数:54
一.概述 食品行业在工业生产总值中居第一位,它已经 超过了机械、化工,成为工业中的第一大产业。我 国的食品工业具有相当大的潜力,是一个朝阳产业 。只有人民生活富裕,食品工业才能发展起来,我 们食品工作者才有用武之地,而食品工业的第一步 就是要建厂,而且随着人民对食品的要求越来越高 ,对厂房的设计要求也相应的越来越高,因此学好 食品工厂设计是非常重要的
《食品微生物学概论》课程教学资源(PPT课件讲稿)绪论
文档格式:PPT 文档大小:810KB 文档页数:30
第一章微生物在食品工业中的应用 第二章微生物引起的食品腐败变质 第三章微生物与食品卫生 第四章微生物与食品保藏
哈尔滨商业大学:《食品机械》第七章 离心机
文档格式:PPT 文档大小:2.75MB 文档页数:37
一、离心机在食品工业中的应用 分离对象:悬浮液
运城学院:《食品技术原理 Food Technology Principles》课程教学资源(PPT课件讲稿)绪论(徐文秀)
文档格式:PPT 文档大小:9.52MB 文档页数:59
食物与食品 食品加工 食品工业 食品技术原理课程
《食品化学》课程教学资源(PPT讲稿)Maillard反应及其在食品工业的应用(江南大学:张晓鸣)
文档格式:PPT 文档大小:2.09MB 文档页数:58
Maillard反应的基本原理 Maillard反应的条件控制 Maillard反应在食品工业的应用
广东海洋大学:《食品化学》课程教学资源(PPT课件)第十二章 食品流变学与质构(1/2)12.1 食品流变学(Rheology)
文档格式:PPT 文档大小:1.34MB 文档页数:35
12.1.1 食品流变学的定义以及与食品工业的关系 12.1.2 形变与粘性流动
西藏农牧学院:《饲草饲料加工与贮藏学 Processing and Storing of Forage》课程教学资源(PPT课件讲稿)第九章 食品工业副产品饲料
文档格式:PPT 文档大小:1.5MB 文档页数:20
西藏农牧学院:《饲草饲料加工与贮藏学 Processing and Storing of Forage》课程教学资源(PPT课件讲稿)第九章 食品工业副产品饲料
运城学院:《食品技术原理 Food Technology Principles》课程教学资源(授课教案)绪论
文档格式:DOC 文档大小:68.73KB 文档页数:9
第一节 食品的概念 第二节 食品加工工艺 第三节 食品工业及其发展趋势 第四节 食品技术原理的研究内容和范围
上海交通大学:《环境与健康》课程教学资源(学习展示)第10组 食品安全与人体健康(侧重于食品工业视角)
文档格式:PPTX 文档大小:142.15MB 文档页数:20
上海交通大学:《环境与健康》课程教学资源(学习展示)第10组 食品安全与人体健康(侧重于食品工业视角)
哈尔滨商业大学:《食品机械》第七章 离心机
文档格式:PPT 文档大小:2.76MB 文档页数:37
一、离心机在食品工业中的应用 分离对象:悬浮液 乳浊液
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