一、学科平台课程 1《管理学 B》 2《会计学 B》 3《财务管理 A》 4《市场营销学》 5《旅游研究方法》 6《旅游应用统计》 7《经济学原理》 8《旅游法》 二、专业课程 1《酒店公关礼仪》 2《酒店商务英语》 3《酒店服务技能》 4《酒店品牌建设与管理》 5《酒店人力资源管理》 6《酒店管理信息系统》 7《旅游学概论》 8《旅游接待业》 9《旅游消费者行为》 10《旅游目的地管理》 11《酒店管理概论》 12《酒店餐饮管理》 13《酒店前厅与客房管理》 三、个性发展课程 1《酒店工程与物业管理》 2《酒店经营管理实务》 3《酒店服务质量管理》 4《酒店服务心理学》 5《酒店康乐管理》 6《酒水知识与酒吧管理》 7《食品营养卫生》 8《茶艺与茶道》 9《酒店管理英文文献选读》 10《酒店专业英语》 11《旅游日语》 12《旅游日语》 13《人际沟通》 14《组织行为学》 15《旅游企业战略管理》 16《旅行社管理》 17《休闲学》 18《旅游美学》 19《导游基础与实务》 20《会展概论》 21《酒店督导管理》 22《网络营销与策划》 23《旅游电子商务》 24《旅游市场调查与预测》 25《收益管理》 26《休闲项目与活动策划》 27《酒店运营管理》 28《酒店客户管理》 四、实践环节 1《毕业论文》 2《生产实习》 3《认识实习》 4《学年论文》

《高等数学 B》 《线性代数 B》 《概率论与数理统计 B》 《Visual Basic 程序设计》 《Visual Basic 程序设计》实验 《管理学 A》 《微观经济学》 《宏观经济学》 《统计学 B》 《会计学》 《财务管理》 《市场营销学》 《人力资源管理概论》 《经济法 B》 《旅游学》 《旅游公关礼仪》 《饭店业导论》 《旅游心理学》 《旅游经济学》 《旅游资源学》 《旅游法规》 《旅游规划与开发》 《旅行社管理》 《旅游管理信息系统》 《旅游管理信息系统》实验 《旅游服务学》 《旅游服务学》实训 《旅游研究方法》 《旅游英语口语》 《旅游专业英语》 《餐饮管理》 《前厅与客房管理》 《饭店工程与物业管理》 《饭店质量管理》 《酒水经营与管理》 《酒水经营与管理》实训 《休闲学》 《旅游策划原理与实务》 《旅游景区开发与管理》 《旅游地理学》 《会展与事件旅游策划》 《食品营养与卫生》 《烹饪学基础》 《导游基础与实务》 《旅游美学》 《旅游文化学》 《中国休闲度假旅游研究》 《旅游市场调查与预测》 《生态旅游》 《旅游基础日语 I》 《旅游基础日语 II》 《旅游安全管理》 《旅游人类学》 《会展旅游概论》 《旅游环境保护概论》 《人际沟通》 《项目管理》 《学年论文》 《认识实习》 《生产实习》 《毕业论文》

引导案例 第一节 市场营销计划 一、市场营销计划的含义 二、市场营销计划的类型 三、市场营销计划的内容 四、市场营销计划与实施 第二节 市场营销组织 一、市场营销组织的演变 二、市场营销组织的形式 三、市场营销组织的职能 四、市场营销组织的设计 第三节 市场营销控制

一、市场营销的涵义 二、市场营销学学科史 三、市场营销学的研究对象与内容 四、学习市场营销学，迎接21世纪 挑战

引导案例 第一节 市场 一、市场的概念 二、市场的构成要素 三、市场的特点 四、市场的分类 第二节 市场营销 一、市场营销的含义 二、市场营销管理过程 三、市场营销与企业职能 四、市场营销的相关概念 第三节 市场营销学 一、市场营销学的研究对象 二、市场营销学的产生和发展 三、市场营销学在中国的传播和发展 第四节 市场营销观念 一、生产观念 二、产品观念 三、推销观念 四、市场营销观念 五、社会营销观念 第五节 顾客满意及其实现途径 一、顾客满意的涵义及其特性 二、顾客满意的形成与评估过程 三、顾客满意的实现途径

第一节 市场营销计划 一、市场营销计划体系及其构成 二、市场营销计划编制的程序 三、市场开拓计划的内容 第二节 市场营销组织 一、市场营销组织的演变 二、市场营销组织的特点与形式 三、市场部的建设 第三节 市场营销控制 一、营销控制的方式 二、营销控制的步骤 三、营销控制的内容

第一章 绪论 第二章 旅游市场营销环境分析 第三章 旅游市场营销系统与市场调研 第四章 旅游市场细分与目标市场选择 第五章 旅游市场营销战略 第六章 旅游产品策略 第七章 定价战略 第八章 旅游产品营销渠道选择 第九章 旅游促销策略 第十章 旅游目的地地区营销策略 第十一章 旅游市场营销中的公共关系 • 第一节 公共形象—营销因素中的第五个“P” • 第二节 旅游企业形象与形象调查 • 第三节 旅游企业营销与CIS战略 第十一章 旅游市场营销中的公共关系 第十二章 旅游市场营销控制与管理 第十三章 旅游市场营销创新 • 第一节 市场营销创新 • 第二节 旅游市场营销创新源 • 第三节 旅游市场营销创新 第十三章 旅游市场营销创新 第十四章 综合应用——乡村旅游营销

第一节 市场营销信息系统 一、信息含义 二、信息的功能与特征 三、营销信息系统及其特点 四、营销信息系统的构成 五、理想的营销信息系统 第二节 市场营销调研 一、营销调研的含义 二、营销调研的作用 营销备忘2 市场调研的任务 三、营销调研的类型 四、营销调研的内容 五、营销调研的步骤 六、营销调研的方法 第三节 市场需求的测量与预测 一、市场需求测量 二、估计目前市场需求 三、市场需求预测方法

第一节 市场营销学概述 一、市场营销学的产生与发展 二、市场营销的概念 三、市场营销的范围 四、市场营销学的理论框架 第二节 市场营销的核心概念 第三节 市场营销观念的演变 第四节 市场营销管理 第五节 顾客满意与顾客让渡价值

第二章市场营销环境分析 教学目的和要求: 本章主要阐述市场营销环境的含义、特点类型及其各因素对企业市场营 销的影响。要求学生全面了解市场营销环境对企业市场营销管理的重要性影响 和作用,理解微观环境和宏观环境的主要构成并能准确把握其特点,掌握分析、评价市场营销机会和环境威胁的基本方法,熟悉企业面对市场营销环境变 化应采取的对策。简要分析一些主要的环境因素对企业市场营销的影响