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中国农业大学:《发酵工程学 Fermentation Engineering》课程教学资源(PPT课件)第四章 发酵机制
文档格式:PPT 文档大小:2.38MB 文档页数:92
是指发生在活细胞中的各种分解代谢(catabolism)和合成代谢(anabolism)的总和即:新陈代谢=分解代谢+合成代谢
中国农业大学:《发酵工程学 Fermentation Engineering》课程教学资源(PPT课件)第九章 发酵工程各论——-氨基酸生产
文档格式:PPT 文档大小:265.5KB 文档页数:62
一、氨基酸是构成蛋白成分 二、目前世界上可用发酵法生产氨基酸有20多种
中国农业大学:《发酵工程学 Fermentation Engineering》课程教学资源(PPT课件)第十一章 抗生素发酵生产工艺学
文档格式:PPT 文档大小:2.58MB 文档页数:34
一、抑制细胞壁合成Cell Wall Synthesis):青霉素 二、抑制细胞膜功能(Cell Membrane Damage):多烯类抗生素 三、抑制蛋白质合成(Protein Synthesis): 四环素 四、抑制核酸合成(Nucleic Acid Synthesis):丝裂霉素
中国农业大学:《发酵工程学 Fermentation Engineering》课程教学资源(PPT课件)第九章 发酵工程各论——-酒精生产工艺学
文档格式:PPT 文档大小:337KB 文档页数:57
(1)薯类原料甘薯、木薯和马铃薯等 (2)谷物原料玉米、高梁、大米和小麦等 (3)糖类原料废糖蜜、甘蔗、甜菜等 (4)野生植物原料椽子仁、土茯苓、楝树果等 (5)纤维原料森林工业和木材加工工业的下脚料 农作物秸秆、甘蔗渣、废纤维垃圾和废纸浆等。 (6)其他原料亚硫酸纸浆废液、淀粉渣等
中国农业大学:《发酵工程学 Fermentation Engineering》课程教学资源(PPT课件)第一章 发酵工程总论
文档格式:PPT 文档大小:4.66MB 文档页数:90
第一节发酵的定义及应用范围 第二节发酵工程组成及硏究内容 第三节发酵工业 第四节发酵方法的类别与流程 第五节我国发酵工业的科技进步
中国农业大学:《发酵工程学 Fermentation Engineering》课程教学资源(PPT课件)第一章 发酵工程总论(绪论)
文档格式:PPT 文档大小:4.66MB 文档页数:90
• 第一节 发酵的定义及应用范围 • 第二节 发酵工程组成及研究内容 • 第三节 发酵工业 • 第四节 发酵方法的类别与流程 • 第五节 我国发酵工业的科技进步
《发酵制品学》第五章(5-2) 核酸类物质的代谢调控机制
文档格式:PPT 文档大小:1.22MB 文档页数:56
一、核酸发酵是在氨基酸发酵基础上的进一步深化和发展的代谢控制发酵。 二、物体内大分子的核酸是由单核苷酸作为原料聚合而成的,因此,生物体必须先合成单核苷酸。 单核苷酸有两条完全不同的合成途径: (1)全合成途径——由磷酸戊糖开始; (2)补救途径——由培养基中获取
《发酵制品学》第四章 生物产品代谢调控发酵机制
文档格式:PPT 文档大小:2.49MB 文档页数:101
一、氨基酸代谢调控机制 二、核酸与核苷酸代谢调控机制 三、抗生素代谢调控机制
中国农业大学:《发酵工程学 Fermentation Engineering》课程教学资源(PPT课件)第九章发酵工程各论——-抗生素生产
文档格式:PPT 文档大小:2.58MB 文档页数:34
1.概述 ntroduction
中国农业大学:《发酵工程学 Fermentation Engineering》课程教学资源(PPT课件)第六章 发酵工程单元操作
文档格式:PPT 文档大小:0.98MB 文档页数:92
第一节严格消毒灭菌 第二节氧的供给 第三节空气除菌
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