Shengmingkexue 生物科学专业 课程大纲 生命科学学院
Shengmingkexue 生物科学专业 课程大纲 生命科学学院
目 录 理论部分 一、专业基础课 《生命科学导论》教学大纲 5 《无机及分析化学》教学大纲, 9 《无机及分析化学实验》教学大纲 .14 《有机化学》教学大纲. .18 《有机化学实验》教学大纲. .22 ★《植物学》课程标准 24 《植物学实验》教学大纲. 53 ★《动物学I》课程标准 .76 ★《动物学II》课程标准 .85 《动物学实验I》教学大纲 94 《动物学实验II》教学大纲 .101 ★《生物化学》课程标准. .109 《生物化学实验》教学大纲 121 ★《微生物学》课程标准 129 《微生物学实验》教学大纲 138 二、专业必修课 ★《植物生理学》课程标准」 140 《植物生理学实验》教学大纲 .150
1 目 录 理论部分 一、专业基础课 《生命科学导论》教学大纲.5 《无机及分析化学》教学大纲.9 《无机及分析化学实验》教学大纲.14 《有机化学 》教学大纲.18 《有机化学实验》教学大纲.22 ★《植物学》课程标准.24 《植物学实验》教学大纲.53 ★《动物学 I》课程标准.76 ★《动物学 II》课程标准.85 《动物学实验 I》教学大纲.94 《动物学实验 II》教学大纲.101 ★《生物化学》课程标准.109 《生物化学实验》教学大纲.121 ★《微生物学》课程标准.129 《微生物学实验》教学大纲.138 二、专业必修课 ★《植物生理学》课程标准.140 《植物生理学实验》教学大纲.150
★《分子生物学》课程标准。 .160 ★《遗传学》课程标准, .165 《遗传学实验》教学大纲. 176 ★《细胞生物学》课程标准。 182 《细胞生物学实验》教学大纲 .196 ★《人体及动物生理学》课程标准.。 202 《人体及动物生理学实验》教学大纲, .213 《★普通生态学》课程标准。 228 三、专业方向课 《高级生物化学》教学大纲. 243 《生物信息学》教学大纲, 254 《免疫学》教学大纲. .259 《发育生物学》教学大纲 .270 《基因组学与蛋白质组学》教学大纲 273 《现代生物仪器分析》教学大纲, 277 《生物分离工程》教学大纲 284 《现代食品检测技术》教学大纲. .288 《环境污染生物监测技术》教学大纲 293 《生物药物分析与检验》教学大纲, .297 《海洋经济动植物增养殖学》教学大纲 300 《水产动物营养与饲料学》教学大纲 .302 《饵料生物培养学》教学大纲 306 《渔业工程学》教学大纲 .310
2 ★《分子生物学》课程标准.160 ★《遗传学》课程标准.165 《遗传学实验》教学大纲.176 ★《细胞生物学》课程标准.182 《细胞生物学实验》教学大纲.196 ★《人体及动物生理学》课程标准.202 《人体及动物生理学实验》教学大纲.213 《★普通生态学》课程标准.228 三、专业方向课 《高级生物化学》教学大纲.243 《生物信息学》教学大纲.254 《免疫学》教学大纲.259 《发育生物学》教学大纲.270 《基因组学与蛋白质组学》教学大纲.273 《现代生物仪器分析》教学大纲.277 《生物分离工程》教学大纲.284 《现代食品检测技术》教学大纲.288 《环境污染生物监测技术》教学大纲.293 《生物药物分析与检验》教学大纲.297 《海洋经济动植物增养殖学》教学大纲.300 《水产动物营养与饲料学》教学大纲.302 《饵料生物培养学》教学大纲.306 《渔业工程学》教学大纲.310
《水产品加工学》教学大纲 312 四、专业任选课 《海洋生物学》教学大纲。 317 《自然地理学》教学大纲 324 《海洋环境监测与评价》教学大纲, 328 《植物组织培养》教学大纲. .331 《生物统计学》教学大纲. .340 《宠物饲养学》教学大纲 .352 《生物专业英语》教学大纲 .357 《生物制品与营销学》教学大纲 .360 《资源昆虫学》教学大纲 363 《行为生态学》教学大纲.。 368 《食品保藏原理与技术》教学大纲. .371 《PCR技术》教学大纲 .373 《动植物检疫学》教学大纲. 377 《生态学前沿专题讲座》教学大纲。 381 《海水养殖动物病害学》教学大纲 .383 《表观遗传学》教学大纲. 390 《神经生物学》教学大纲. 395 《保护生物学》教学大纲 .409 《环境生物学》教学大纲 .412 《水产生物育种学》教学大纲, 415 《观赏鱼养殖学》教学大纲。 .417 3
3 《水产品加工学》教学大纲.312 四、专业任选课 《海洋生物学》教学大纲.317 《自然地理学》教学大纲.324 《海洋环境监测与评价》教学大纲.328 《植物组织培养》教学大纲.331 《生物统计学》教学大纲.340 《宠物饲养学》教学大纲.352 《生物专业英语》教学大纲.357 《生物制品与营销学》教学大纲.360 《资源昆虫学》教学大纲.363 《行为生态学》教学大纲.368 《食品保藏原理与技术》教学大纲.371 《PCR 技术》教学大纲.373 《动植物检疫学》教学大纲.377 《生态学前沿专题讲座》教学大纲.381 《海水养殖动物病害学》教学大纲.383 《表观遗传学》教学大纲.390 《神经生物学》教学大纲.395 《保护生物学》教学大纲.409 《环境生物学》教学大纲.412 《水产生物育种学》教学大纲.415 《观赏鱼养殖学》教学大纲.417
《天然产物开发与应用》教学大纲. .421 集中实践部分 《植物学野外实习》教学大纲 .425 《专业发展社会调查》教学大纲 .429 《文献检索与科技论文写作》教学大纲 .430 《动物学野外实习》教学大纲 .434 《分子生物学大实验》教学大纲 .436 《专业见习》教学大纲 438 《生态学野外实习》课程标准 .439 《专业综合技能训练I》教学大纲. .444 《专业综合技能训练II》教学大纲。 446 《专业实习(校外联合培养实践)》教学大纲 .447
4 《天然产物开发与应用》教学大纲.421 集中实践部分 《植物学野外实习》教学大纲.425 《专业发展社会调查》教学大纲.429 《文献检索与科技论文写作》教学大纲.430 《动物学野外实习》教学大纲.434 《分子生物学大实验》教学大纲.436 《专业见习》教学大纲.438 《生态学野外实习》课程标准.439 《专业综合技能训练 I》教学大纲.444 《专业综合技能训练 II》教学大纲.446 《专业实习(校外联合培养实践)》教学大纲. 447
《生命科学导论》教学大纲 课程代码:06120001 课程类别:专业基础课 课程学分:1 计划学时:16 适用范围:生物科学 先修课程:无要求 考核方式:考查 授课单位:生命科学学院 教研室:细胞生物学与遗传学教研室 制定人:王文基 审定人:孙长森 一、教学目的与要求 本课程是生物科学专业的一门基础课,通过本课程的学习,使学生能够系统地学习和认识各种生 命活动现象及其本质特征,把握当今以生命科学为代表的现代科学前沿的最新发展动态,了解生命科 学在解决人类社会生存与发展所面临的一系列重大问题中所发挥的重大作用,激发学生对生命科学学 习的积极性和创造性,并为后续有关专业基础课和专业课程(《细胞生物学》《生物化学》《分子生物学》 《遗传学》等的学习打下系统扎实的理论基础。 本课程要求学生了解现代生命科学的基本思想、原理、理论、研究方法,以及重要的学科分支和 前沿知识:掌握现代生命科学与其他学科的交叉渗透、相互影响和取得的最新研究进展以及由此提出 的新问题:启发和鼓励学生从不同的角度思考和理解生命现象,各学科交叉协作共同推动各学科的协 同发展。 二、课程内容及学时分配 第一部分理论教学 第一章绪论(2学时) 第一节什么是生命 主要知识点:生命的基本特征、生命与飞生命的区别 第二节人类研究生命的不懈努力 主要知识点:生命科学的发展历程、生命科学与人类社会可持续发展的关系 第三节生命科学研究方法 主要知识点:观察、描述、实验 5
5 《生命科学导论》教学大纲 课程代码:06120001 课程类别:专业基础课 课程学分:1 计划学时:16 适用范围:生物科学 先修课程:无要求 考核方式:考查 授课单位:生命科学学院 教研室:细胞生物学与遗传学教研室 制定人:王文基 审定人:孙长森 一、教学目的与要求 本课程是生物科学专业的一门基础课,通过本课程的学习,使学生能够系统地学习和认识各种生 命活动现象及其本质特征,把握当今以生命科学为代表的现代科学前沿的最新发展动态,了解生命科 学在解决人类社会生存与发展所面临的一系列重大问题中所发挥的重大作用,激发学生对生命科学学 习的积极性和创造性,并为后续有关专业基础课和专业课程(《细胞生物学》《生物化学》《分子生物学》 《遗传学》等的学习打下系统扎实的理论基础。 本课程要求学生了解现代生命科学的基本思想、原理、理论、研究方法,以及重要的学科分支和 前沿知识;掌握现代生命科学与其他学科的交叉渗透、相互影响和取得的最新研究进展以及由此提出 的新问题;启发和鼓励学生从不同的角度思考和理解生命现象,各学科交叉协作共同推动各学科的协 同发展。 二、课程内容及学时分配 第一部分 理论教学 第一章 绪论(2 学时) 第一节 什么是生命 主要知识点:生命的基本特征、生命与飞生命的区别 第二节 人类研究生命的不懈努力 主要知识点:生命科学的发展历程、生命科学与人类社会可持续发展的关系 第三节 生命科学研究方法 主要知识点:观察、描述、实验
第二章组成生物体的大、小分子(2学时) 第一节生物体的元素组成 主要知识点:组成生命的主要元素、常量元素、微量元素 第二节生物小分子 主要知识点:水、氨基酸、单糖、核苷酸、脂质、维生素以及这些无机物的结构与其在生物体中的 作用 第三节生物大分子 主要知识点:蛋白质、核酸、多糖以及这些生物大分子的结构与其在生物体中的功能 第三章细胞的形态结构与新陈代谢(1学时) 第一节细胞的形态结构 主要知识点:原核细胞及真核细胞的结构特征以及二者的区别、生物膜的结构与功能、细胞核的结 构与功能、各细胞期的结构与功能、细胞骨架系统的结构与功能、细胞之间的联系结构 第二节细胞的新陈代谢 主要知识点:酶的特点及在细胞代谢中的功能、光合作用的过程与功能、细胞呼吸的过程与功能 细胞物质交换的主要方式、核酸与蛋白质的生物合成 第四章细胞的分裂、分化、表老、死亡与癌变(1学时) 第一节细胞分裂 主要知识点:细胞分裂的过程与特点、细胞分裂过程中染色体的行为、有丝分裂与减数分裂的异同 第二节细胞分化 主要知识点:细胞分化的概念与功能、干细胞 第三节细胞的衰老和死亡 主要知识点:个体衰老与细胞衰老及其原因、细胞死亡的两种方式、细胞调亡的特征 第四节脱离正常轨道的细胞一癌细胞 主要知识点:癌细胞的特征、癌变的原因 第五章信息传递一生命的自我调控(2学时) 第一节细胞的信息传递 主要知识点:细胞信号分子、跨膜信号转导、胞内受体信号传递 第二节神经系统的信息传递 主要知识点:反射弧的结构、神经系统的组织结构、神经元与中枢神经系统、神经信息的传递过程、 神经递质、脑电测定与脑功能成像 第三节学习和记忆 6
6 第二章 组成生物体的大、小分子(2 学时) 第一节 生物体的元素组成 主要知识点:组成生命的主要元素、常量元素、微量元素 第二节 生物小分子 主要知识点:水、氨基酸、单糖、核苷酸、脂质、维生素以及这些无机物的结构与其在生物体中的 作用 第三节 生物大分子 主要知识点:蛋白质、核酸、多糖以及这些生物大分子的结构与其在生物体中的功能 第三章 细胞的形态结构与新陈代谢(1 学时) 第一节 细胞的形态结构 主要知识点:原核细胞及真核细胞的结构特征以及二者的区别、生物膜的结构与功能、细胞核的结 构与功能、各细胞期的结构与功能、细胞骨架系统的结构与功能、细胞之间的联系结构 第二节 细胞的新陈代谢 主要知识点:酶的特点及在细胞代谢中的功能、光合作用的过程与功能、细胞呼吸的过程与功能、 细胞物质交换的主要方式、核酸与蛋白质的生物合成 第四章 细胞的分裂、分化、衰老、死亡与癌变(1 学时) 第一节 细胞分裂 主要知识点:细胞分裂的过程与特点、细胞分裂过程中染色体的行为、有丝分裂与减数分裂的异同 第二节 细胞分化 主要知识点:细胞分化的概念与功能、干细胞 第三节 细胞的衰老和死亡 主要知识点:个体衰老与细胞衰老及其原因、细胞死亡的两种方式、细胞凋亡的特征 第四节 脱离正常轨道的细胞—癌细胞 主要知识点:癌细胞的特征、癌变的原因 第五章 信息传递——生命的自我调控(2 学时) 第一节 细胞的信息传递 主要知识点:细胞信号分子、跨膜信号转导、胞内受体信号传递、 第二节 神经系统的信息传递 主要知识点:反射弧的结构、神经系统的组织结构、神经元与中枢神经系统、神经信息的传递过程、 神经递质、脑电测定与脑功能成像 第三节 学习和记忆
主要知识点:学习类型的区分、记忆类型的区分、学习和记忆的机制 第四节激素系统的信息传递 主要知识点:激素的产生、激素平衡、激素信息传递的级联放大效应、昆虫信息素与生物防治 第五节免疫系统的信息传递 主要知识点:先天性免疫、获得性免疫、特异性免疫、非特异性免疫、细胞免疫、体液免疫、免疫 系统、抗体参与免疫的机制、免疫应答、C、抗原呈递、免疫接种、免疫治疗、单克隆抗体技术 第六节神经系统、激素系统和免疫系统的协同作用 主要知识点:神经系统、激素系统和免疫系统间的相互联系与协同作用 第六章遗传与变异—生命特征的延续与发展(2学时) 第一节生物体内掌控遗传的因子一一基因 主要知识点:基因的分离与自由组合定律、基因的概念、伴性遗传、基因的连锁定律、核外遗传、 复等位基因、中心法则、基因的物质基础、基因的结构、基因的表达与调控、环境与基因的相互作用 第二节基因的改变和生物的遗传变异 主要知识点:基因突变的类型与影响、染色体琦变的类型与影响、染色体结构变异与数目变异、基 因重组的类型与生物学意义 第三节基因工程 主要知识点:基因工程的概念、限制性内切酶、基因工程载体、基因工程的基本操作、基因工程的 应用 第四节基因组学 主要知识点:基因组的概念、人类基因组计划 第七章丰富多彩的生命世界(2学时) 第一节生物的分类 主要知识点:双名法、生物分类的依据、几种主要的分类系统、分类等级、 第二节郁郁葱葱的植物世界 主要知识点:植物的生活史、植物的结构、植物的营养器宫的结构与功能、单子叶植物与双子叶植 物的异同、植物的繁殖器官的结构与功能、植物的分类系统、植物的多样性、植物的系统发有、植物 在自然界中的地位 第三节灿烂多姿的动物世界 主要知识点:动物的主要类群及其特征、动物体的结构与功能、动物的繁殖 第四节神奇的微生物王国 主要知识点:微生物的基本特点、微生物的主要类群、细菌的结构与特点、细菌的培养和鉴定、古 7
7 主要知识点:学习类型的区分、记忆类型的区分、学习和记忆的机制 第四节 激素系统的信息传递 主要知识点:激素的产生、激素平衡、激素信息传递的级联放大效应、昆虫信息素与生物防治 第五节 免疫系统的信息传递 主要知识点:先天性免疫、获得性免疫、特异性免疫、非特异性免疫、细胞免疫、体液免疫、免疫 系统、抗体参与免疫的机制、免疫应答、MHC、抗原呈递、免疫接种、免疫治疗、单克隆抗体技术、 第六节 神经系统、激素系统和免疫系统的协同作用 主要知识点:神经系统、激素系统和免疫系统间的相互联系与协同作用 第六章 遗传与变异——生命特征的延续与发展(2 学时) 第一节 生物体内掌控遗传的因子——基因 主要知识点:基因的分离与自由组合定律、基因的概念、伴性遗传、基因的连锁定律、核外遗传、 复等位基因、中心法则、基因的物质基础、基因的结构、基因的表达与调控、环境与基因的相互作用 第二节 基因的改变和生物的遗传变异 主要知识点:基因突变的类型与影响、染色体畸变的类型与影响、染色体结构变异与数目变异、基 因重组的类型与生物学意义 第三节 基因工程 主要知识点:基因工程的概念、限制性内切酶、基因工程载体、基因工程的基本操作、基因工程的 应用 第四节 基因组学 主要知识点:基因组的概念、人类基因组计划 第七章 丰富多彩的生命世界(2 学时) 第一节 生物的分类 主要知识点:双名法、生物分类的依据、几种主要的分类系统、分类等级、 第二节 郁郁葱葱的植物世界 主要知识点:植物的生活史、植物的结构、植物的营养器官的结构与功能、单子叶植物与双子叶植 物的异同、植物的繁殖器官的结构与功能、植物的分类系统、植物的多样性、植物的系统发育、植物 在自然界中的地位 第三节 灿烂多姿的动物世界 主要知识点:动物的主要类群及其特征、动物体的结构与功能、动物的繁殖 第四节 神奇的微生物王国 主要知识点:微生物的基本特点、微生物的主要类群、细菌的结构与特点、细菌的培养和鉴定、古
细菌、真菌的结构与特点、病毒的结构与特点、几种主要的病毒类型 第五节保护生物多样性的艰巨使命 主要知识点:生物多样性的概念、遗传多样性、物种多样性、生态系统多样性、生物多样性的生态 经济功能、我国的生物多样性现状、生物多样性的保护 第八章生态与环境一生命世界的和谐生存(2学时) 第一节生态系统及生态平衡 主要知识点:生态系统、生态系统的组成、生态系统的基本特征、生态系统的能量流动、生态系统 的物质循环、生态系统的物质循环 第二节人类活动对环境与生态的影响 主要知识点:人类与环境的相互作用、人类活动对环境的影响、温室效应 第三节改变观念,采取行动,保护生态与环境 主要知识点:保护生态环境的观念 第九章生命科学成为技术创新的源泉(自学) 第一节生物技术一一21世纪的高新科技与支柱产业 主要知识点:生物技术的发展历程、生物技术对人类社会的影响 第二节生物材料 主要知识点:天然生物材料、生物医用材料、仿生和组织工程材料 第三节仿生学 主要知识点:仿生学的概念、仿生学的研究内容、仿生学的研究方法、仿生学的应用 第四节生物传感器 主要知识点:生物传感器的概念与特点、各种生物传感器及其应用、生物传感器的发展趋势 第五节生物能源 主要知识点:植物能源、沼气、微生物在能源开发中的应用 第六节海洋生物工程 主要知识点:海洋生物资源、海水养殖、海洋活性物质、海洋药物产业、海洋生态和环境的生物修 第七节发酵工程 主要知识点:发酵的概念、发酵技术、发酵的特点、发酵机制、发酵工艺 第十章生物技术的发展与生命伦理学(自学) 第一节什么是生命伦理学 主要知识点:生命伦理学的学科界定、生命伦理学的发展
8 细菌、真菌的结构与特点、病毒的结构与特点、几种主要的病毒类型 第五节 保护生物多样性的艰巨使命 主要知识点:生物多样性的概念、遗传多样性、物种多样性、生态系统多样性、生物多样性的生态 经济功能、我国的生物多样性现状、生物多样性的保护 第八章 生态与环境——生命世界的和谐生存(2 学时) 第一节 生态系统及生态平衡 主要知识点:生态系统、生态系统的组成、生态系统的基本特征、生态系统的能量流动、生态系统 的物质循环、生态系统的物质循环 第二节 人类活动对环境与生态的影响 主要知识点:人类与环境的相互作用、人类活动对环境的影响、温室效应 第三节 改变观念,采取行动,保护生态与环境 主要知识点:保护生态环境的观念 第九章 生命科学成为技术创新的源泉(自学) 第一节 生物技术——21 世纪的高新科技与支柱产业 主要知识点:生物技术的发展历程、生物技术对人类社会的影响 第二节 生物材料 主要知识点:天然生物材料、生物医用材料、仿生和组织工程材料 第三节 仿生学 主要知识点:仿生学的概念、仿生学的研究内容、仿生学的研究方法、仿生学的应用 第四节 生物传感器 主要知识点:生物传感器的概念与特点、各种生物传感器及其应用、生物传感器的发展趋势 第五节 生物能源 主要知识点:植物能源、沼气、微生物在能源开发中的应用 第六节 海洋生物工程 主要知识点:海洋生物资源、海水养殖、海洋活性物质、海洋药物产业、海洋生态和环境的生物修 复 第七节 发酵工程 主要知识点:发酵的概念、发酵技术、发酵的特点、发酵机制、发酵工艺 第十章 生物技术的发展与生命伦理学(自学) 第一节 什么是生命伦理学 主要知识点:生命伦理学的学科界定、生命伦理学的发展
第二节生命伦理学的实质和基本原则 主要知识点:生命伦理学的核心精神、生命伦理学的基本原则、 第三节生命伦理学的研究内容 主要知识点:生命伦理学的研究热点、生命伦理学研究中的文化差异和利益冲突 第二部分实践教学环节 无 三、考核方式及评价标准 考核方式为考查,采用“N”形式进行考核,“N”是指教学过程中的考核项目数(“”不小于3, 可以由考勤、课堂表现、期中考核、作业、论文、测验、实验、实践、课外项目等项目构成)。教师应 在学期初向学生公布课程成绩的评定方案以及各项成绩在课程成绩中的比例。 四、推荐教材和主要参考书目 推荐教材: 张惟杰.《生命科学导论》(第2版).北京:高等教育出版社,2008 参考书目: 吴庆余。《基础生命科学》,北京:高等教有出版社,2002 北京大学生命科学学院。《生命科学导论》.北京:高等教有出版,2000 黄诗笺.《现代生命科学概论》.北京:高等教育出版社/施普林格出版社,2001 《无机及分析化学》教学大纲 课程代码:12020010 课程类别:学科基础课 课程学分:3 计划学时48 适用范围:生物科学、生物科学师范、生物工程、环境工程 先修课程:中学化学 考核方式:考试闭卷 授课单位:医药化工学院 教研室:无机化学 制定人:张杰、林勇强、赵松林 审定人:闫振忠 9
9 第二节 生命伦理学的实质和基本原则 主要知识点:生命伦理学的核心精神、生命伦理学的基本原则、 第三节 生命伦理学的研究内容 主要知识点:生命伦理学的研究热点、生命伦理学研究中的文化差异和利益冲突 第二部分 实践教学环节 无 三、考核方式及评价标准 考核方式为考查,采用“N”形式进行考核,“N”是指教学过程中的考核项目数(“N”不小于 3, 可以由考勤、课堂表现、期中考核、作业、论文、测验、实验、实践、课外项目等项目构成)。教师应 在学期初向学生公布课程成绩的评定方案以及各项成绩在课程成绩中的比例。 四、推荐教材和主要参考书目 推荐教材: 张惟杰. 《生命科学导论》(第 2 版). 北京: 高等教育出版社, 2008 参考书目: 吴庆余. 《基础生命科学》. 北京: 高等教育出版社, 2002 北京大学生命科学学院. 《生命科学导论》. 北京: 高等教育出版, 2000 黄诗笺. 《现代生命科学概论》. 北京: 高等教育出版社/施普林格出版社, 2001 《无机及分析化学》教学大纲 课程代码:12020010 课程类别:学科基础课 课程学分:3 计划学时:48 适用范围:生物科学、生物科学(师范)、生物工程、环境工程 先修课程:中学化学 考核方式:考试/闭卷 授课单位:医药化工学院 教研室:无机化学 制定人:张杰、林勇强、赵松林 审定人:闫振忠