第二章 植物的矿质营养 植物必需的矿质元素 。 ·细胞对矿质元素的吸收 ·植物体对矿质元素的吸收 ·矿质元素的运输和利用 ·植物对氮、硫、磷的同化 合理施肥的生理基础
第二章 植物的矿质营养 • 植物必需的矿质元素 • 细胞对矿质元素的吸收 • 植物体对矿质元素的吸收 • 矿质元素的运输和利用 • 植物对氮、硫、磷的同化 • 合理施肥的生理基础
华 矿质营养：植物对矿物质的吸收、转运和同化 >人类很早就开始研究植物矿质营养和氮素营养。 早在公元前三世纪，古希腊学者亚里 出：植物从腐烂物质中 >我国西汉农学家汜胜之 和土，务粪泽，早锄早 >耕种的基本原则是，抓紧适当时间使土壤松和， 注意肥料和水分，及早锄地，及早收获
人类很早就开始研究植物矿质营养和氮素营养。 早在公元前三世纪，古希腊学者亚里士多德就指 出：植物从腐烂物质中获得营养。 我国西汉农学家汜胜之指出：凡耕之本在于趣时 和土，务粪泽，早锄早获 。 耕种的基本原则是，抓紧适当时间使土壤松和， 注意肥料和水分，及早锄地，及早收获。 矿质营养：植物对矿物质的吸收、转运和同化
实验一 ·荷兰医生海尔特蒙 (1577一1644)柳树栽 培实验，2.27kg重柳树 枝条栽种在90kg的土壤 中，只浇水不施肥，5 年后枝条重76.7kg,土 壤减重约60g。 ,植物从水中获得营养
• 荷兰医生海尔特蒙 （1577—1644）柳树栽 培实验，2.27kg重柳树 枝条栽种在90kg的土壤 中，只浇水不施肥，5 年后枝条重76.7kg，土 壤减重约60g。 实验一 • 植物从水中获得营养
实验二 ·1699年，英国的 伍德沃德用不同的 水（雨水、河水 、 泉水、菜园土浸出 液和下水管道水) 培养薄荷枝条。 菜园土浸出液中生 长最好 证明植物从土壤中获得营养
• 1699年，英国的 伍德沃德用不同的 水（雨水、河水、 泉水、菜园土浸出 液和下水管道水） 培养薄荷枝条。 证明植物从土壤中获得营养 菜园土浸出液中生 长最好 实验二
实验三 ·1804年，瑞士的德索修 发现种子在蒸馏水中萌发 苗后很快死亡，与种子相比， 灰分数量没有变化。 灰分：指植物充分燃烧后 剩下的物质。如果把植物 灰分加到蒸馏水中，再加 上硝酸盐植物就可以生长。 证明了灰分元素和N的是必须元素
• 1804年，瑞士的德·索修尔 发现种子在蒸馏水中萌发成 苗后很快死亡，与种子相比， 灰分数量没有变化。 证明了灰分元素和N的是必须元素 实验三 • 灰分：指植物充分燃烧后 剩下的物质。如果把植物 灰分加到蒸馏水中，再加 上硝酸盐植物就可以生长
实验四 ·1860年萨克斯和诺普相继发表了应用十大化 学元素的无机盐配制成营养液，栽培植物获得 成功，即水培。以后水培和砂砾培养得到发展。 确定了土壤中的必需元素
• 1860年萨克斯和诺普相继发表了应用十大化 学元素的无机盐配制成营养液，栽培植物获得 成功，即水培。以后水培和砂砾培养得到发展。 确定了土壤中的必需元素 实验四
第一节 植物必需的矿质元素 一.植物体内的元素 植物体 有机物90% 水分10~95% 千物质5~90% 无机物10% C、H、O、N以 燃烧 气体形式散失 如C02,C0, 小部分氮 N2,水蒸汽， 大部分硫 NH3,氮的氧化 挥发部分 灰分元素 物等，小部分的 全部的磷 硫以H2S和S02 全部的金属元素 的形式散失
第一节 植物必需的矿质元素 一.植物体内的元素 小部分氮 大部分硫 全部的磷 全部的金属元素 植物体 水分10~95% 干物质5~90% C、H、O、N以 气体形式散失 如CO2，CO， N2，水蒸汽， NH3，氮的氧化 物等，小部分的 硫以H2S和SO2 的形式散失 挥发部分 灰分元素 有机物90% 无机物10% 燃烧
二.植物必需的矿质元素 1.确定必需元素的方法 a.溶液培养法（水培法）：在含有全部或部分营养 元素的溶液中培养植物的方法。 b.砂基培养法：在洗净的石英砂或玻璃球等基质中 加入营养液来培养植物的方法
二.植物必需的矿质元素 1.确定必需元素的方法 a.溶液培养法（水培法）：在含有全部或部分营养 元素的溶液中培养植物的方法。 b.砂基培养法:在洗净的石英砂或玻璃球等基质中 加入营养液来培养植物的方法
水培法 锡箔包裹苏 植物支持 系统 的容器犭 +空气 营养液 气泡 通气器
表3-1植物体中化学元素含量 元素 占干重% 元素 占干重% 元素 占干重% 元素 占干重% 氧 70 钛 1×10-4 铬 5×10-4 砷 3×105 氢 10 磷 7×10-2 钒 1×10-4 铯 n×10-5 碳 18 氨 3×10- 蜘 5×10-4 钼 2×10-5 硅 1.5×10-1 锰 1×10-1 锆 <10-4 硒 n×10-7 铝 2×10-2 硫 5×10-2 镍 5x10-3 镉 1×10-4 钠 2×10-2 氟 1×105 铜 2×10-4 碘 1×10-5 铁 2×10-2 氯 n×10-2 锌 3×10-4 汞 n×10~7 钙 3×10-2 锂 1×10-5 钴 2×10-2 镭 n×10~14 镁 7X10-2 钡 n×104 醒 1×10-4 钾 3×10-1 锶 n×10-4 铅 n×10-4