傲生物学实验课程教学大纲 课程编号：B080005 课程类型：必修 总学时：48/56 学分：2 适用对象：生物各专业（民、汉） 先修课程：生物化学 使用教材：《生物学基础实验教程》，腾利柴，孟庆繁主编，科学出版社，2008,6（第三版）国家 精品课程立体化教材。 一、课程性质、目的和任务 微生物学是生物系各专业的基础课。通过本课程的学习，要求学生掌握微生物学的基本知识， 包括微生物的形态、结构、类群、鉴定以及微生物的生命活动基本规律，特别是新陈代谢及遗传变 异等，了解生物在生物界中的地位，在自然界中的分布与作用，微生物与人类及其他生物间的相互 关系，微生物在工、农、医及环境保护等方面的实际应用，为全面学习生物科学打下基础。 微生物学是一门实践性很强的实验 要求在教学中充分 使学生初步掌握研究 微生物的基本方法与实验技术，培养严谨的科学态度与分析问题、解决问题的能力。 二、教学基本要求 要求学生掌握研究微生物的基本方法与技术，培养严谨的科学态度与分析问题、解决问题的能 力。 三、教学内容及要求 模块一微生物学基本实验技术 I无菌概念和无菌操作技术 实验内容：培养基的制各、灭菌及实验环境和人体表面的微生物检查8学时 目的要求：1、了解培养基配制 握配 培养基的一般方 和步骤 2、通过培养的方法使肉眼看不见的单个菌体在周体培养基上形成肉眼可见的菌落，本 实验通过检查实验环境和人体表面的微生物，使学生牢固树立“无菌概念”。 Ⅱ微生物制片及染色技术 实验内容：细菌、酵母南形态学观察8学的 目的要求：1、学习革兰氏染色法，了解革兰氏染色原理巩周显微镜操作技术和无菌操作技术： 2、掌握细菌荚膜、芽胞的染色方法： 3、堂挥酵母菌形态特点及死活细胞鉴定方法。 实验内容：菌落制片技术及放线菌、霉菌形态学观察8学时 目的要求：1、掌握做生物制片的程序和方法：学会辨别细菌、放线菌、酵母菌、霉菌的形态结构 特点： 2、掌握直接显微计数法
微生物学实验课程教学大纲 课程编号：B080005 课程类型：必修 总 学 时：48 /56 学 分：2 适用对象：生物各专业（民、汉） 先修课程：生物化学 使用教材：《生物学基础实验教程》，腾利荣，孟庆繁主编，科学出版社，2008，6（第三版）国家 精品课程立体化教材。 一、课程性质、目的和任务 微生物学是生物系各专业的基础课。通过本课程的学习，要求学生掌握微生物学的基本知识， 包括微生物的形态、结构、类群、鉴定以及微生物的生命活动基本规律，特别是新陈代谢及遗传变 异等，了解生物在生物界中的地位，在自然界中的分布与作用，微生物与人类及其他生物间的相互 关系，微生物在工、农、医及环境保护等方面的实际应用，为全面学习生物科学打下基础。 微生物学是一门实践性很强的实验学科，要求在教学中充分重视实验课，使学生初步掌握研究 微生物的基本方法与实验技术，培养严谨的科学态度与分析问题、解决问题的能力。 二、教学基本要求 要求学生掌握研究微生物的基本方法与技术，培养严谨的科学态度与分析问题、解决问题的能 力。 三、教学内容及要求 模块一微生物学基本实验技术 Ⅰ无菌概念和无菌操作技术 实验内容：培养基的制备、灭菌及实验环境和人体表面的微生物检查 8 学时 目的要求：1、了解培养基配制的原理、掌握配制培养基的一般方法和步骤； 2、通过培养的方法使肉眼看不见的单个菌体在固体培养基上形成肉眼可见的菌落，本 实验通过检查实验环境和人体表面的微生物，使学生牢固树立“无菌概念”。 Ⅱ微生物制片及染色技术 实验内容：细菌、酵母菌形态学观察 8 学时 目的要求：1、学习革兰氏染色法，了解革兰氏染色原理巩固显微镜操作技术和无菌操作技术； 2、掌握细菌荚膜、芽胞的染色方法； 3、掌握酵母菌形态特点及死活细胞鉴定方法。 实验内容：菌落制片技术及放线菌、霉菌形态学观察 8 学时 目的要求：1、掌握做生物制片的程序和方法；学会辨别细菌、放线菌、酵母菌、霉菌的形态结构 特点； 2、掌握直接显微计数法
模块二微生物的分离纯化及生长和培养技术 Ⅲ微生物的分离与纯化 实验1平板分离技术和活菌计数（设计性实验）8学时 内容要求：学会采用无菌操作技术进行稀释分离、划线分离、涂布接种及斜面接种：掌握平板菌落 计数的原理和方法。 实验2厌氧微生物的培养和计数法4学时 内容要求：学会深层液体培养法、碱性焦性没食子酸法：掌握大试管套小试管法进行厌氧微生物计 数法。 V微生物的生长和培养 实验1：化学因素对微生物的影响（细菌的药敏试验）4学时 内容要求：学会各种化学药品（碘酒、升汞、石炭酸、酒精、来苏尔、龙胆紫）对微生物致死能力 测定一一圆片滤纸法。 实验2：菌种保藏4学时 内容要求：学会传代培养保藏法、载体保藏法、寄主保藏法、冷冻保藏法、冷冻干燥保藏法：掌握 液体石蜡保藏法。 模块三微生物综合性、研究性实验 水的细菌学检查12学时 内容要求：学习水样的采取方法，掌握测定水中大肠菌群的数量的多管发酵法。判定水样是否符合 国家饮用水的卫生指标
2 模块二微生物的分离纯化及生长和培养技术 Ⅲ微生物的分离与纯化 实验 1 平板分离技术和活菌计数（设计性实验） 8 学时 内容要求：学会采用无菌操作技术进行稀释分离、划线分离、涂布接种及斜面接种；掌握平板菌落 计数的原理和方法。 实验 2 厌氧微生物的培养和计数法 4 学时 内容要求：学会深层液体培养法、碱性焦性没食子酸法；掌握大试管套小试管法进行厌氧微生物计 数法。 Ⅳ微生物的生长和培养 实验 1：化学因素对微生物的影响（细菌的药敏试验） 4 学时 内容要求：学会各种化学药品（碘酒、升汞、石炭酸、酒精、来苏尔、龙胆紫）对微生物致死能力 测定――圆片滤纸法。 实验 2：菌种保藏 4 学时 内容要求：学会传代培养保藏法、载体保藏法、寄主保藏法、冷冻保藏法、冷冻干燥保藏法；掌握 液体石蜡保藏法。 模块三微生物综合性、研究性实验 水的细菌学检查 12 学时 内容要求：学习水样的采取方法，掌握测定水中大肠菌群的数量的多管发酵法。判定水样是否符合 国家饮用水的卫生指标