玉 米 栽 培 学 (Maize, Corn, Zea mays) 河南农业大学农学院
玉 米 栽 培 学 (Maize, Corn, Zea mays) 河南农业大学农学院
第一章 概 论
第一章 概 论
一、玉米生产的重要性 1. 玉米是重要的粮食作物 玉米是世界上三大粮食作物之一，其种植面积和产量 仅次于小麦和水稻而位居世界第三位，中国仅次于水稻居 第二位，总产和单产均居粮食作物之首。 2.玉米是高产作物（高产作物之王） 高产记录：春玉米（美国，2002年）1849.5公斤/亩 夏玉米（山东莱州，1992，1096公斤/亩） 河南浚县2005年夏玉米 15亩连片平均亩产 达1006公斤/亩。2007年15亩连片平均亩产 1064公斤/亩
一、玉米生产的重要性 1. 玉米是重要的粮食作物 玉米是世界上三大粮食作物之一，其种植面积和产量 仅次于小麦和水稻而位居世界第三位，中国仅次于水稻居 第二位，总产和单产均居粮食作物之首。 2.玉米是高产作物（高产作物之王） 高产记录：春玉米（美国，2002年）1849.5公斤/亩 夏玉米（山东莱州，1992，1096公斤/亩） 河南浚县2005年夏玉米 15亩连片平均亩产 达1006公斤/亩。2007年15亩连片平均亩产 1064公斤/亩
玉米高产的原因 玉米是C4植物，光合效率高； 杂优利用最早、最好的作物； 株型合理，有利于光合产物的制造和运输 3. 玉米是重要的饲料作物 玉米是公认的饲料之王，籽粒和茎叶都是优质饲 料，其饲用价值远高于小麦、大麦、燕麦和高粱， １公斤玉米＝1.3公斤大麦＝1.35公斤燕麦＝1.5公斤稻谷
玉米高产的原因 玉米是C4植物，光合效率高； 杂优利用最早、最好的作物； 株型合理，有利于光合产物的制造和运输 3. 玉米是重要的饲料作物 玉米是公认的饲料之王，籽粒和茎叶都是优质饲 料，其饲用价值远高于小麦、大麦、燕麦和高粱， １公斤玉米＝1.3公斤大麦＝1.35公斤燕麦＝1.5公斤稻谷
在畜禽饲料中占有极其重要的地位。玉米作为发展畜 牧业的优质饲料来源，有着广阔的应用前景。 玉米与肉、奶、蛋的关系非同一般，在配合饲料中玉米占60%，有人 说菜蓝子里有一半是玉米。 对玉米的态度一般分三部曲： 生活水平低时重视玉米－做口粮； 生活水平提高丢掉玉米－吃细粮； 生活再提高又重视玉米－做饲料
在畜禽饲料中占有极其重要的地位。玉米作为发展畜 牧业的优质饲料来源，有着广阔的应用前景。 玉米与肉、奶、蛋的关系非同一般，在配合饲料中玉米占60%，有人 说菜蓝子里有一半是玉米。 对玉米的态度一般分三部曲： 生活水平低时重视玉米－做口粮； 生活水平提高丢掉玉米－吃细粮； 生活再提高又重视玉米－做饲料
4. 玉米是重要的工业原料作物 玉米是重要的工业原料，是人类加工利用最多的谷 类作物，其深加工产品已超过3000种。玉米籽粒、秸秆、 穗轴、苞叶等都是重要的工业原料。 三大玉米产品：淀粉，糖(成本低)，油(保健油) 由玉米可生产降解地膜，可降解塑料，液体燃料等
4. 玉米是重要的工业原料作物 玉米是重要的工业原料，是人类加工利用最多的谷 类作物，其深加工产品已超过3000种。玉米籽粒、秸秆、 穗轴、苞叶等都是重要的工业原料。 三大玉米产品：淀粉，糖(成本低)，油(保健油) 由玉米可生产降解地膜，可降解塑料，液体燃料等
二、玉米生产概况和发展趋势 （一）世界玉米生产概况 玉米除南极洲外，世界各地都有种植，分布在南纬40 度和北纬50度之间。主要集中在北半球7月等温线在20- 27℃，无霜期140-180天的温暖地区。 世界上最适宜种植玉米四大区域为： 美国中北部玉米带； 中国东北和华北平原 欧洲的多瑙河流域 中南美洲的墨西哥、秘鲁等地区
二、玉米生产概况和发展趋势 （一）世界玉米生产概况 玉米除南极洲外，世界各地都有种植，分布在南纬40 度和北纬50度之间。主要集中在北半球7月等温线在20- 27℃，无霜期140-180天的温暖地区。 世界上最适宜种植玉米四大区域为： 美国中北部玉米带； 中国东北和华北平原 欧洲的多瑙河流域 中南美洲的墨西哥、秘鲁等地区
NORTH AMERICA EUROPE AFRICA SOUTH AMERICA Maize (com间 AUSTRALIA Each dot represents 100,000 metric tons Global distribution of corn(maize)
世界各洲玉米种植比例（1997-2001） 亚洲, 30.59% 北美洲, 28.89% 非洲, 18.24% 欧洲, 12.60% 南美洲, 9.63% 世界各洲玉米总产量比例（1997-2001） 亚洲, 26.28% 北美洲, 45.87% 非洲, 6.87% 欧洲, 11.63% 南美洲, 9.35%
世界各洲玉米种植比例（1997-2001） 亚洲, 30.59% 北美洲, 28.89% 非洲, 18.24% 欧洲, 12.60% 南美洲, 9.63% 世界各洲玉米总产量比例（1997-2001） 亚洲, 26.28% 北美洲, 45.87% 非洲, 6.87% 欧洲, 11.63% 南美洲, 9.35%
世界玉米主产国种植面积比例（1997-2001） 美国, 20.88% 中国, 17.16% 墨西哥, 巴西, 8.49% 5.92% 印度, 4.60% 其它, 42.95% 世界玉米主产国总产量比例（1997-2001） 美国, 40.96% 巴西, 5.69% 墨西哥, 3.03% 阿根廷, 2.60% 其它, 28.23% 中国, 19.49%
世界玉米主产国种植面积比例（1997-2001） 美国, 20.88% 中国, 17.16% 墨西哥, 巴西, 8.49% 5.92% 印度, 4.60% 其它, 42.95% 世界玉米主产国总产量比例（1997-2001） 美国, 40.96% 巴西, 5.69% 墨西哥, 3.03% 阿根廷, 2.60% 其它, 28.23% 中国, 19.49%