一、熟悉餐饮原料采购和库存管理的基本理论。 二、明确采购数量和质量、价格等方面的要求。 三、了解餐饮库存管理工作的特点与内容。 四、掌握物品贮存与管理的方法

1 承发包模式的选择 2 工程建设相关法规

广东财经大学：工商管理学院《采购管理》课程教学大纲

北京大学软件与微电子学院：《项目采购计划》课程PPT教学课件

第一节 配件基本知识 第二节 配件技术管理 第三节 配件计划与采购

一、采购和应付核算概述 (一)按实际成本计价进行核算 (二)计划成本计价进行核算 二、采购与应付的管理

深圳大学管理学院：《运筹学》课程教学资源（案例PPT）采购与销售问题

安徽科技学院：《物流管理》课程教学课件（采购与仓储管理）课程教学大纲

《营销管理》教学案例：渠道——工业品营销：制定偏向采购因素法宝

1生产类型与响应策略 2物料清单 3计划与控制 4能力计划 5生产作业控制与JIT 6库存管理与采购管理 7产品成本