南京农业大学：《食品工程原理》课程教学大纲

东莞理工学院：《食品工程原理实验》食品系课程教学大纲_邵友元-2020食安

江南大学：《发酵工程原理与技术》课程教学资源（课件讲稿）第二章 发酵过程的生物学基础

江南大学：《发酵工程原理与技术》课程教学资源（课件讲稿）第九章 厌氧发酵设备

江南大学：《发酵工程原理与技术》课程教学资源（课件讲稿）第八章 发酵过程

江南大学：《发酵工程原理与技术》课程教学资源（课件讲稿）第七章 生产菌种的扩大培养与保藏

江南大学：《发酵工程原理与技术》课程教学资源（课件讲稿）第六章 空气除菌的工艺及设备

江南大学：《发酵工程原理与技术》课程教学资源（课件讲稿）第五章 培养基及设备的灭菌

江南大学：《发酵工程原理与技术》课程教学资源（课件讲稿）第二篇 发酵过程及相关设备 第四章 培养基及其制备

江南大学：《发酵工程原理与技术》课程教学资源（课件讲稿）第三章 发酵生物化学基础