Food文库下载_中国高校课件下载中心

文档格式：PPT　文档大小：69.5KB　文档页数：20

《Food Safety and Home Food Preservation》课程教学课件（PPT讲稿）Water

文档格式：PPT　文档大小：71KB　文档页数：17

《Food Safety and Home Food Preservation》课程教学课件（PPT讲稿）Lipids and Fats

文档格式：PPT　文档大小：98KB　文档页数：13

《食品化学与分析 Food Chemistry and Analysis》课程PPT教学课件（英文版）Physical State of Ingredients in Food Systems

文档格式：PDF　文档大小：64.58KB　文档页数：15

《食品化学 Food Chemistry》课程教学课件（讲稿，英文版）Modifications of Food Proteins

文档格式：PDF　文档大小：720.43KB　文档页数：57

《食品化学 Food Chemistry》课程教学课件（讲稿，英文版）Food Lipids

文档格式：PDF　文档大小：385.48KB　文档页数：6

石河子大学：《食品化学》课程教学大纲 Food Chemistry（含实验大纲 Food Chemistry Experiment）

文档格式：PDF　文档大小：684.37KB　文档页数：41

第一节概述食品添加剂( food additives)通常是人们为了改善食品质量和保持或提高营养价值,在食品加工或贮藏过程中添加的少量天然或合成的物质,例如增强营养,改善色、香、味或质地,方便加工,延长货架期,使消费者更容易接受。它们具有某些特定的功能,既可以是单一成分,也可以是混合物

文档格式：PDF　文档大小：983.58KB　文档页数：9

甘肃农业大学：《微生物学》课程教学课件（Food Microbiology）Chapter 4 Detection and Enumeration of Microbes in Food

文档格式：PDF　文档大小：526.54KB　文档页数：8

甘肃农业大学：《微生物学》课程教学课件（Food Microbiology）Chapter 1 The Trajectory of Food M crob ology icrobiology

文档格式：PDF　文档大小：204.91KB　文档页数：11

甘肃农业大学：《微生物学》课程教学课件（Food law）Chapter 11 Animal Welfare Regulations and Food Production