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 Hazard Identification  Dose-Response Assessment  Exposure Assessment  Risk Characterization

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 Toxic metals  Unintentional additives  Intentional food additives  Toxic plants & plant components  Marine Toxins  Mycotoxins  Allergens

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 Hazard Identification  Dose-Response Assessment  Exposure Assessment  Risk Characterization

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上海交通大学：《生命安全与救援》课程教学资源（PPT）糖友的运动技巧

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上海交通大学：《生命安全与救援》课程教学资源（PPT）脊椎放鬆操

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上海交通大学：《生命安全与救援》课程教学资源（PPT）生活方式与养生

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錯誤的思考，是成功的必要危險的人生，才最安全最活力的創意，在最危險的實驗

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上海交通大学：《体育文化类通识核心课程》教学资源（教案讲义）生命安全与救援

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一、电流对人体的作用电流通过人体是，人体内部组织将产生复杂的作用

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上海交通大学：《生物技术与人类》通识课程教学资源（PPT课件讲稿，2015）第七章现代生物技术伦理与安全