第一节 生物转化作用 Biotransformation 第二节 胆汁与胆汁酸的代谢 Metabolism of Bile and Bile Acids 第三节 血红素的生物合成 Biosynthesis of Heme 第四节 胆色素的代谢与黄疸 Metabolism of Bile Pigment and Jaundice

微生物分布广泛、种类繁多 以土壤的微生物含量最高，肥沃土壤可 达1012-13/克土壤， 其次是水体，在富营养化程度高的水体 达108-9 /ml， 空气中的微生物含量相对较低，主要来 源于土壤和水体。 据最新的预测微生物的种类可达107~108 种，远远超过动植物的总和

肥胖的概念，为何它是当今最严重的社会问题。身体质量指数(BMI)的计算，如何进行体重控制，科学锻炼与科学减肥的意义。肥胖也许是我们谈论最多的一个话题；每个人都有变成胖子的可能性；流行病学研究认为它与当今大多数的慢性病的发生发展有关。通过这一讲的学习，理解肥胖、正常体重与异常体重、体重控制和BMI；科学锻炼和合理减肥的科学常识

在当今世界，高血压患者的人群基数是最多的。因为血压是波动的，高血压又很常见，因此大多数人会忽视它的存在。通过这一讲的学习，掌握血压的测定；理解食盐为什么是高血压的罪魁祸首；高血压的防治、饮食控制和注意事项等。理解日常过度饮食如何会产生令人致命的高血压。血压与高血压的定义，高盐饮食是导致高血压的最主要因素。高血压的机制、临床与防治。以及清淡饮食对健康长寿的意义

 胃液、胰液、胆汁的成分和作用  胃和小肠运动形式、胃排空及调控  吸收主要场所、主要营养物质的吸收  消化器官神经支配及作用  胃肠激素及其作用  消化期胃液分泌调节 一、消化道平滑肌和消化腺概述 二、口腔内消化 三、胃内消化 四、小肠内消化 五、大肠的功能 六、吸收 七、消化器官活动的调节

由弗洛伊德开创的精神分析学从自然科学和哲学中直接吸取营养，大胆地 探索人的无意识领域，揭示本能受文明压抑的事实，它汇入并加强了非理性 主义思潮的势力，在人类文化的各个领域产生了深刻而广泛的影响。本章主 要介绍弗洛伊德、荣格等人的核心思想、以及新弗洛伊德主义和弗洛伊德主 义的马克思主义的主要代表人物的思想观点

（1992 年全国大学生数 学模型联赛题 A） 某地区作物生长所需的营 养素主要是氮(N)、钾(K)、磷(P).某作物研究所在某地 区对土豆与生菜做了一定数量的实验, 实验数据如下 列 表所示, 其中 ha 表示公顷, t 表示吨，kg 表示公斤.当 一个营养素的施 肥量变化时

4.1 酒精发酵的定义 4.2 酵母菌的一般特性 4.3 葡萄酒酿造中的主要酿酒菌种 4.4 酵母菌的成分和营养 4.5 酿酒中的呼吸和发酵 4.6 酵母菌的生长周期 4.7 生存素 4.8 影响酵母菌生长和酒精发酵的因素

Chapter I 儿科护理学绪论 Overview of Pediatric Nursing Chapter 2 儿童生长发育 Child Growth & Development 小儿营养和喂养 住院患儿的护理

肝炎：肝脏炎症病变的总称酒精性药物性自身免疫性其它化学中毒性病毒性肝炎长期或大量饮酒：1.直接致肝细胞损伤2.酒精性脂肪肝3.营养不良：肝细胞脂肪变性1.剂量依赖性的肝毒性作用2.过敏反应免疫抑制剂、抗结核药、抗甲亢药、抗菌药物、镇静安眠麻醉药、解热镇痛药自身免疫性疾病的器官损害直接肝细胞损伤1.脂肪肝；2.其他病原体感染(钩端螺旋体病、肝结核等3.遗传代谢性疾病4.其他：肝脏缺血、胆道疾患、多脏衰等