糖类化合物是自然界分布广泛、数量最多的有机化合物,是食品的主要组成 成分之一,也是绿色植物光合作用的直接产物。自然界的生物物质中,糖类化合 物约占3/4,从细菌到高等动物都含有糖类化合物,植物体中含量最丰富,约占 其干重的85%~90%,其中又以纤维素最为丰富。其次是节肢动物,如昆虫、蟹 和虾外壳中的壳多糖(甲壳质) 糖类化合物的分子组成可用Cn(H2O)通式表示,统称为碳水化合物

§14.1 硝基化合物的分类结构和命名 §14·2芳香族硝基化合物(更为重要) §14.3硝基化合物的物理性质（自学） §14.4硝基化合物的化学性质 §14.5 胺的分类命名和结构 §14.6 胺的制法 §14.7胺的物理性质（自学） §14.8胺的化学性质 §14.9季铵盐和季铵碱 §14.11重氮反应： §14.12重氮盐的性质及在合成上的应用

1、掌握高分子化合物的基本概念; 2、了解高分子的结构和性能的关系; 3、掌握合成高分子化合物的基本反应; 4、了解高分子化合物的应用

• 有机化合物和有机化学 • 有机化合物的结构 • 有机化合物的结构测定 • 有机化合物的分类 • 有机酸碱理论

1-2 有机化合物的来源和重要性 1-3 有机化合物的结构特点 1-4 价键理论 1-6 有机化合物的分类 1-5 有机反应的基本类型 1-7 研究有机化合物的一般步骤

7.1 高分子化合物概述 7.2 高分子化合物的基本结构和重要特性 7.3 高分子化合物的合成、改性与再利用 7.4 日常生活中的高分子材料 7.5 材料的未来与分子设计

1.1 有机化学及其重要性 1.2 有机化合物的特性 1.3 有机化合物中的化学键：共价键 ♦ 价键理论（Valence Bond Theory） ♦ 分子轨道理论（Molecular Orbital Theory） ♦ 共振论简介 ♦ 共价键的性质 1.4 研究有机化合物的一般方法 1.5 有机反应的类型 1.6 有机化合物的分类

1. 配位化合物的基本概念 2. 配位化合物的异构现象 3. 配位化合物的化学键理论 4. 配位平衡和配合物的稳定性

第一节 有机化合物和有机化学 第二节 有机化合物的特点 第三节 有机化合物的共价键 第四节 有机化合物的分类

• 第一节烟草有机酸 • 第二节烟草酚类化合物 • 第三节烟草脂质类化合物 • 第四节烟草甾醇类化合物 • 第五节烟草萜类化合物 • 第六节烟草杂环化合物 • 第七节烟草醇类化合物 • 第八节烟草酯类和内酯化合物 • 第九节烟草羰基化合物